Comment choisir un ananas mûr: 5 façons

Malgré le fait que l’ananas soit vendu dans notre pays toute l’année et à des prix tout à fait raisonnables, les gens restent convaincus qu’une telle exotisme est un signe de luxe et de richesse. Mais il ne suffit pas de saisir le premier fruit dans le magasin, vous devez également savoir lequel.

Par la queue

La première chose que la plupart des sources enseignent est de tirer le soi-disant sultan. C'est-à-dire les feuilles. Ou même tordre la casquette entière. Dites, si la feuille est dans les mains, l'ananas est certainement mûr pour la table.

Donc, les acheteurs malheureux sultan tournent dans toutes les directions, vérifiant la maturité du fruit. Seulement maintenant, il se peut qu’un zèle spécial entre les mains de tout le groupe soit complètement. Ensuite, vous aurez besoin de jambes rapides ou d'une longue langue. S'éloigner du vendeur ou essayer de se raser.

Secret Une feuille facile à retirer n’est en aucun cas un signe de maturité. C'est peut-être le début du processus de décomposition de l'ananas, qui commence exactement au sommet du fruit.

Comment choisir l'ananas mûr sur les feuilles:

1. Cime verte pour signaler l'immaturité du fœtus. Cet ananas sera sec, dur et amer.
2. La plante est vert foncé, les extrémités des feuilles sont légèrement sèches. Ainsi, un tel ananas devrait être traîné sur la table sans délai.
3. Les feuilles sont sèches, la nuance vert-brun parle de la dominance totale du fruit. À l'intérieur, vous trouverez une masse puante et aqueuse, avec un goût désagréable et, éventuellement, des signes de pourriture.

C'est tout. Et ne tirez rien et ne tordez pas. Si vous ne pouvez vraiment pas attendre pour essayer exactement la méthode de torsion, faites-le soigneusement. Secouez doucement le sultan d'un côté à l'autre. Il devrait céder légèrement, mais ne pas tomber complètement. C'est un signe de surmaturité. Et certainement ne devrait pas rester assis comme un gant. Un tel fruit doit mûrir longtemps.

Conseil Inspecter soigneusement l'attachement des sommets au fœtus. Parfois, l'ananas a mûri par tous les signes, et tout à coup, il y aura des moisissures. Jeter l'achat. Choisissez un autre fruit.

Selon la couleur de la pulpe

"L'ananas mûr est une couleur jaune caractéristique ..." et bla bla. Dis-moi, dans quel magasin vont-ils te permettre de couper le fruit afin d'évaluer la couleur de la pulpe? Ou les vendeurs déchiquettent-ils tous les fruits du marché? Et si vous ne l'achetez pas? Obtenez un ananas à coup sûr. Ou un couple de doux.Et peut-être même pas un couple. Et qui vous garantira que l’ananas que vous avez acheté est aussi mûr que le fruit coupé? Oui, personne

Laissons donc cette méthode de détermination de la maturité aux passionnés de sports extrêmes. Et nous allons regarder la couleur ... les échelles. Oui, c’est leur couleur et leur état qui méritent d’être un indicateur.

Comment choisir un ananas mûr:

1. Flocons juteux, ombre légère. Les rainures entre eux sont jaune ou vert clair. Cet ananas n'est toujours pas mûr, vous vous sentirez désolé pour l'argent dépensé pour cela.
2. Les écailles sont brun doré, juteuses, mais les pointes sont déjà un peu sèches. Les rainures entre eux sont d'un ton plus foncé ou verdâtre. Ne manquez pas cette beauté! Immédiatement jeter un ananas dans votre panier, vous ne le regretterez pas.
3. Les écailles sont sombres ou bordeaux, dures, presque desséchées. Les rainures entre eux sont marron avec des points blanchâtres. Encore une perte de temps et d'argent. Cet ananas se prépare déjà à partir en toute sécurité vers un autre monde. Ne le dérangez pas et laissez-le tranquille.

Dans le même temps, nous pouvons mentionner l'élasticité de la croûte. Ceci est un indicateur indirect. Bien sûr, il ne garantit pas à 100% que vous obtiendrez un fruit mûr.Mais après tout, d’autres signes sont également indirects, le résultat absolu ne sera donné que par la coupe. Par conséquent, cliquez simplement sur la balance avec un peu d’effort. Il devrait être souple, mais élastique, comme un ressort. Solide parle d'immaturité, respectivement légère - de surmaturité.

Par odeur

N'hésitez pas à renifler l'ananas. Même sans perturber l'intégrité de la peau ou de la pulpe, le fruit mûr dégage un arôme caractéristique. Cela devrait être agréable et discret. Une forte odeur avec un goût chimique et un coup de pied dans le nez devraient vous décourager d'acheter. Le manque presque complet de saveur devrait également provoquer une appréhension saine.

Par prix

Bien que l'ananas ne soit pas rare sur nos tablettes depuis longtemps, un bon fruit mûr ne peut être bon marché. Le fait est qu'il vous rejoignait par avion et que les billets sont maintenant chers. Mais un tel fruit a été arraché au sommet de sa carrière et vous a été envoyé en voyage d’affaires en pleine maturité et à son apogée.

Des fruits peu coûteux ont rejoint notre pays par des voies maritimes. Il ne fait aucun doute que les billets sont beaucoup moins chers, mais vous avez besoin de plus de temps pour nager que pour prendre l'avion. Par conséquent, un tel ananas a été arraché complètement immature, afin de parvenir à la condition sur le chemin.Mais dans quelles conditions une telle baignade a eu lieu - seuls les témoins oculaires savent ce que ne sont pas les simples acheteurs.

Alors ne soyez pas gourmand, dépensez plus pour un ananas. Mais ne perdez pas et ne jetez pas de l'argent par les fenêtres. Comme dit le proverbe: l'avare paie deux fois.

Par le son et le poids

Non, bien sûr, l'ananas ne chantera pas l'aria de Rigoletto pour prouver sa maturité. Mais vous pouvez applaudir beaucoup. Il suffit de ne pas applaudir, et sur le côté du fruit. En fonction du son, il est possible de déterminer le degré de maturité avec une probabilité de 70%:

1. Un son vide indique que l'ananas est sur l'étagère depuis très longtemps. Il a rétréci. Il n'y a pas de poids sur le bras.
2. Sourd, comme une pastèque, le son signale la pleine maturité du fruit. L'ananas semble peser plus lourd qu'il n'y paraît lorsqu'il est pesé à la main.
3. Un son sonore indique que le fruit n'est pas mûr. Sur le bras, il pèse approximativement son apparence.

Comme vous pouvez le constater, tout est assez simple. Renifle, frappe, pousse. Et plus N'ayez pas peur d'inspecter l'ananas de tous les côtés. Surtout dans les magasins. Il y a un sarrasin - tournez le fruit à l'acheteur le plus beau côté. Par conséquent, soyez prudent.

ConseilEssayez de choisir un ananas selon nos recommandations. Si vous faites une erreur, obtenez immédiatement une expérience visuelle. Pas plus de faux pas que vous faites.

Comment choisir un ananas mûr - pour vous maintenant, pas de question. Et il est peu probable que les vendeurs intelligents soient en mesure de vous tromper afin de pousser le fruit immature.

Vidéo: comment choisir, éplucher et hacher l'ananas