Comment faire de la compote de pommes pour les bébés

À partir de 5 ou 6 mois, l’alimentation complémentaire est introduite progressivement dans le régime alimentaire du bébé. Autrefois, la compote de pommes était parfaite pour cela. Cependant, certains enfants refusent la purée de légumes après avoir goûté aux fruits. Par conséquent, au début, les bébés sont habitués aux légumes, et ensuite seulement des pommes et d'autres fruits sucrés sont ajoutés.

De nombreux parents achètent des aliments tout préparés dans des bocaux, bien que presque tout le monde sache préparer une compote de pommes pour bébés.

Acheter ou cuisiner

Acheter, bien sûr, plus facile. Le temps des parents est enregistré, il est enregistré en raison de la santé du bébé. Oui, certains fabricants n'écrivent pas toujours avec précision sur l'étiquette ajoutée au bocal. Et vous-même avez vu à partir de quelles pommes les pommes de terre étaient écrasées? Personnellement, j’ai vu des représentants de l’une des plus célèbres usines d’aliments pour bébés de Russie venir acheter dans notre entreprise de jardinage.Ces fruits étaient peut-être destinés à autre chose, mais cette plante, à l'exception des purées pour enfants, ne produit rien.

Peut-être maintenant un contrôle de qualité plus strict et des amendes élevées. Mais ensuite, après tout ce que j'ai vu, personnellement, j'ai fermement décidé de faire de la compote de pommes moi-même.

10 minutes consacrées à la cuisine représentent beaucoup plus de valeur pour l’enfant que vos "économies" douteuses. En outre, pour le prix d'un pot, vous pouvez acheter 5 à 6 pommes de taille moyenne et en faire des trucs bien plus utiles. Eh bien, qui épargne maintenant? Vous décidez

En outre, il est préférable que les bébés donnent pour réduire en purée une purée naturelle, sans sel ni sucre. Et dans les entreprises, en plus du pot, ils ajoutent de l'amidon pour épaissir et des conservateurs. Est-il nécessaire de nourrir les miettes?

Même les pommes les plus laides de son jardin sont beaucoup plus saines et plus nutritives que la purée de pommes de terre en conserve contenant des fruits inconnus. Faites cuire vous-même, ne prenez pas 10 minutes pour votre soleil.

Comment faire cuire la compote de pommes

La recette est vraiment très simple, vous ferez plus de préparations. Vous aurez besoin d'une pomme verte et éventuellement d'une eau propre filtrée.Les fruits doivent être exempts de bosses, de profondes égratignures et de tout autre dommage. Brosser soigneusement avec de l'eau courante. Ensuite, il y a deux options, cuire ou cuisiner.

Cuisson

Cuisson
La méthode prend un peu plus longtemps, uniquement à cause du nettoyage préalable du fruit. Peel nécessairement enlevé, découpez le noyau. Ensuite, la pulpe est coupée en petits morceaux. La forme géométrique n'a pas d'importance. Dans une petite cuillère ou un bol, étalez la coupe en éclaboussant de l'eau. Un peu, environ 50 g par fruit. Mettez le feu et cuire à la vapeur pendant 5-7 minutes. Cool, passe au tamis.

Blender simplifie grandement la tâche, mais uniquement si vous êtes sûr d'avoir nettoyé tous les os et les partitions. Sinon, le mécanisme les moudra. Et un tel leurre pour bébés n'est pas du tout souhaitable.Bien, bien, qu'est-ce qui empêche l'utilisation d'une passoire conventionnelle? Vous n'avez pas besoin de frotter 3 kilos de pommes!

Au fait, si vous ne voulez pas laver le tamis ou la râpe, faites simplement bouillir la pomme entière. Et ensuite procéder comme avec cuit. La peau se retire facilement, le noyau est entièrement retiré. Quelques mouvements de fourchette et une compote de pommes fine sur une assiette.

Nourrir pour l'avenir? Facilement!

Les pommes achetées ne conviennent absolument pas à l'alimentation des bébés. Et en hiver, on ne trouve pas de pommes faites maison sur les étagères. Que doivent faire les parents dont le bébé devra essayer de s’alimenter d’abord pendant la saison froide ou au début du printemps? Prends garde à l'avance, c'est quoi. Comment faire de la compote de pommes pour le bébé pour l'hiver? Oui, très simple! Vous aurez besoin de:

• pommes vertes, 2 kg
• eau claire, 1 l
• sucre granulé, 2 c. l

Les fruits sont soigneusement lavés, débarrassés de leur peau et de leurs graines. Couper en morceaux de forme arbitraire, mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et l'eau, porter à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 12 minutes. Puis frottez à travers un tamis ou en purée avec un mélangeur à immersion. Faire bouillir encore 12 minutes. Retirer du feu et étendre dans de petits pots.Liège couvercles serrés, enveloppés dans une serviette ou une couverture. Après refroidissement, stocké dans un réfrigérateur ou une cave.

Tout est simple, rapide et vous pouvez affronter l’hiver entièrement armé. Si les parents craignent que le sucre soit présent dans un tel billet, alors en vain. Sa part est si faible que la masse totale ne causera aucun dommage.

Conseil Vous pouvez faire cuire ces pommes de terre en purée et absolument pas de sucre. Il suffit de le stocker strictement dans le réfrigérateur pour exclure la fermentation ou l’acidification.

Quelles pommes choisir

Bien sûr, il est préférable de prendre vos propres fruits. Ainsi, vous serez sûr de la qualité du produit fini. Seulement par tous les moyens des variétés vertes ou jaunes. De eux presque jamais les allergies. Mais les fruits à la peau rouge ou rose pèchent parfois.

Mais dans tous les cas, n'achetez pas de fruits importés, surtout s'il n'y a pas de saison pour eux. Ces pommes sont stockées pendant des mois. Pour ce faire, ils sont traités avec des préparations spéciales et produisent des variétés génétiquement modifiées. Ne vous précipitez pas pour pousser la crasse chimique du bébé, il a encore le temps de la siroter abondamment dans ma vie.

Certains parents pensent qu'une pomme de leur jardin est trop acide pour les bébés. Et soi-disant, il refuse de manger de telles pommes de terre en purée. Non-sens! Raison logiquement. Un enfant a mangé la même chose depuis sa naissance, du lait maternel ou un mélange spécial. Et puis un goût, un arôme, une texture complètement différents. S'il n'a pas essayé de sucre avant de nourrir son enfant et que cela est peu probable (les parents normaux ne donnent pas de douceur absolue au bébé), il n'y aura pas de pomme pour manger le tout-petit.

Quand vous avez donné au bébé une purée de légume à la pomme, vous avez probablement vu comment il cherche une cuillère? Alors, il s'intéresse aux nouveaux goûts. N'hésitez pas à utiliser des pommes acidulées. Seulement, bien sûr, pas tout à fait "déchire l'oeil".

Recommandations utiles

1. À partir de la nourriture aux pommes, vous pouvez créer des purées à plusieurs composants en ajoutant progressivement d’autres ingrédients. Par exemple, les enfants aiment rarement les carottes ou les citrouilles. Mais après tout, ils sont très utiles, contiennent de nombreuses vitamines, fibres, nutriments. Souvent, une tentative de nourrir l'enfant se termine par des crachats, des tâches voilées et des nerfs gonflés. Essayez d'ajouter un peu de légumes aux pommes. Vous verrez, les choses vont bien se passer.En outre, une telle base convient à presque tous les fruits, les légumes, la crème et le fromage cottage.
2. Comment calculer la dose quotidienne de compote de pommes? L'âge en mois est décuplé. Par exemple, un bébé a 11 mois. Il ne devrait donc pas consommer plus de 110 g d’aliments complémentaires aux fruits par jour.
3. À propos, vous devez commencer à le donner de la même manière que les autres. Tout d'abord, littéralement un quart de cuillère à thé. Puis, pendant un jour ou deux, ils surveillent attentivement le bébé. A la moindre déviation (la couleur de la peau a changé, la chaise s'est détériorée, le ventre a gonflé, la température est apparue), les pommes sont arrêtées pour donner. La prochaine fois que vous pouvez essayer au plus tôt 3 semaines. Et même alors, si l'état du bébé revenait à la normale. Mais une telle réaction aux pommes vertes est extrêmement rare.
4. Si les fruits eux-mêmes sont sucrés et juteux, vous pouvez ajouter moins d’eau pendant la cuisson. Veillez simplement à ce que le moût ne brûle pas.
5. Pour la première alimentation, n'utilisez jamais une pomme crue! Il peut nuire au ventre tendre d'un bébé avec une concentration élevée d'acides. Par contre, le traitement thermique normalise les selles et améliore la motilité intestinale.
6. Si votre enfant a déjà mangé et refuse de manger de la compote de pommes, ne partez jamais plus tard. Mieux vaut manger soi-même et l’enfant à l’avenir préparer un nouveau. Et les vitamines vous sont utiles et le karapuza ne sera pas traité avec une masse oxydée.
7. Il arrive qu'après la cuisson, le fruit soit encore dur. Ce n'est pas effrayant et dépend de la variété. Dans ce cas, il suffit de les faire bouillir un peu plus.
8. Dans votre jardin, choisissez une pomme avec un trou de ver. Prouvé, c'est un fruit 100% biologique. Naturellement, pendant la cuisson, les dégâts sont éliminés.

Comment faire de la compote de pommes pour les bébés? Facile et simple même pour les parents occupés. Et si vous choisissez des pommes douces, cultivées personnellement, cela est également utile.

Vidéo: compote de pommes maison