Comment faire pousser du gingembre à la maison

Probablement, chaque personne entendant le mot «gingembre» imagine une racine assez grosse, ayant une agréable amertume et une légère odeur, semblable au citron. Cette épice est largement utilisée par les ménagères pour pimenter les plats. En outre, le gingembre est une plante utile qui aide à renforcer le système immunitaire et à combattre les maladies du coeur et de l’estomac. Et pourtant, qui sait à quoi ressemble la plante en général, et pas seulement sa racine?

En fait, c’est un très beau représentant du monde de la flore, ayant des feuilles oblongues, pointues au bout, d’une délicate nuance verte. Si elle est cultivée à la maison, une telle plante deviendra non seulement un assistant, mais également une décoration intérieure unique. Cependant, comment mettre en œuvre vos plans? Que faut-il pour faire pousser du gingembre à la maison? Eh bien, peut-être que tout n’est pas si difficile que cela puisse se voir en un coup d’œil.

Quelques mots sur le gingembre

Comme nous l'avons noté plus haut, en parlant de gingembre, presque tous ne représentent que la racine de cette plante. Mais apprenons-en un peu plus près et considérons non seulement le sous-sol, mais aussi la partie terrestre.

Cette plante est considérée comme médicinale. Il résiste bien à presque tous les rhumes, y compris la grippe, aidant à supporter avec joie même les épidémies épidémiologiques. En outre, le gingembre est impliqué dans le renforcement du système immunitaire, atténue la maladie en cas de maladie gastrique ou cardiaque aiguë. Par conséquent, une fois que vous le cultivez chez vous dans un grand pot ou dans une maison de campagne dans une serre, vous recevrez un médecin vert indispensable.

La partie terrestre de la plante est constituée de tiges assez hautes, qui développent de longues feuilles. Extérieurement, il pourrait bien passer pour l'herbe ordinaire, ce qui est beaucoup en été. Cependant, il s'agit d'un représentant tropical de la flore, que les scientifiques se réfèrent aux plantes à rhizome. Les proches parents du gingembre sont le curcuma, le gingembre japonais exotique, la cardamome et même de jolies fleurs - lis de gingembre, tulipe du Siamois, globa, alpinia. En général, cela a l'air si simple, ce docteur vert n'est pas si simple en fait.

Examinons maintenant de plus près la célèbre partie de gingembre - la racine.Étonnamment, les tiges qui se trouvent au sommet sont en réalité des pseudostemms. Mais celui qui est sous terre est réel. C'est pourquoi la racine ressemble plus à une main tordue. En cultivant du gingembre à la maison, vous pouvez compter sur une récolte d’environ 60 cm de hauteur. Et maintenant, comment le faire.

Les secrets de la culture du gingembre à la maison

La méthode de culture du gingembre à la maison n’est pas si compliquée, mais une plante ainsi cultivée différera quelque peu de ses équivalents à l’état sauvage:

1. En substance, le gingembre est une plante vivace, mais chez nous, il devient une culture annuelle.
2. L'arôme d'une plante domestique n'est pas très brillant et prononcé, bien qu'il ait également une agréable note de citron.
3. La culture cultivée dans les climats tempérés (par opposition à son climat tropical) sera plus courte et moins juteuse.
4. Le gingembre fait maison nécessite des conditions spéciales: une humidité élevée et une température élevée, car il est initialement un résident des tropiques.

Alors maintenant, faisons nos choses étape par étape.

Choix des matériaux

Vous devez d’abord acheter le matériel de plantation approprié. Avez-vous déjà planté des pommes de terre? Lors de la culture du gingembre, le processus est approximativement le même.Pour commencer, vous avez besoin d’une racine fraîche et dense avec au moins quelques reins vivants (ou «yeux», par rapport aux pommes de terre). Il se trouve qu'ils sont là, mais la racine elle-même a déjà été roulée, elle est devenue molle. Ensuite, il devrait être placé pendant un certain temps dans l'eau, de sorte qu'il gagne en force et en élasticité. Le liquide doit être chaud, cela aidera les reins endormis à se réveiller rapidement.

Caractéristiques d'atterrissage

Maintenant procéder à l'atterrissage. Ses caractéristiques dépendent, tout d’abord, de la saison. Si le printemps fleurit dans la cour, plantez la future plante dans un pot large et spacieux (le conteneur le fera) en position horizontale. La direction des reins - à la surface de la terre. Naturellement, le sol lui-même est important. Choisissez celui qui est destiné à la culture de différentes cultures de légumes. Ceci est considéré comme le plus intense et adapté à la culture du gingembre.

Une autre condition est également importante. Avant de planter, mélangez le sol avec un engrais spécial conçu pour les plantes-racines. Il est saturé en phosphore nécessaire à la croissance du gingembre. Pour effectuer correctement cette procédure simple, lisez les recommandations accompagnant l'engrais acheté.Suivez-les à la lettre et tout ira bien.

Les racines des plantes sont peu profondes, à seulement quelques centimètres de la surface du sol. Jusqu'à l'apparition de la germination, le futur gingembre doit être arrosé avec parcimonie, en veillant à ce que le sol soit constamment légèrement humide, mais pas mouillé.

En automne ou en hiver, la plante n'est pas plantée, car les conditions ne sont pas propices à sa croissance et à son développement.

Technologie de culture

Première règle: excellent drainage! Le gingembre est une plante capricieuse à cet égard. Il aime l'humidité, mais en même temps, la racine elle-même se décompose très vite. Par conséquent, créez un drainage optimal pour votre animal du monde de la flore afin qu’il ne meure pas. Les deux conditions suivantes les plus importantes sont l'humidité et la température. Ces deux indicateurs devraient être élevés. Mais, encore une fois, la plante a peur des rayons directs du soleil, bien qu’elle aime la chaleur. Par conséquent, ne l'exposez pas à la lumière ouverte, au contraire, il devrait être diffus, doux. Si l'été est chaud et sans changements brusques de température, il est possible de déplacer le gingembre sur le balcon ou la véranda. Cependant, rappelez-vous: il est très difficile en matière de chaleur et d'humidité! Le déséquilibre entraînera la maladie, le flétrissement et la mort.

Alimentation importante. Alors que la plante gagne en puissance, il convient de la nourrir environ 2-3 fois par semaine avec des engrais complexes et complexes. Ensuite, lors de la formation du système racinaire, passez aux formulations spéciales pour plantes-racines.

Le mode d'irrigation dépend des conditions météorologiques. Si l'été est très chaud, sec, arrosez souvent et beaucoup. Par temps humide, au contraire, il est modéré. N'oubliez pas de pulvériser la plante au moins deux fois par jour, cette procédure est très appréciée du gingembre.

Récolte

Racine doucement creusée, nettoyée du sol, lavée. Le séchage doit être effectué dans une pièce peu humide et dotée d'une excellente ventilation. Il est généralement conservé au réfrigérateur, tandis que la racine reste utilisable plusieurs mois.Vous pouvez également le retirer dans un placard sombre et sec ou simplement le congeler. Les propriétés utiles n'en souffriront pas.

Le gingembre est unique, contrairement à aucune autre plante, d'une beauté surprenante. Il va sûrement émerveiller tous vos invités, séduire par sa simplicité et son arôme léger. En outre, il constitue également une aide précieuse dans la lutte contre de nombreuses maladies. Grâce à son utilisation, aucun mal de gorge ni aucune infection virale, vous n'aurez simplement pas peur!

Vidéo: comment faire pousser du gingembre