Choucroute pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

La choucroute fait depuis longtemps partie de l'alimentation quotidienne. Les filles ont donc été consommées avec impatience avant la grossesse. Mais quand une femme attend le réapprovisionnement de la famille, on lui pose beaucoup de questions sur la justesse de la réception de certains plats. Après tout, il est important de prendre soin du bébé dans l'utérus et pendant la grossesse. Aujourd'hui, nous allons parler de la choucroute, ou plutôt de ses effets sur le corps des femmes dans la situation.

La choucroute est-elle autorisée aux femmes enceintes?

1. La composition contient beaucoup d'acide ascorbique, qui est à la fois un antioxydant et un immunostimulant. Par conséquent, bien entendu, les collations sont autorisées à la consommation par les femmes enceintes.
2. Dans le chou, d'autres substances précieuses ont un effet positif sur la formation du fœtus dans l'utérus.Snack avec acide folique, fer, vitamine K.
3. En plus du chou lui-même, nous admettons qu'il en reste du cornichon. Ce produit soulage les vomissements, les nausées et le malaise général au début de la gestation. Il est consommé pour lutter contre la toxicose.
4. Les experts recommandent aux filles de manger du chou afin de prévenir les infections virales et fongiques. En raison des fonctions de renforcement, le plat est indispensable dans les périodes entre les saisons et avec des mouvements fréquents.
5. En outre, le chou peut être consommé chez les personnes présentant une circulation sanguine lente, des problèmes d'assimilation d'aliments et d'autres fonctions instables à l'intérieur du corps.
6. En raison de la composition de beaucoup de magnésium, une seule partie de la composition par jour comblera son déficit. Une excellente source de ce minéral devrait être introduite dans le régime alimentaire des femmes qui portent le fruit.
7. Les médecins modernes ne permettent pas à leurs patients de prendre beaucoup de poids, et le chou a une faible teneur en calories et une capacité à accélérer le métabolisme. Par conséquent, sa consommation élimine le risque de gain de poids.
8. Dans la composition il y a du zinc avec du cuivre. Ils sont nécessaires au tissu osseux, au système nerveux et au coeur.Ce sont ces organes et systèmes qui reçoivent une charge énorme pendant la gestation.

Les bienfaits de la choucroute

1. La composition contient de la vitamine C en grand volume, ce qui est important pour le système immunitaire de la mère. En cas de manque d'acide ascorbique, les fonctions de protection diminuent, entraînant des rhumes et une perte de force. Chou met en garde contre les conséquences négatives.
2. Avec une faible acidité de l'estomac et une production de jus médiocre, l'équilibre alcalin est perturbé. La choucroute rétablit le pH, tonifie les organes digestifs.
3. La saumure est autorisée à prendre, ce qui élimine les symptômes de toxicose, supprime les nausées et élimine les spasmes de vomissement. Ces problèmes sont extrêmement urgents au tout début.
4. La consommation de chou augmente le besoin de nourriture. Par conséquent, si la future mère a des problèmes similaires de perte d’appétit, le plat sur ce légume le restaurera.
5. La composition contient une quantité décente de fibres qui nettoient l'œsophage et éliminent la stagnation. Prendre systématiquement du chou améliore la motilité intestinale.
6. Avec une alimentation modérée du plat en discussion, la fonction hépatique revient à la normale, sa structure est restaurée. C'est une bonne chose pour une femme enceinte dont les organes internes sont surchargés.
7. Grâce aux propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et analgésiques du chou, de nombreux médicaments à action directionnelle peuvent remplacer.
8. Pour augmenter le niveau d'hémoglobine, éliminer l'apathie, ramener l'environnement psycho-émotionnel, le chou doit être pris en association avec du poisson rouge ou de la viande.

Règles pour prendre de la choucroute

1. Si vous avez consommé un produit avant la grossesse, il est fort probable que vos préférences ne changeront pas lorsque vous portez un enfant. Le goût du chou peut sembler différent, mais le tout est de changer l’activité des récepteurs.
2. En ce qui concerne les normes d'accueil admissibles, connaissez la mesure. En cas de suralimentation, il y aura gonflement, le liquide s'attardera dans les tissus. Dans son propre genre de chou est préférable de ne pas manger.
3. C'est un complément idéal à un dîner léger contenant de la viande, des fruits de mer. Avant de manger, lavez le chou, pour une meilleure digestion, aromatisez-le avec de l'huile végétale.

Choucroute

1. Si la grossesse est absolument normale et qu'aucune anomalie n'est détectée, il ne peut y avoir aucune contre-indication à l'utilisation du produit. La règle de base reste la conformité. Ne pas trop manger.Le chou peut être mangé à n'importe quelle période de portage d'un bébé.
2. Il est interdit d'inclure la choucroute dans l'alimentation avec des pathologies des reins, du diabète sucré, de l'hypertension, des flatulences, une tendance à l'embonpoint, un ulcère gastroduodénal. L'abondance de sel dans le produit fermenté provoque l'apparition de poches dans les membres.
3. Avec de telles maladies dans de rares cas, il est autorisé à manger 20 grammes. produit, mais seulement après consultation avec le médecin. Malgré le fait que le chou est finalement faible en calories, le sucre est utilisé pour fermenter le produit. Par conséquent, le plat a un index glycémique élevé. On peut en conclure que le chou est interdit dans les cas de diabète et d'obésité.
4. En outre, il n'est pas recommandé d'inclure le produit dans l'alimentation avec une acidité accrue de l'estomac. Lorsque la gastrite et l'ulcère du chou devraient être généralement exclus du régime alimentaire. La présence d'acides organiques dans le plat affectera négativement l'état du patient. Santé considérablement pire. Rappelez-vous que le chou contribue à augmenter la formation de gaz.

Cuisson choucroute

Afin de ne pas avoir de problèmes, il est recommandé de cuire le chou vous-même. Il existe différentes recettes pour sa préparation. Toute hôtesse peut facilement faire face à cette tâche.

1. Choucroute classique. Prenez une tête de chou blanc pesant environ 3,5 kg, 6 carottes de taille moyenne, 100 grammes. le sel Hacher finement le chou. Broyer le légume racine sur une grande râpe. Mélanger tous les gobelets ordinaires, les presser périodiquement pour faire du jus. Pressez délicatement la billette et transférez-la dans des pots stériles. Couvrir le cou avec une gaze. Il est également permis d'ajouter une petite quantité de canneberges. Laissez le chou à la température ambiante pendant quelques jours.
2. Chou à la hâte. Pour préparer le plat prendra 0,6 kg. carottes et 10 kg. chou blanc. Préparez les légumes selon le schéma habituel. Hachez le chou et frottez les carottes. Mélanger les ingrédients. Ensuite, versez la saumure. Il est recommandé de le préparer à l'avance. À 1 l. eau pure, versez 30 gr. sel et sucre. Faire bouillir le liquide et le verser sur les boîtes de conserve où se trouve le chou. Gardez les produits dans des contenants émaillés. Couvrir le chou avec un couvercle. Après 2 jours, déplacez le récipient au froid.Le 4ème jour, vous pouvez manger.

La choucroute a beaucoup de qualités positives bénéfiques pour la santé d'une femme enceinte. Ne pas abuser du produit, afin de ne pas avoir de problèmes. Considérez les contre-indications possibles. Considérez les recettes soumises. Le chou est recommandé de cuisiner vous-même. Ainsi, vous serez assuré d'un produit de bonne qualité.

Vidéo: propriétés utiles de la choucroute