Comment et combien cuire des oeufs de caille

Bien que ce type d'oeufs soit un produit très petit, ils contiennent une quantité énorme de vitamines, de minéraux et d'autres oligo-éléments. Ils contourneront de nombreux produits sur le contenu de substances aussi importantes. Les œufs de caille peuvent être particulièrement bénéfiques pour les femmes enceintes et les jeunes enfants, car ils renforcent le système immunitaire et protègent contre diverses maladies. Par exemple, les enfants qui ajoutent ce produit à leur alimentation pourront éviter le risque d'anémie et renforcer en même temps l'émail des dents.

Malheureusement, ces œufs sont loin d’être utilisés dans la cuisine et les plats qu’ils contiennent peuvent être attribués à l’exotisme plutôt qu’à l’habituel et quotidien. Récemment, la demande pour un produit a augmenté, et merci de le dire aux médecins.

Y a-t-il une limite de temps pour faire bouillir?

En fait, faire bouillir des œufs ne prend pas trop de temps.Vous pouvez effectuer la procédure en seulement cinq minutes et si vous voulez fabriquer des œufs "à la coque", vous pouvez le faire encore plus rapidement.

Règles de cuisson

En cuisine, rien n’est difficile. Il suffit de prendre en compte quelques points fondamentaux et de suivre les étapes décrites ci-dessous:

1. Vous devez d’abord placer une casserole remplie d’eau sur la cuisinière, porter l’eau à ébullition et ajouter du sel.
2. Après cela, les œufs sont immergés dans de l'eau bouillante. Cela devrait être fait au cas où, soigneusement, afin de ne pas vous brûler.
3. Pendant un certain temps, l'eau cessera de bouillir, mais retrouvera progressivement son état antérieur, puis deux minutes après le début de l'ébullition, il est possible d'atteindre les œufs.
4. Lorsque les œufs sont retirés, attendez qu'ils aient refroidi, puis retirez-les.

Si vous voulez des œufs "durs", il est recommandé de les avoir cinq minutes après le début de la cuisson.

Conseils supplémentaires

Il existe plusieurs astuces pour mieux cuire les œufs.

1. Afin de ne pas gâcher la majorité des composants utiles avec de l'eau chaude, vous devez absolument respecter le temps de cuisson et sortir les œufs dès que le temps imparti est écoulé.
2. Avant de mettre les œufs dans de l'eau bouillante, il est nécessaire de les sortir du réfrigérateur et de les râper pour réchauffer le produit.
3. Les œufs de caille crus ne sont pas recommandés car il existe un risque de contracter une maladie appelée salmonellose. C’est pourquoi il est utile de respecter le temps alloué aux œufs durs.

En utilisant ces instructions, vous pouvez non seulement économiser davantage de composants de valeur contenus dans l'œuf, mais aussi accélérer le processus de cuisson et éliminer le risque de maladie.

Plusieurs recettes

Si vous ne voulez pas manger constamment uniquement des œufs durs, vous pouvez modifier le processus en préparant plusieurs plats à partir de ceux-ci. Trois d’entre elles, très prisées, sont présentées ci-dessous.

Sandwichs aux œufs de caille
Pour la préparation aura besoin de pain, beurre, poisson et oeuf. La recette est assez simple:

• Prenez de fines tranches de pain.
• Ils sont enduits d'une fine couche d'huile.
• Après cela, mettez un morceau de poisson salé.
• Et tout est complété par un œuf coupé en deux.

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des verts ou des oignons comme décoration du plat.

Salade au jambon et à l'œuf
Pour la cuisson, vous aurez besoin de 11 morceaux d’œufs, 150 g de jambon, 2 pommes de terre, un concombre mariné, une petite cuillerée de sauce piquante (ou ce que vous voudrez), de la mayonnaise, de la verdure.

Le processus de cuisson est le suivant:

• pommes de terre avec des œufs mis à bouillir;
• ensuite, les ingrédients sont coupés en petits morceaux et mélangés dans un récipient;
• les produits sont remplis de mayonnaise et de sauce;
• les verts sont ajoutés.

Conseil: si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure et du jambon par tout autre produit à base de viande.

Salade à l'œuf et à la fraise
Pour vous préparer, vous devez collecter des ingrédients tels que 16 crevettes, 8 œufs, un demi-orange, un citron, 8 fraises, 300 g de laitue, le sel, l’huile d’olive et le Tabasco.

La recette ressemble à ceci:

1. Les œufs et les crevettes doivent être cuits à l'avance.
2. À ce stade, vous pouvez laver la salade et la laisser sécher, comme pour les fraises.
3. Fraises, œufs, crevettes doivent être coupés en petites tranches et mélanger dans un récipient pour les salades.
4. Pour préparer la sauce, il est nécessaire de mélanger orange, citron, huile, sel et tabasco. Le mélange est bien fouetté et la sauce est obtenue.

Il est recommandé d’arroser la salade avec la sauce préparée directement lors du service du plat.

Vidéo: Comment faire cuire des œufs de caille durs