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Les nutritionnistes du monde entier nous avertissent depuis longtemps des dangers d'une consommation excessive de sel. Aujourd'hui, il est contenu en grande quantité dans les plats préparés, les saucisses, les fast foods, les chips et autres produits achetés. De plus, personne n’imagine cuisiner sans cet assaisonnement.
Nous aimons le sel car il améliore le goût des aliments, mais nous ne voyons pas le danger. Le fait est que cela augmente la sensibilité des récepteurs du langage, créant ainsi un goût si agréable. Mais plus nous l'utilisons, plus nous en voulons plus. Ainsi développe la dépendance au sel.
Quel est le sel dangereux
Selon des recherches médicales, une personne mange deux fois plus de sel chaque jour que le recommandent les nutritionnistes. La norme est de 4 à 5 grammes par jour, alors que le Russe moyen en consomme plus de 10. Cela entraîne des conséquences, dont nous découvrons la cause depuis longtemps: perte de temps et d'argent.
Maladies causées par une consommation excessive de sel:
- l'hypernatrémie;
- l'ostéoporose;
- cancer de l'estomac;
- l'hypertension;
- altération de la fonction rénale;
- les poches;
- insuffisance cardiaque.
En plus de ces maladies, l'excès de sel entraîne une diminution de l'immunité et, par conséquent, le corps ne peut pas résister aux virus et aux infections.
La vérité sur le sel
La plupart d'entre nous utilisions la cuisine ou du sel iodé pour la cuisson, le jugeant utile. Mais si vous comprenez le processus de réception, il devient clair qu'il ne contient rien à part des suppléments de sodium et de vitamines purs. D'un tel produit est meilleur et complètement abandonné.
Le seul sel utile peut être considéré comme du sel de mer. Il n’a pas un goût aussi vif, mais contient des minéraux utiles et des oligo-éléments qui soutiennent le travail du corps. La quantité de sodium qu'il contient est bien inférieure à celle de la salle de cuisson, ce qui nous permet de rester en santé et de ne pas abandonner les plats salés.
Quoi remplacer le sel
Si vous décidez de suivre un régime sans sel ou si vous avez besoin de le faire selon les indications médicales, vous pouvez alors expérimenter et surprendre vos amis et votre famille avec des recettes originales.
Produits de remplacement du sel:
- Sea Kale Ces algues poussent en profondeur et absorbent le sel marin et les éléments bénéfiques. Vous pouvez les ajouter à des salades fraîches ou utiliser séché comme agent aromatisant.
- L'ail Il peut être utilisé sous forme sèche pour la cuisson de plats froids, ou cuit au four ou bouilli pour éliminer les arômes persistants et donner un goût épicé.
- Sauce soja Bien que ce produit contienne du sel, il existe de nombreuses substances utiles. Mais ne vous mêlez pas de la sauce soja. Le débit journalier admissible est de 20 ml, soit 2 cuillères à soupe.
- Jus de citron De nombreux chefs renommés utilisent ce produit au lieu du sel. Il ajoute du piquant au plat, en particulier en combinaison avec des épices chaudes.
- Légumes séchés et séchés. Si vous souhaitez cuisiner un plat savoureux sans sel, mélangez les fruits frais et les fruits secs. Ils conservent toutes les vitamines et sont utiles, ainsi que ceux qui viennent d'être cueillis dans le jardin.
- Bow Ce légume sera un excellent substitut du sel, et pour éviter plus tard une forte odeur, conservez-le au vinaigre avant de l'ajouter à la vaisselle.
- Gingembre, raifort. Ces épices vous soulageront non seulement du besoin d'ajouter du sel, mais donneront également force et renforcement au système immunitaire.
- Vinaigre Préférez les variétés naturelles, telles que le vinaigre de pomme ou le vinaigre balsamique.
- Certains assaisonnements donneront au plat un goût salé. Ceux-ci incluent la coriandre, l'aneth, le persil, la sauge, le basilic, le thym et d'autres.
En utilisant des assaisonnements et des produits naturels au lieu de sel, votre régime alimentaire sera savoureux et sain. En refusant cela, vous éviterez de nombreux problèmes de santé et gardez-vous toujours en forme.
Comment éliminer le sel du corps: méthodes éprouvées
Si vous remarquez un gonflement, une soif constante, une sensation de malaise et des douleurs dans les articulations, alors vous avez probablement un excès de sel dans le corps. Des méthodes simples qui ont été testées sur de nombreux patients aideront à lutter contre ce problème.
Comment débarrasser le corps de l'excès de sel:
- Exercice. L'entraînement doit se dérouler de manière à bien transpirer, avec le liquide et l'excès de sel. Préférez la course à pied, la marche ou le vélo d’exercice.
- Buvez beaucoup d'eau. Le liquide accélère les processus métaboliques du corps et le nettoie des excès de vitamines et de minéraux. Plus vous buvez, plus votre corps laisse de sel.
- Arrêtez de prendre du sel ou réduisez sa quantité au minimum. Préparez les plats sans ajouter cet assaisonnement et ajoutez du sel aux plats déjà servis.Ne mangez pas de plats cuisinés, ne visitez pas un fast-food et n'achetez pas de croustilles, de noix, de poisson et de viande séchés ou séchés.
- Buvez des médicaments diurétiques. Les pharmacies vendent des herbes pour éliminer les excès de liquide du corps. Avec l'humidité, le sel est éliminé. Le thé et le café ont un effet diurétique plus faible.
Si vous souffrez de maladies associées à des troubles métaboliques ou au système cardiovasculaire, il est préférable de consulter un médecin avant de vous auto-traiter. N'oubliez pas que tous les moyens, même naturels, ont des effets secondaires et des contre-indications.
Méthodes folkloriques
La médecine traditionnelle connaît de nombreuses manières de résoudre ce problème. Pour éliminer le sel, vous ne devez pas boire de médicaments et nuire à votre santé. Mais avant d'essayer des recettes naturelles, vérifiez si vous avez une intolérance individuelle à leurs composants.
- Ramassez les feuilles de bardane fraîches, rincez-les et séchez-les au soleil. Après cela, hachez et pressez le jus. Mélangez-le à la vodka dans un rapport de 1:10 et conservez-le au réfrigérateur. Après 3 semaines, la teinture peut être appliquée.Cela devrait être fait avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner 10 ml à la fois.
- Au cours du mois, chaque jour du matin, 1 à 2 heures avant le petit-déjeuner, consommez 1 cuillère à soupe de raisins secs, en l'alternant tous les jours avec du miel. Ces deux produits élimineront complètement l'excès de sel et ne permettront pas l'avitaminose de se développer.
- 500 gr. Croquer les canneberges et mélanger avec 200 gr. ail haché. Ajoutez un litre de miel au mélange et laissez-le infuser pendant 1 jour. Après cela, prenez 5-10 grammes. chaque fois avant de manger.
- Ramassez les cônes dans la forêt et remplissez-les avec 200 ml d’eau pendant la nuit. Dans la matinée, faire bouillir pendant 5 minutes, filtrer et ajouter suffisamment d'eau pour obtenir exactement 200 ml de bouillon. Buvez-le 100 ml par jour avant le coucher.
- 10 gr. le riz tremper dans l'eau pendant une demi-journée. Puis cuisez sans sel et lait et laissez refroidir. Il est nécessaire de prendre cette bouillie tous les jours à partir du matin, quelques heures avant le petit-déjeuner ou avant de se coucher, 3 heures après le dîner.
- Cinq feuilles de laurier versent un verre d'eau et mettent le feu. Laissez le bouillon mijoter pendant 5 minutes et retirez-le du feu. Une fois la perfusion refroidie, buvez-la en petites quantités tout au long de la journée. Toute la procédure doit être répétée 3 fois.
- Creusez quelques racines de tournesol, rincez-les, séchez-les et coupez-les en morceaux. Pour un verre du produit résultant, vous devez prendre 3 litres d'eau et faire bouillir.Le thé résultant à boire dans les 48 heures.
- Prenez 5 miettes de pain noir, placez la ficelle de poulet au milieu, roulez les boules et avalez. Il est nécessaire d'utiliser ce moyen deux fois par jour plus tard 20-30 minutes après le repas.
Ces méthodes traditionnelles aident à se débarrasser des sels et des symptômes, ce qui entraîne son excès dans l'organisme. Peu de temps après le début du traitement, vous sentirez la facilité et la liberté de mouvement.
Méthodes d'élimination des sels
Il existe plusieurs méthodes efficaces pour éliminer les substances nocives du corps. Leur utilité est confirmée par des faits scientifiques et de nombreuses études. Si le problème de l'excrétion de sels vous dérange pendant longtemps et ne vous permet pas de mener une vie bien remplie, choisissez l'une des méthodes, discutez-en avec votre médecin et commencez à agir.
Technique du Dr. Newman
Avant de commencer la procédure, il est utile de faire un lavement de nettoyage et ensuite seulement de passer aux actions principales. Prenez un demi-verre d'eau purifiée, ajoutez 10 oz. Sel anglais, ajoutez le jus de deux citrons, ajoutez de l'eau pour faire un grand verre et buvez.
Au bout de 30 minutes et toutes les demi-heures de la journée, mélanger 100 ml d’eau, carotte, jus d’orange et jus de céleri et les verser à l’intérieur. C'est strictement interdit.Depuis le nettoyage intensif du corps, de la sueur contenant des toxines, des sels et des scories apparaîtra sur la peau. Il est donc recommandé de prendre une douche plusieurs fois par jour.
Technique du Dr Walker
Comme dans la technique précédente, son auteur recommande de réaliser une procédure préliminaire de nettoyage des intestins. Pour ce faire, utilisez un lavement rempli de 2 litres de décoction de camomille. Puis boire un laxatif, vous pouvez appliquer le sel anglais, et après une demi-heure de jus d'orange fraîchement pressé, légèrement dilué avec du citron.
Les trois prochains, et de préférence cinq jours pour coller au jeûne, puis à la nourriture crue. Cela aidera à nettoyer complètement le sang, les organes et les articulations des substances nocives et des toxines accumulées.
Méthodologie du Dr. Uzhegov
Cette technique implique également la purification du tube digestif avant le coucher. Après le lendemain, vous ne pouvez rien manger, vous ne pouvez boire que de l’eau purifiée. Le lendemain matin, vous devez boire une décoction de cônes. Comment le faire a été décrit ci-dessus.
Le petit-déjeuner doit être préparé comme suit: prenez 100 grammes. le riz, rincez, versez 500 ml d'eau, faites bouillir et retirez du feu. Puis rincez à nouveau le riz, ajoutez de l'eau fraîche et portez à ébullition.Pour la quatrième fois, vous devez attendre que le riz soit prêt, ajouter de l'huile et du miel.
Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez manger les produits habituels, mais sans ajouter de sel. Vous ne devriez pas non plus prendre quoi que ce soit, même de l'eau du petit-déjeuner au déjeuner. Un cycle complet de nettoyage dure 30 jours. Pendant cette période, vous vous débarrasserez des douleurs articulaires, des pressions élevées et d'autres problèmes corporels.
Technique chinoise
La médecine orientale est réputée pour ses méthodes inhabituelles de traitement du corps. L'un d'eux est conçu pour aider à nettoyer le corps des sels et à soulager la douleur. Pour sa mise en œuvre, il est nécessaire de préparer les patins d'argile à l'avance.
Ils sont fabriqués comme suit: 20 gr. argile blanche mélangée à 10 grammes. herbes séchées et broyées (absinthe, achillée et camomille) et diluées avec de l'eau. D'autres coussinets sont moulés et superposés exactement au milieu du pied. La durée de la procédure est de 60 minutes.
Les méthodes et méthodes énumérées sont efficaces à leur manière, mais elles visent toutes à éliminer le sel, ce qui entraîne une carence en potassium. N'oubliez pas de reconstituer ses réserves à l'aide de complexes de vitamines et de minéraux.
Vidéo: comment éliminer 7 kg de sels du corps en un mois
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