Est-il possible de lentilles atteintes de diabète?

Les personnes atteintes de diabète diagnostiqué doivent également revoir fondamentalement leur mode de vie habituel et leur menu de base. Nouveaux produits et plats exclus ou ajoutés. De la diète complètement éliminé les composants qui peuvent augmenter la concentration de glucose dans le sang. Nous parlons de produits à base de farine et d’aliments trop riches en amidon. Aujourd'hui, nous allons parler des lentilles. Est-il possible de l'inclure dans l'alimentation de base d'un diabétique? Que contient cette culture de haricot? Essayons de le comprendre ensemble.

Types de lentilles

1. Vert Étant donné que les matières premières sont collectées à maturation incomplète, la liste chimique des substances n’a pas encore été complètement établie. Habituellement, ces lentilles sont ajoutées aux salades. Lors de la cuisson, il n'est pas nécessaire de faire tremper et la cuisson prend elle-même au maximum 45 minutes.
2. Brown. La variété la plus populaire, qui est utilisée de préférence dans la préparation de soupes et autres plats liquides. Avant les manipulations principales, les graines sont trempées dans de l’eau froide. Une légumineuse cuite selon les règles a une odeur de noix.
3. Noir Culture de petite taille, la plus petite parmi leurs semblables. Le goût est similaire à celui des lentilles brunes, les propriétés précieuses sont concentrées à fond.
4. Jaune, rouge En ce qui concerne le traitement, ces variétés sont similaires, elles n'ont pas de coque. En conséquence, des éléments moins précieux s’accumulent dans la composition. La durée de cuisson ne doit pas dépasser un quart d'heure.

Lentilles pour diabétiques

1. Il est permis de consommer les matières premières présentées avec cette maladie sans craindre une augmentation du glucose.
2. Grâce à la proportion optimale de glucides et de protéines, vous augmenterez rapidement le métabolisme énergétique, sans oublier la fatigue chronique.
3. Le produit augmente le métabolisme, convient à la consommation à tous les stades du diabète.
4. En raison de la variété des formes de cuisson avec les lentilles, vous pouvez refuser la cuisson et les plats lourds.
5. Les experts conseillent de consommer des lentilles 2 à 3 fois par semaine.Mais s'il n'y a pas de contre-indications, de petites quantités de légumineuses sont consommées chaque jour.
6. Par portion de 0,1 kg. s'appuie sur environ 290 Kcal. Ce n'est pas beaucoup, mais vous ne devriez pas vous appuyer sur les lentilles.

La composition et les avantages des lentilles pour les diabétiques

1. Les lentilles doivent être incluses dans le régime alimentaire de base pour plusieurs raisons. Premièrement, il a la capacité d’éliminer les accumulations de cholestérol de la cavité des canaux sanguins, prévenant ainsi l’athérosclérose. Deuxièmement, la culture de légumineuses renforce le système immunitaire et agit comme un antibiotique pour le diabétique lors des changements de saison et au milieu de l'ORVI.
2. Dans le cadre d'un peu de graisse, beaucoup de protéines (plus de 25 grammes.). Les lentilles contiennent des fibres alimentaires précieuses pour les diabétiques et l'activité du système digestif en particulier. Il a beaucoup de glucides. C'est la raison pour laquelle la culture devrait être abordée avec sagesse.
3. En ce qui concerne le complexe de vitamines, la composition contient beaucoup de vitamines du groupe B, elles sont responsables du bon fonctionnement du fond psycho-émotionnel et de l'environnement nerveux dans son ensemble. Il existe du tocophérol et du rétinol - il s’agit de substances antioxydantes naturelles, appelées aussi vitamines E et A, respectivement.
4. Dans les lentilles, il existe des substances spéciales qui font partie des médicaments pour le traitement du cancer du sein. Par conséquent, les légumineuses doivent être consommées par les femmes diabétiques vivant dans les climats chauds. En plus de réduire la glycémie, les lentilles permettront également de prévenir l'oncologie. C'est une propriété très importante.
5. Toutes les personnes diagnostiquées avec ce type de maladie souffrent de processus métaboliques lents. Les diabétiques appartiennent à la catégorie des obèses. Les lentilles - un produit diététique qui augmente le métabolisme, rétablit l'équilibre hydrique, améliore la dégradation du tissu adipeux.
6. Les propriétés précieuses ne s'arrêtent pas là. La culture de haricots en cours de croissance ne s'accumule pas en elle-même de substances toxiques. Par conséquent, les lentilles sont classées comme aliments écologiquement purs. Il nettoie les organes internes des toxines, des scories, des sels de métaux lourds et des radionucléides.
7. Plus d'une fois, il a été prouvé que les patients atteints d'un diabète sucré diagnostiqué sont plus susceptibles de souffrir de troubles dépressifs, d'apathie, de fatigue chronique et de fatigue.La composition contient du tryptophane, qui contribue à la production de sérotonine (l'hormone de la joie). Le système nerveux est normalisé, la réserve de forces augmente.
8. Dans le produit en question, de nombreux acides aminés ne sont pas produits dans le corps humain. Lorsqu'elles reçoivent des lentilles, elles entrent en abondance, ce qui améliore l'activité de la vue et du muscle cardiaque (problèmes de diabète).

Recettes de lentilles pour le diabète

Les lentilles remplacent facilement les aliments lourds. Parmi ceux-ci, il convient de distinguer les produits à base de farine et de viande. Les fruits sont particulièrement utiles pour les patients atteints de diabète sucré des deux types. L'essentiel en la matière est de suivre les recommandations pratiques.

La règle de base pour les diabétiques est que, lorsqu'un régime doit être complètement abandonné, les aliments sucrés. Une plante est considérée comme un excellent remède qui maintient le glucose à un niveau optimal.

De plus, les lentilles ont un effet positif sur le système nerveux. En outre, le jus de la plante possède d'excellentes propriétés cicatrisantes. Par conséquent, les lentilles peuvent être un composant majeur des plats atteints de diabète de type 2.

Purée de lentilles en grec
Faites bouillir les lentilles de la variété jaune en utilisant la technologie classique. Placez la culture dans un mélangeur et ajoutez vos épices préférées, un peu d'eau, du sel, du jus de citron, du gruau à l'ail et de l'huile végétale à votre goût. Transformez les composants en une composition homogène. Tu peux essayer.

Soupe de filet de poulet aux lentilles
Faites frire la viande blanche dans l'huile végétale. Faire bouillir simultanément les grains. Vous pouvez ajouter à votre goût des oignons verts frais, des carottes et des épices. Dès que la viande est cuite, versez 35 ml. pâte de tomate. Ajouter les lentilles cuites et bien mélanger. Faire mijoter un quart d'heure. Servir avec du persil frais haché.

Contre-indications Lentilles

1. Il convient de noter que quel que soit le bien que le produit posséderait, il y aura toujours des côtés négatifs. Soyez particulièrement prudent avec les lentilles si vous avez déjà présenté une intolérance aux légumineuses.
2. En outre, n'incluez pas le produit dans le régime si vous avez des processus inflammatoires dans l'intestin. Il est strictement interdit de consommer des lentilles pour la diarrhée.
3. Les céréales sont contre-indiquées dans l’attribution de sels d’acide urique.En conséquence, il est interdit de consommer la culture de légumineuses pendant la diathèse. En outre, ne pas inclure les matières premières pour la goutte et l'arthrite. Les contre-indications comprennent la lithiase urinaire sous forme aiguë.

Si vous prenez toutes les légumineuses et examinez attentivement la liste la plus précieuse de substances chimiques, les lentilles seront sans aucun doute le leader en matière d'accumulation de composés protéiques et d'autres nutriments importants. Il est permis de l'utiliser avec la maladie présentée, mais il est utile de connaître la mesure en tout.

Vidéo: lentilles atteintes de diabète