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Rucola est une plante végétale aphrodisiaque et verte qui protège contre les maladies de la thyroïde et de la prostate, normalise les taux d'hémoglobine et supprime l'œdème. Les feuilles au goût épicé de moutarde et de noix transforment les salades et les soupes ordinaires en œuvres d'art culinaire. Il est préférable de faire pousser des épices sur le rebord de la fenêtre, car dans le jardin, elle est attaquée par une puce crucifère, qui peut détruire toute la récolte en quelques heures.
Sélection du matériel de plantation
La roquette est vendue dans les magasins pour les résidents d'été. Les graines sont traitées avant d'être emballées dans des sacs, elles n'ont donc pas besoin d'être désinfectées ni traitées. La récolte mûrira dans 25-30 jours, si vous choisissez les variétés précoces. Les variétés de mi-saison sont prêtes à être consommées après 35 jours. Il est recommandé de planter la roquette dans des boîtes ou des pots de temps en temps, afin que la maison ait toujours de la verdure fraîche.
Les amateurs d'assaisonnement peuvent rejeter les coquilles vides en submergeant les graines pour les planter dans une solution saline. Le sédiment est utilisé pour faire pousser la plante et le matériau qui flotte à la surface est versé dans l’évier avec de l’eau.
Préparation du sol
Certains jardiniers expérimentés recommandent d'acheter des terres dans des magasins spécialisés. Le sol doit être destiné à la culture de jeunes plants et non de plantes d'intérieur. Cette variété étant enrichie en phosphore et en composants azotés, la roquette sera forte et la récolte sera riche.
Un sol noir ordinaire du jardin, sur lequel ont poussé des cultures de citrouille ou de légumineuses, conviendra également. La plante aime les sols légèrement alcalins et de préférence neutres. Il meurt s'il y a de la tourbe dans la base.
Version maison appropriée en terre de gazon, humus et sable. Les premier et deuxième composants dans des proportions égales, le troisième aura besoin de moins. La chose principale est que le sol s'est avéré friable et meuble.
La roquette doit être protégée des champignons et des parasites en brûlant la terre au four. Une demi-heure à la température la plus élevée possible. L'alternative est de faire bouillir de l'eau ou une solution de permanganate de potassium, qui est versé sur la terre.Après désinfection, la base est maintenue pendant 1 à 2 semaines afin que des micro-organismes utiles y apparaissent.
Quelles boîtes utiliser
Arugula sans prétention, prend racine dans presque tous les conteneurs. Des boîtes en bois, des contenants en plastique ou des pots de fleurs feront l'affaire, vous pouvez transformer des sacs de lait en mini-jardin. La hauteur des côtés doit être au moins de 12 cm.Ouverture obligatoire des trous en dessous, à travers laquelle l'excès d'humidité ira, et de l'air aux racines.
Des boîtes posées sur des supports ou des plateaux, afin de ne pas maculer le rebord de la fenêtre. La largeur du récipient dépend de la taille de la fenêtre sur laquelle l’assaisonnement va croître. Les pots se déplacent vers le verre afin que la plante reçoive beaucoup de soleil.
Important: Vous ne pouvez pas planter de roquette dans des pots ou des comprimés de tourbe, car elle meurt dans un sol acide.
Préparation et débarquement
Il est recommandé de commencer à planter des graines en mars, lorsque les journées sont plus ensoleillées. En hiver, sans éclairage supplémentaire, la plante se développe lentement, se redresse, s'affaiblit et se fane rapidement.
Ne pas faire sans la couche de drainage. Brique concassée utile, vous pouvez ramasser de petits cailloux ou frotter un morceau de mousse.Remplissez le pot avec de la poterie ou du sable grossier. Quelle devrait être l'épaisseur de la couche de drainage? Environ 1,5 à 2 cm plus 6 à 8 cm de sol légèrement tassé.
Les graines qui ont été en saumure sont lavées et séchées. La terre est humidifiée avec un vaporisateur, vous pouvez faire des trous peu profonds ou des rangées, mais ce n’est pas nécessaire. Reculez 3 cm de chaque graine afin que la rucola ait de la place pour se développer.
Allumette humide ramasser le matériel de plantation, mettre dans le sol. Lorsque toutes les graines sont dans la boîte, saupoudrer avec de l'eau tiède d'un vaporisateur. L'arrosoir n'est pas adapté pour les fleurs, car il floute le sol. Saupoudrez d'une couche de terre d'un centimètre sur le dessus, appuyez doucement avec une spatule et fermez chaque boîte ou chaque pot avec un sac en plastique. Sacs poubelles utiles, le verre peut être utilisé à la place du couvercle.
Soins de roquette aux premières pousses
Graines qui sont dans le sol, le soleil n'est pas nécessaire. Les citernes contenant de la roquette doivent être placées dans une pièce chaude sans courants d'air, dans laquelle la température ne tombe pas en dessous de +18 degrés, sinon les pousses seront faibles.
Le sol doit rester humide.S'il sèche, il est légèrement humidifié avec un vaporisateur. La terre gorgée d'eau est idéale pour le développement de champignons. Elle est donc arrosée modérément, de préférence pas plus d'une fois tous les deux jours.
Léger et chaud
Après 5–7 jours, les premières pousses tendres ayant besoin du soleil sont picorées. Les colis à enlever, vous pouvez laisser le verre une semaine de plus et déplacer les boîtes et les pots sur le rebord de la fenêtre sud. C'est dans cette partie de la maison la plus grande partie du monde. Si le temps est maussade, installez une lampe de bureau ordinaire près de la fusée. La distance entre l'installation et le dispositif d'éclairage doit être de 60 cm, afin que les rayons artificiels ne sèchent pas excessivement la terre. Vous pouvez augmenter la quantité d'arrosage si le sol à l'intérieur devient sec. Déterminer l'humidité est simple: mettez votre doigt dans le sol et essayez.
En hiver, la lampe après le coucher du soleil est laissée allumée pendant au moins 4 heures afin que les pousses ne s'étirent pas. Au printemps, la lumière du jour étant de 9 à 11 heures, le dispositif d’éclairage devrait fonctionner de 7 h à 17 h à 18 h.
Les pousses protègent des courants d'air. Ils sont dangereux pour toutes les plantes, mais le rucola est très délicat et sensible. Vous ne pouvez pas ouvrir les fenêtres sur les fenêtres, où se trouve le jardin miniature.Vous devez maintenir une température stable dans la pièce afin que le thermomètre ne montre pas moins de +17.
Soin supplémentaire
Il est recommandé de semer les jeunes plants âgés de 8 à 10 jours pour les éclaircir, en éliminant les plantes faibles et rabougris. On peut les ajouter aux salades ou aux soupes, en coupant les racines et en lavant soigneusement les feuilles. Les échantillons restants sont régulièrement arrosés à l'aide d'une seringue, d'une cuillère à café ou d'un spray. Les arbustes cultivés portent normalement et +10 degrés, et +25.
Les nutriments contenus dans le sol sont suffisants pour la croissance normale de la roquette. La plante n'a pas besoin d'être fertilisée davantage. Si l'assaisonnement semble mal se développer, vous pouvez utiliser du fer chélaté. Il doit s'abstenir de nitrates et d'engrais organiques, car la plante absorbe rapidement tout ce qui se trouve dans le sol et tombe dans l'assiette du jardinier.
La roquette mûrit un mois plus tard, parfois plus tôt. Coupez les feuilles recommandées d'une hauteur de 10 centimètres ou plus. Pas tout à la fois, mais au besoin, car les légumes ne sont pas conservés longtemps, même au réfrigérateur. Vous devez avoir le temps de récolter avant 45 à 50 jours, lorsque la plante commence à fleurir. Vous pouvez laisser quelques arbustes et essayer de vous approvisionner en semences.
Conseil: Il y aura toujours de la roquette fraîche dans la maison si elle est plantée en petites quantités, en 1 à 1,5 semaine.
Il n'y a rien de difficile dans la culture d'une plante populaire. Pas besoin de fertiliser, de faire tremper les graines ou d'observer un régime de température spécial. Rucola est assez de terre ordinaire et beaucoup de soleil pour garder ses feuilles juteuses et savoureuses. Même les jardiniers débutants peuvent créer sur leur rebord de fenêtre un véritable jardin avec un assaisonnement sain, qui est utilisé pour préparer des plats dans des restaurants d’élite.
Vidéo: propriétés utiles de la roquette
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