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La coriandre est une plante annuelle de la famille des parapluies. Il est activement utilisé dans la cuisine et la parfumerie. L'arôme agréable des graines et des feuilles de coriandre donne des plats de légumes et de viande, ainsi que de cuisson. Dans la composition de savon et de parfum peut souvent être trouvé son huile essentielle.
Fait! Mention de cette plante étonnante peut être trouvé même dans le papyrus égyptien antique. À propos de ses propriétés étaient connues il y a plus de trois mille ans.
Il y a aussi le miel de coriandre, qui se distingue par un grand nombre de propriétés utiles. C'est vrai que l'obtenir n'est pas si facile. Le fait est qu’en raison de l’odeur intense et forte de la plante, les abeilles ne sont pas prêtes à en collecter le nectar.
La couleur foncée transparente distingue les produits fraîchement cueillis.Il peut également être brun clair et ambré. Veuillez noter que le miel de coriandre est sujet à une cristallisation rapide en raison de sa teneur élevée en glucose. Déjà au bout de 1-2 mois, il acquiert une consistance homogène et devient grossier. La couleur se rapproche de la couleur crème. Comparée aux variétés de miel claires, la coriandre, étant sombre, est beaucoup plus apaisante.
La composition
Le miel de coriandre contient de la biotine, de l'acide folique et de la pyridoxine. Il contient également un certain nombre de vitamines, telles que B2, B1, PP, C. En outre, ce produit sucré est riche en acides aminés et en protéines. Trouvé dans son lieu de composition et un certain nombre de minéraux, commençant par le cuivre et le phosphore, et se terminant par le zinc et le calcium.
Comme tout autre produit du rucher, le miel de coriandre est riche en glucides, d’où sa forte teneur en calories. Si vous suivez la figure, alors vous devez vous rappeler que dans 100 grammes de cela cache plus de 300 calories.
La coriandre fleurit dans la première moitié de l'été. La durée de ce processus dépend de la météo. La coriandre aime le soleil.Dans des conditions de floraison intensive, les familles d’abeilles peuvent produire de 100 à 120 kilogrammes de nectar. Si le climat est chaud dans une région donnée, ces chiffres peuvent être beaucoup plus élevés. En plus du nectar de coriandre dans ce miel, il y aura bien sûr des impuretés d'herbes différentes.
Comment le miel de coriandre est-il utile?
La composition extraordinaire de ce produit lui a conféré toute une masse de propriétés utiles. Par exemple, le miel de coriandre améliore la vue et nettoie le cholestérol dans le corps humain. Il est nécessaire de consommer cette douceur pour la normalisation des rythmes cardiaques, en particulier pour une maladie telle que la tachycardie. Étant un produit naturel, le miel de coriandre n'augmente pas la glycémie, mais la réduit.
La régénération du fonctionnement idéal du tractus gastro-intestinal et une sécrétion accrue de l'estomac deviennent possibles avec l'utilisation régulière de miel de coriandre. Ajoutez ce produit à votre alimentation et votre foie s’améliorera, les problèmes de vésicule biliaire disparaîtront. En outre, le miel de coriandre aidera à se débarrasser de la douleur et des crampes.
Il est recommandé d'utiliser de faibles taux d'hémoglobine. Le miel de coriandre accélère le processus de guérison des coupures profondes, des brûlures et autres lésions cutanées.Il a également la capacité d'augmenter la résistance du corps humain à toutes sortes de virus et est un excellent agent antibactérien. Le miel de coriandre particulièrement utile sera le sexe fort, qui a des problèmes au lit.
Le miel de coriandre est un antiseptique efficace qui, en outre, apaise le système nerveux. Il est très bon pour restaurer l'activité physique et mentale.
Qui peut être contre-indiqué au miel de coriandre?
Malgré le fait que ce produit possède une liste impressionnante de propriétés utiles, il présente également certaines contre-indications. Malheureusement, les gens ont parfois une intolérance individuelle au miel de coriandre. Si vous êtes allergique aux produits apicoles, vous devrez également y renoncer. Il n'est pas recommandé d'abuser de cette douceur pour ceux qui souffrent d'hypotension artérielle ou de bradycardie.
En ce qui concerne l'utilisation du miel de coriandre par une femme enceinte, les experts en la matière ne peuvent donner de réponse définitive.Dans tous les cas, il est préférable de consulter votre médecin.
Comme mentionné ci-dessus, le miel de coriandre est très, très calorique. En tout état de cause, les personnes souffrant de surcharge pondérale ne doivent pas s’appuyer sur lui, contrairement à celles qui ont reçu un diagnostic de diabète.
Miel de coriandre dans le domaine de la médecine
Pour le traitement de divers maux, le miel de coriandre peut être pris par voie orale et utilisé à l'extérieur. Bien entendu, ce produit ne constituera pas en soi une panacée, mais devrait être utilisé en complément des prescriptions du médecin.
Avec un rhume, vous pouvez le boire avec du lait tiède ou. Cependant, le liquide ne doit pas être chaud (pas plus de 50 degrés), sinon le miel perdra la plupart de ses propriétés utiles. Dans sa forme pure, ce pouvoir sucrant augmente le taux d'hémoglobine et renforce le système immunitaire.
La dose recommandée de miel à la coriandre pour les enfants est de 30 grammes par jour. Les adultes ne devraient pas dépasser 100 grammes.
Conseils pour la conservation du miel de coriandre
C'est un produit plutôt rare, son stockage doit donc être traité de manière responsable. Le miel de coriandre n'aime pas la chaleur. Ne le stockez pas dans une pièce où la température de l'air dépasse 18 degrés.Le conteneur doit être bien fermé. Cela empêchera le miel d'être prématurément sucré.
La durée de conservation moyenne est de un an.
Recettes
- Infusion d'hémorroïdes. Pour la préparation des médicaments, nous n'avons besoin que de deux ingrédients: le miel de coriandre et les betteraves, plus précisément, son jus. Le médicament résultant, nous allons lubrifier les nœuds externes des hémorroïdes. Il est préparé très facilement. Nous extrayons le jus des betteraves et nous mélangeons le miel dans un rapport égal à un. Après 4-5 jours, des changements positifs dans l'état du patient doivent être notés. Dans la plupart des cas, les nœuds sont considérablement réduits, c’est ce qui est arrivé et ils disparaissent.
- Miel de coriandre pour traiter l'estomac. Pour préparer une infusion de guérison, prenez du miel de coriandre, des feuilles de chou et de l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes médicinales. Commençons par le fait que nous remplissons les feuilles de chou avec de l'eau bouillante. Donnez cool pendant une heure et demie. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous dans le liquide. Prendre la perfusion est nécessaire trois fois par jour avant les repas. Dose - 1 cuillère à soupe.
- Masque pour la peau. Le miel de coriandre peut considérablement améliorer l’état des peaux à problèmes.Vous pouvez l'utiliser sous sa forme pure, mais vous pouvez également préparer un masque spécial. Pour elle, nous avons aussi besoin de sauge. Nous le remplissons d'eau bouillante et insistons pendant une heure. Ajouter le miel de coriandre et laisser dissoudre. Trempez un morceau de tissu dans le liquide obtenu et appliquez-le sur le visage pendant une demi-heure. Passé ce délai, rincez à l'eau tiède. Le mieux est de procéder de la sorte, matin et soir, à la réalisation d’un rêve.
- Miel de coriandre pour la stimulation mentale. Cette recette est assez difficile, car pour cela, vous devez obtenir de la gelée royale. Le rapport de cet ingrédient au miel de coriandre est de 1 pour 1000.
- Infusion de miel de coriandre pour le lavage des blessures et des gargarismes. Faites bouillir de l'eau (0,5 litre) et remplissez-le de fleurs de camomille séchées (2-3 cuillères à soupe). Donnez cool, puis filtrez. Ajoutez 2 cuillères à café de miel de coriandre à l'infusion résultante et mélangez le tout soigneusement pour qu'il soit dissous. Il n'y a pratiquement aucune limite de dose. Vous pouvez vous rincer la gorge une à cinq fois par jour.
Miel de coriandre avec impuissance chez les hommes
Afin de résoudre les problèmes d’érection, nous aurons besoin d’un baume de coriandre, qui normalise la circulation sanguine dans le pelvis. La durée du traitement est d'un mois ou plus. Il est préparé comme suit:
Couper finement les feuilles d'aloès (150 grammes) et les mélanger avec du miel de coriandre (500 grammes). Remplissez le mélange avec du vin rouge (0,5 l). La boisson doit être de haute qualité, il ne faut absolument pas économiser sur ce composant. Ensuite, insistez sur notre baume pendant une semaine dans un endroit sombre et frais. Ensuite, le médicament est filtré et consommé dans 1 cuillère à café avant les repas. Une semaine plus tard, la dose est augmentée à 1 cuillère à soupe.
Vidéo: miel de coriandre
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