Fraises pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

Nous aimons tous les fraises depuis l'enfance. Un fruit mûr et juteux ne nous rend heureux que quelques mois par an, mais il parvient à enrichir le corps en vitamines et en minéraux.

Malheureusement, cette délicieuse baie n'est pas pour tout le monde. Jusqu'à présent, les médecins n'étaient pas d'accord sur les avantages des fraises pendant la grossesse. Le fruit concentré contient beaucoup d'extraits et d'acides, ce qui peut nuire à la santé de la future mère et de l'enfant.

C'est pourquoi, avant de manger des baies, vous devez consulter votre médecin et votre allergologue pour qu'ils soient examinés par les reins et le système excréteur.

Composition chimique

Une petite baie du jardin est une source précieuse de vitamines et d’acides organiques. Sa composition ferait envie à la drogue de synthèse la plus chère:

• mono et disaccharides;
• les vitamines des groupes A, B, C, PP, E, ainsi que la biotine;
• des pectines;
• des anthocyanes;
• flavonoïdes (quercitrine, quercétine et autres);
• composants de bronzage;
• huiles essentielles;
• acides aminés essentiels (leucine, lysine, méthionine, valine, tryptophane et autres);
• antioxydants (procyanidines, anthocyanes, catéchines et autres);
• acides aminés remplaçables (arginine, tyrosine, alanine, aspartique, glutamine et autres);
• macronutriments (calcium, soufre, chlore, magnésium, sodium, potassium et autres);
• fibres alimentaires;
• acides polyinsaturés (oméga-3);
• l'amidon;
• cendres

Acides organiques (acides salicylique, phosphorique, glycolique, citrique, quinique, malique, succinique, oxalique et autres).

Oligo-éléments (fer, cobalt, zinc, manganèse, iode, cuivre, chrome, fluor, vanadium, bore, molybdène et autres).

Malgré la richesse de la composition et du sucre, la teneur en calories de la fraise reste faible: seulement 41 kcal pour 100 g.

Les avantages des fraises pendant la grossesse

La vitamine A ou bêta-carotène intervient dans le développement des organes de la vision, de la rétine de l'embryon et du pigment visuel (rhodopsine). Il soutient également l'acuité visuelle de la future mère, améliore l'état de la peau et des cheveux.

L'acide ascorbique se trouve en excès dans les fraises.Quelques vitamines suffisent à combler les besoins quotidiens en vitamines, offrant une puissante immunité et une bonne résistance au rhume. En outre, le composant protège les tissus des dommages, favorise l'absorption du fer.

La vitamine E est nécessaire au développement complet du placenta et à la régulation de la circulation gestationnelle dans celui-ci. Il prévoit également la formation et la régénération des tissus, des surfaces muqueuses. La vitamine est directement impliquée dans le métabolisme des lipides, empêchant ainsi l’accumulation de cellules de cholestérol. Il stimule la production de globules rouges, affecte la fonction de sécrétion des glandes sexuelles et la production d'hormones favorisant la grossesse.

Les vitamines du groupe B reposent sur le tube nerveux du fœtus à partir duquel se développe le cerveau. Ils affectent également le développement des organes internes de l'enfant, sa croissance complète. Les vitamines futures mères associées au magnésium protègent des sautes d'humeur, augmentent la nervosité et l'irritabilité, l'anxiété.

Les fibres alimentaires ainsi que les pectines nettoient le corps des toxines, des radicaux libres, des scories, des sels métalliques et des métabolites.Grâce aux fibres, l'estomac et les intestins restaurent la motilité, évitant ainsi les problèmes digestifs (constipation chronique ou diarrhée).

Le calcium associé au phosphore assure la formation du système musculo-squelettique du bébé, empêche l'épuisement des tissus osseux et cartilagineux de la femme enceinte, réduit le risque de fractures et de luxations lors de l'accouchement. Le calcium assure la ponte des dents de bébé chez l'enfant, soutient et protège l'émail d'une femme enceinte de la destruction.

Le potassium stimule la contraction du muscle cardiaque, régulant ainsi indirectement le débit sanguin et la pression sanguine. Le macronutriment assure également le fonctionnement des autres organes internes, maintient l’acidité du corps et l’équilibre eau-sel.

Le magnésium stabilise le fond émotionnel de la femme enceinte et lui procure un sommeil paisible et durable. Il stimule également la coagulation dans le sang, affecte le rythme cardiaque et la pression.

Il est très difficile de se procurer de l'iode dans les aliments, mais les futures mères et leurs enfants en ont également besoin. Il assure la formation du cerveau, du cœur et des organes génitaux de l'embryon. Et pour la future mère, le microélément est responsable du système endocrinien.La carence en iode se manifeste par une fatigue accrue, une perte de concentration, une détérioration de l'apparence (perte de cheveux, ongles cassants, etc.).

Le soufre est impliqué dans le métabolisme, régule la sécrétion d'insuline et de bile.

Le cuivre dans la composition des fraises contrôle le travail des glandes endocrines (glandes surrénales, thyroïde). Il affecte également la transmission de l'influx nerveux du cerveau aux organes internes. Pour les futures mamans, le cuivre est important pour prévenir les vergetures.

Le fer fournit au corps l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène vers les cellules. L’anémie ferriprive chez les femmes enceintes entraîne un travail prématuré, un manque de masse et d’autres pathologies chez l’enfant.

Le zinc stimule le transfert d'informations génétiques "saines", participe à la production d'enzymes et d'hormones, réduit le risque de mutations et de pathologies de l'embryon.

Les acides aminés font partie du tissu musculaire, empêchent la déchirure et l'étirement après l'accouchement. La lysine est impliquée dans la production d'hormones, d'enzymes et d'anticorps. Le tryptophane assure la sécrétion de sérotonine, qui stimule l'humeur, améliore le bien-être et calme le système nerveux.La sérine acide remplaçable favorise l'absorption du fer contenu dans les aliments, tandis que le glutamique assure la production de protéines.

Les médecins conseillent aux femmes enceintes d’utiliser des fraises aux fins suivantes:

• L'excrétion de l'excès de liquide du corps, ce qui conduit à l'élimination du gonflement;
• normalisation de la digestion dans la constipation chronique;
• amélioration de l'appétit avec toxicose;
• abaissement confortable de la pression artérielle;
• nettoyage des reins dû à un léger effet diurétique;
• calmer le système nerveux pendant le stress et l'insomnie;
• renforcement du système d'hémostase, empêchant la formation de thrombose, varices.

Prévention des maladies: anémie, diabète gestationnel, hypoxie foetale, béribéri, hémorroïdes, saignements utérins.

Fraise Harm

De nombreux médecins sont sceptiques quant à la consommation de baies pour les femmes enceintes pour plusieurs raisons.

1. Les acides organiques, qui sont abondamment contenus dans les fraises, augmentent l’acidité de l’estomac, ce qui endommage les tissus muqueux. Il peut en résulter une aggravation de la gastrite ou des ulcères, une colite, une augmentation de la formation de gaz et une diarrhée.
2. En raison de leur teneur élevée en antioxydants et en vitamine C, les fraises font partie des allergènes alimentaires les plus puissants. Pendant la grossesse, il se produit une réaction aiguë allant jusqu’à l’œdème de Quincke. Dès l’âge de 22 semaines, l’immunité de l’enfant devient sensible aux allergènes. Votre réaction individuelle aux fraises peut se transformer en dermatite atopique chez le nouveau-né.
3. Les baies tonifient et renforcent les muscles, cependant, avec l'abus peuvent les amener à augmenter leur tonus. Si cela se produit sur les muscles utérins, la probabilité de fausse couche ou de naissance prématurée est élevée.
4. L'acide oxalique dans la composition du fœtus empêche l'absorption normale du calcium. Il se dépose également dans le corps sous forme de sels et d'esters, qui précipitent. Ainsi, des calculs se forment dans les reins, la vessie et les canaux excréteurs.
5. Petits os, les graines s'accumulent dans le corps sous forme de scories, endommagent la muqueuse intestinale sensible.
6. La plupart des baies sur le marché contiennent des pesticides, des nitrates et d'autres produits chimiques très nocifs pour le bébé. Les fraises précoces sont «accélérées» à l'aide de nitrates et protégées des parasites par le nitrophène.Les fruits importés sont traités au diphényle pour conserver une apparence appétissante et une longue conservation.

Les nutritionnistes considèrent que le dosage optimal pour les femmes enceintes est d'environ 12 pièces par 3 doses par semaine. C'est-à-dire qu'il est à la fois indésirable de manger plus de 4 baies. Il est interdit de se régaler de baies à jeun, mais également de les combiner avec des produits à base de lait fermenté (yogourt, crème, crème sure, etc.).

Bien sûr, il est difficile de s'abstenir de manger des baies très savoureuses. Si vous en avez envie, essayez de manger des fraises du jardin, tout d’abord bien trempées dans l’eau. N'oubliez pas que l'abus de baies acides peut provoquer de graves troubles de l'alimentation et des allergies aiguës.

Vidéo: propriétés utiles et vitamines de la fraise