Comment brasser du thé turc

Les amateurs de cérémonie du thé apprécieront la boisson turque, devenue célèbre dans le monde entier pour ses qualités gustatives et curatives. Propriétés étudiées en détail, elles ne peuvent faire l’objet d’un doute. Sur cette base, de nombreux adeptes de matières premières se demandent comment le brasser en respectant toutes les subtilités. Après tout, le thé noble ne peut pas être plongé dans une tasse et aspergé d'eau bouillante, des mesures préparatoires sont nécessaires. Mais les premières choses d'abord.

Technologie de thé turc

1. Préparez à l'avance tous les ingrédients. Pour faire un verre sur la technologie turque, vous avez besoin d’une bouilloire en métal. Vous avez également besoin d'une théière en porcelaine, du sucre à votre goût, de 6 cuillères à thé de thé. Quand tout est prêt, allez-y.
2. Versez de l'eau filtrée ou en bouteille dans la bouilloire, placez-la sur la cuisinière et attendez que l'ébullition commence.Il n’est pas nécessaire de couvrir la bouilloire, nous n’utilisons pas l’eau du robinet, elle contient beaucoup de chlore et d’impuretés. En l'absence d'une bonne eau, il est nécessaire de défendre le liquide pendant la journée.
3. Ensuite, versez la quantité de thé selon la recette dans une théière en porcelaine, placez-la sur la bouilloire en métal. Cela fera bouillir de l'eau, réchauffant ainsi la bière. En raison de l'effet de serre, toutes les notes gustatives de la future boisson sont révélées. L'arôme ne s'évapore pas, alors profitez-en pour que la cérémonie du thé se remplisse.
4. Lorsque le liquide dans la bouilloire commence à bouillir, versez-en un peu dans un bol froid et laissez-le refroidir pendant 3 minutes. Puis versez cette eau dans la théière et replacez-la sur le récipient en métal. En aucun cas, ne permettez pas l'eau bouillante forte, afin de ne pas altérer le goût de la boisson.
5. Maintenant, enregistrez 6-9 minutes, sous cette forme, la théière est sur la bouilloire. Si vous voulez prendre un verre de la plus haute forteresse, la théière est laissée plus longtemps. Après le temps imparti, mélangez le contenu pour que les feuilles de thé s'ouvrent deux fois.
6. Notez encore 4 minutes, continuez de languir. Éventuellement, après cette période, ajouté du sucre, du miel ou du sirop d'érable.Mais certaines personnes préfèrent boire du thé sans édulcorant. Versez le médicament fini dans les tasses chauffées.
7. Pour un certain cercle de personnes, le thé brassé en turc peut sembler amer. Dans ce cas, il n’est pas interdit de le diluer avec de l’eau dans n’importe quel rapport afin d’obtenir les caractéristiques gustatives nécessaires.
8. Si une telle boisson s'enfonce dans l'âme, vous pouvez l'acheter dans le magasin approprié ou commander un double thé spécial via Internet. Ensuite, vous ne devrez pas vous débrouiller avec deux bouilloires. L'essentiel pour observer les subtilités de l'infusion: les feuilles de thé sont préchauffées de manière pratique.
9. Vous pouvez réchauffer la composition par une autre méthode. Pour ce faire, il va dans un bol sec et aspergé d'eau chaude (environ 85 degrés). Après cela, le liquide est drainé, les feuilles de thé sont séchées avec des serviettes. L'infusion répétée (finale) est effectuée avec de l'eau de même température. Le thé est infusé pendant 15-30 minutes. Fait!

Règles pour boire du thé turc

1. Selon les règles, la boisson est servie dans des récipients en verre de petite taille. Ces tasses ressemblent à la forme d'une tulipe. En bas, mettez 2 petits morceaux de sucre.Souvent, les verres versent de l'eau bouillante et ensuite seulement du thé.
2. Grâce au récipient transparent, ils démontrent la pureté et la couleur de la boisson chaude. Dans ce thé n'est pas autorisé la présence de feuilles de thé flottant. Vous définissez vous-même la force de la boisson. Comme vous le dites, vous ferez du thé.
3. En Turquie, la population locale a l'habitude de boire une boisson exceptionnellement forte. D'autres personnes peuvent ne pas aimer ce type de thé. Par conséquent, à la demande de l'institution, vous pouvez préparer une boisson légère ou une boisson forte avec une légère amertume. Le thé n'est pas servi des bonbons.
4. Thé national dans la patrie fait pour remplacer les boissons alcoolisées. Comme le montrent les statistiques, les Turcs sont à la pointe de la consommation de thé par habitant depuis 10 ans. Même le Maroc et l'Angleterre restent loin à cet égard.

Propriétés du thé turc

1. Les qualités utiles du produit présenté sont presque les mêmes que celles des autres thés de bonne qualité. Certaines différences peuvent dépendre uniquement du type de boisson. Il peut être à base de plantes, fruité, noir ou vert. Également, le rôle joué par les caractéristiques du brassage et l’effet recherché sur le corps n’est pas sans importance.
2. La particularité de ce thé est que la plante est cultivée dans des conditions douces et favorables. De ce fait, l'arôme et le goût de la boisson sont vraiment agréables et tendres. En Turquie, le thé a longtemps remplacé le café classique.
3. La boisson a acquis une popularité particulière en raison du fait qu'elle désaltère parfaitement la soif. Le produit ne révèle l'intégralité de la peinture qu'après l'ébullition. L'eau chaude de telles feuilles de thé ne peut pas infuser. Une boisson de qualité ne fonctionnera tout simplement pas.
4. Le thé turc n'a pas d'arôme prononcé, ce qui n'est pas le cas du thé indien ou du thé de Ceylan. Il y a une assez petite quantité de caféine dans ce produit. La plante est cultivée sans l'utilisation de pesticides et de toutes sortes de produits chimiques.

Harm de thé turc

1. Il est strictement interdit de boire du thé noir aux personnes souffrant de glaucome. De telles contre-indications sont dues au fait que le produit contient des alcaloïdes, elles augmentent la pression oculaire.
2. Il n'est pas recommandé de boire fréquemment le thé en question si vous avez des problèmes cardiovasculaires. La boisson a la capacité d'épaissir le sang. Cela peut entraîner le blocage des vaisseaux sanguins.

Il est facile de préparer du thé à l'aide de la technologie turque, si vous avez une idée de la procédure. Tout d'abord, rappelez-vous que les feuilles ne sont pas immédiatement versées avec de l'eau bouillante. Ils sont d'abord chauffés de la manière la plus convenable, puis infusés dans de l'eau chaude. Le thé turc étant réputé pour ses vertus saines, il est nécessaire de l'utiliser correctement.

Vidéo: comment préparer du thé turc