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Une femme enceinte est un véritable volcan de passions et il ne s’agit pas seulement d’un changement fréquent d’humeur. La future maman s’engage à adopter un régime alimentaire sain, équilibré et sain. Malgré le fait que la femme a désormais la priorité sur la santé de l’enfant dans l’utérus, elle essaie de gagner le minimum de kilos en trop, c’est-à-dire de ne pas manger pendant la grossesse. Vous pouvez faire en sorte que votre régime alimentaire soit faible en calories, mais en même temps savoureux et varié, vous pouvez utiliser des champignons. Il existe dans le monde un grand nombre de variétés de ce champignon, la grande majorité - comestible. Champignon est considéré comme le champignon le plus répandu dans le monde. Sa part dans l’ensemble de l’industrie du champignon est supérieure à 80%. Quels sont les avantages et les inconvénients de champignon pour le corps d'une femme enceinte, essayez de le comprendre.
Les bienfaits des champignons pendant la grossesse
Les champignons, à savoir les champignons, sont un produit protéique de grande valeur, bien absorbé et facilement transformé. Les champignons sont dignes de mesurer l'écureuil animal, un excellent salut pour les végétariens. La composition du champignon frappe par sa diversité. Il contient des vitamines - A, C, PP, E, toute la palette de vitamines du groupe B. Il existe de nombreux micro et macro éléments dans les champignons. Les champignons contiennent plus de 20 types d'acides aminés, dont la plupart ne sont tout simplement pas synthétisés dans le corps humain. Tout cela rend le produit indispensable pour une femme enceinte.
- Les champignons à la composition variée ont une très faible teneur en calories. C'est une excellente solution pour les femmes enceintes qui ont peur de prendre du poids.
- Les champignons réduisent le cholestérol dans le sang, éliminent les plaques de cholestérol. L'amélioration de la circulation sanguine protège le bébé de l'hypoxie.
- Champignon fait face à des problèmes urologiques, facilite le travail des reins, la charge sur laquelle pendant la grossesse augmente considérablement.
- Un grand nombre d'antioxydants entrant dans la composition du champignon peuvent éliminer les toxines et les impuretés du corps.
- Parfois, les champignons sont le seul produit qui ne provoque pas de nausées et de vomissements lors de la toxicose, il est facilement absorbé et nourrit un corps affaibli.
- La composition du champignon est plutôt riche en vitamine C, ce qui constitue une excellente protection contre la grippe et le rhume.
- Champignon est très bon pour le coeur, car il a une teneur élevée en potassium. De plus, la consommation régulière du champignon aidera une femme à se débarrasser de l'œdème.
- Les champignons sont riches en acide folique - une vitamine indispensable pendant la grossesse, qui réduit le risque de développer des pathologies nerveuses chez un bébé dans l'utérus.
- Les champignons contiennent une énorme quantité de vitamines B, qui améliorent l'état du système nerveux, protègent contre le stress, la dépression, l'irritabilité et les attaques de panique. Sur le fond des changements hormonaux, ces sautes d'humeur se produisent assez souvent.
De plus, le champignon est non seulement utile, mais aussi incroyablement savoureux. Vous pouvez faire une riche soupe de champignons, ajouter des champignons bouillis à la salade, les faire revenir avec des pommes de terre et des oignons. À moins que la future maman ne puisse refuser une telle délicatesse? Mais les champignons sont-ils sûrs? Essayons de le comprendre.
Quel est le danger de manger des champignons pendant la grossesse?
Tout d'abord, je voudrais noter que les champignons pour une femme enceinte devraient être achetés strictement dans les supermarchés. En règle générale, les fournisseurs les cultivent artificiellement dans des zones spéciales - il ne fait aucun doute qu'ils sont propres à la consommation humaine. De plus, il existe un certificat de vérification correspondant pour chaque lot de champignons. Vous pouvez également cueillir des champignons vous-même, mais seulement si vous êtes bien versé dans une chasse tranquille et pouvez faire la distinction entre les champignons comestibles et ceux qui sont toxiques. Rappelez-vous qu'il est impossible de ramasser des champignons près des routes et dans des zones industrielles: ils reflètent parfaitement l'état de l'environnement et absorbent toutes les toxines. Il est interdit d'acheter des champignons avec les mains, car vous ne savez pas où ils ont été ramassés. Surtout s'il s'agit des champignons destinés à la femme enceinte.
- Avant de cuisiner, cueillez soigneusement les champignons et jetez les spécimens racornis, noircis et moisis.
- Les champignons bouillis, rôtis et à l'étuvée en bénéficieront, mais les champignons en conserve et les champignons marinés devraient être jetés.Ils provoquent une sensation de soif, un gonflement, des brûlures d'estomac.
- Les champignons dans certains cas peuvent provoquer des ballonnements et des flatulences. Par conséquent, s'il y a des violations dans les intestins, il est préférable de refuser les plats aux champignons. Pendant la lactation, les champignons sont strictement interdits, car ils peuvent provoquer l'apparition de coliques infantiles.
- On pense que les champignons réduisent l'absorption d'autres substances dans l'intestin. Par conséquent, les vitamines et les médicaments doivent être pris séparément des plats à base de champignons - une heure avant les repas ou 3 heures après les repas.
- En outre, il peut exister une intolérance individuelle aux champignons, qui se manifeste par un fort gonflement, une urticaire, une toux ou d'autres réactions allergiques.
Pour rendre les champignons savoureux et sains, ils doivent être bien cuits. Vous devez d’abord nettoyer les champignons, puis les rincer soigneusement. Ensuite, les champignons sont immergés dans de l’eau bouillante et bouillis pendant 20-25 minutes. Après cela, les champignons sont enlevés et lavés. Vous pouvez faire tout ce que vous voulez avec eux - ajoutez à la soupe, faites cuire un plat d'accompagnement, faites de la purée de pommes de terre, faites-la frire avec des pommes de terre ou décorez la salade. Les champignons transforment toujours le goût du plat en lui donnant un piquant léger et une saveur de champignon.
Les goûts d'une femme enceinte changent souvent, de nombreuses futures mamans refusent la viande, mais ne peuvent tout simplement pas la manger. Mais la viande contient des protéines importantes, indispensables à la croissance et au développement du bébé dans l'utérus. Dans ce cas, les médecins recommandent de remplacer la viande par des champignons. Ce n'est pas seulement efficace, mais aussi sûr, ainsi qu'une solution très savoureuse au problème!
Vidéo: les avantages et les inconvénients des champignons
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