Est-il possible de graines de citrouille dans le diabète?

Le diabète de type 2 est un trouble métabolique résultant de l’incapacité du corps à utiliser et à produire correctement de l’insuline, une hormone qui régule le sucre, les féculents et d’autres substances utilisées par le corps pour produire de l’énergie. Il s'agit de la forme de diabète la plus répandue, représentant entre 90 et 95% des cas. Le diabète de type 2 est proche des proportions épidémiques dans le monde en raison de la prévalence élevée d'obésité et d'un mode de vie sédentaire.

Les patients diabétiques devraient suivre un régime visant à normaliser le taux de sucre et à réduire le risque d'hyperglycémie. L'alimentation est l'un des facteurs les plus importants dans la gestion du diabète. Les patients doivent suivre attentivement les recommandations des médecins et surveiller la qualité et la quantité de nourriture consommée, tout en se rappelant l’importance de l’indice glycémique. Leur alimentation quotidienne devrait comprendre des produits à faible IG.

Très souvent, lorsqu'ils recommandent des produits approuvés pour suivre un régime, les endocrinologues oublient un produit aussi utile que les graines de citrouille. C'est un excellent outil pour normaliser les niveaux de glucose et prévenir le diabète.

Graines de citrouille Gi

L'indice glycémique montre à quel point tel ou tel aliment augmentera rapidement et rapidement le niveau de sucre. La planification du diabète pour les personnes atteintes de diabète consiste notamment à choisir des aliments à IG faible ou moyen.

Les aliments à IG élevé sont ceux qui se décomposent rapidement en glucose. Les exemples typiques d’aliments à IG élevé sont: le pain blanc, les boissons sucrées, les biscuits, les pommes de terre et les oranges. Les produits à faible IG sont ceux qui se décomposent plus lentement dans le temps. Exemples typiques: pain à grains entiers, lait, haricots, légumes à feuilles et baies.

L'augmentation de l'IG est fortement affectée par le traitement thermique des produits. Cela peut être vu dans l'exemple de fruits ou de carottes. Les carottes crues ont un indicateur d’IG 33 et sont bouillies - 86. Si vous faites du jus de fruits avec un petit IG, l’indicateur d’IG augmentera considérablement, car la fibre est retirée du jus, ce qui est responsable de l’apport de glucose lent et lent.Plus le niveau gastro-intestinal est faible, moins les aliments provoquent de sauts de la glycémie.

Afin de ne pas se perdre dans les indicateurs admissibles d'IG, il y a sa classification:

• 50 ou moins - faible;
• 51-69 - moyen;
• à partir de 70 ans.

Pour diversifier les aliments, deux fois par semaine, il est permis de compléter le menu avec des produits avec un IG moyen. Vous devez également porter une attention particulière à l'apport calorique des aliments consommés. Il est souhaitable d’exclure du menu les aliments gras qui altèrent l’état du foie et entraînent un gain de poids, ce qui est inacceptable pour les diabétiques.

Toutes les graines - un produit avec une teneur élevée en calories, mais avec un faible taux d'IG. De ce fait, leur utilisation quotidienne est autorisée, mais en petites quantités. La teneur en calories des graines de citrouille est de 556 kcal et l’IG de seulement 25.

Propriétés utiles

Pour les diabétiques, les graines de citrouille sont bénéfiques car, en raison de leur teneur élevée en fibres, elles aident à normaliser les taux de sucre. Des études ont montré que la consommation de graines de citrouille peut aider à prévenir le développement ultérieur du diabète et de ses complications.

Les graines de citrouille ne sont pas moins utiles pour maintenir des nutriments sains que dans la citrouille elle-même. C’est un fait très important pour les patients diabétiques, car en raison de la valeur élevée de l’IG, la consommation de citrouille qu’ils contiennent est limitée.

Les graines de citrouille sont riches en:

• le carotène;
• vitamine PP;
• le fer;
• la vitamine E;
• le zinc;
• le manganèse;
• Vitamines B;
• le phosphore;
• le cuivre;
• acides gras polyinsaturés.

La réponse à la question de savoir si les graines de citrouille sont autorisées pour les diabétiques ne peut être que positive. La chose principale - vous devez vous rappeler sur le contenu calorique élevé de ce produit, et l'utiliser en petites quantités.

Les graines de citrouille contiennent des antioxydants, tels que les caroténoïdes et la vitamine E, qui agissent sur les radicaux libres et peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps. Les graines de citrouille sont idéales pour les femmes ménopausées, car elles contiennent des phytoestrogènes naturels, qui entraînent une augmentation du bon cholestérol, une baisse de la pression artérielle et des bouffées de chaleur.

Manger des graines de citrouille empêche l’agrandissement et l’inflammation de la prostate.Dans les pays des Balkans, où de nombreuses graines de citrouille sont consommées, la maladie de la prostate est extrêmement rare. Les graines de citrouille sont également parfois utilisées pour produire des médicaments prêts à l'emploi pour le traitement des maladies courantes de la prostate.

Des études récentes ont montré que les oligo-éléments contenus dans les graines sont utiles pour les maladies cardiaques. La vitamine E antioxydante efficace aide à renforcer et à rajeunir tout le corps. Graines de citrouille - un excellent agent anthelminthique.

Faites attention! Pour préserver les propriétés bénéfiques des graines et ne pas détruire les vitamines, elles doivent être consommées crues. Avec tout traitement thermique, toutes les substances utiles sont détruites.

En médecine traditionnelle, vous pouvez trouver de nombreuses recettes qui, avec le traitement conservateur, promettent d’aider à traiter le diabète de type 2. Les plus efficaces seront discutées ci-dessous.

Traitement de graines de citrouille

Le diabète sucré affecte négativement de nombreux organes et fonctions corporelles. Le plus souvent, les reins en souffrent. Pour prévenir ce problème, la médecine traditionnelle propose de préparer un outil à partir de graines de citrouille.Cela aidera non seulement à éliminer les toxines et les scories du corps, mais également à protéger et à améliorer le fonctionnement des reins.

Pour la préparation des fonds aura besoin de graines de citrouille pelées, qui doivent être broyés en une poudre et versez un verre d'eau bouillante pas trop raide. Cette décoction est infusée pendant une heure. Après refroidissement complet, il est filtré, prenez un verre le matin et le soir. Pour préparer une portion quotidienne de bouillon, vous devez prendre 500 ml d’eau et 65 g de pépins de citrouille en poudre.

L'athérosclérose est également une maladie concomitante des diabétiques. Dans les gros vaisseaux sanguins, le cholestérol se dépose, il forme une plaque de cholestérol. Cela est dû à une altération du métabolisme des lipides et des graisses dans l'organisme. L'infusion de plantes avec des graines de citrouille peut aider à prévenir cette maladie. Pour sa préparation, il faudra:

• 10 g de graines de citrouille;
• 10 g de feuilles séchées d'airelles;
• 10 g de feuilles de framboise sèches;
• 10 g d'origan d'herbes sèches;
• 10 g de feuilles sèches de Badana;
• de l'eau

Seule une poignée de graines de citrouille, consommées régulièrement pendant un mois, restaurera l'équilibre perturbé des minéraux et améliorera l'apparence des cheveux, de la peau, des organes internes et du bien-être général. Même les premiers stades de la calvitie peuvent reculer sous l'effet bénéfique du complexe de vitamines A, C et K contenu dans les graines de citrouille.

Avec des graines de chanvre, 85 g de graines de citrouille et 85 g de graines de lin, pilées dans un mortier, donnent d'excellents résultats contre la douleur au niveau des reins et du foie. La consommation à long terme de graines de citrouille dans les aliments réduit le surpoids chez les personnes obèses.

Recommandations générales

Les graines de citrouille doivent être incluses dans notre alimentation dès que possible, car elles fournissent au corps un certain nombre d'oligo-éléments et de vitamines.

1. Ils sont particulièrement recommandés pour les personnes souhaitant soutenir les processus de prévention de l'athérosclérose, car, étant donné la teneur en phytostérols, ils sont importants pour la prévention de cette maladie.
2. En outre, ils contiennent des phytoestrogènes, particulièrement utiles pour les femmes ménopausées, afin de réduire les bouffées de chaleur, les maux de tête et les crampes.
3. En raison de leur teneur élevée en graisses saines, en fibres et en antioxydants, ils sont recommandés pour les personnes souffrant de maladies cardiaques.
4. Les graines de citrouille sont recommandées aux personnes soucieuses du bon fonctionnement du système nerveux, car elles contribuent à la production de composés chimiques dans le cerveau.
5. Les personnes qui souhaitent contrôler l’insuline et réduire leur stress oxydatif doivent également se souvenir de leur utilisation régulière. Grâce à cela, il est possible de soutenir la prévention des complications associées au diabète. Les protéines contenues dans les graines de citrouille stabilisent les taux de sucre.
6. Les graines de citrouille seront également très utiles pour les personnes qui souhaitent renforcer le système immunitaire et réduire le risque d'infections virales.
7. En raison de leur teneur élevée en fer, ils sont également recommandés pour les personnes aux prises avec une anémie.

Bien sûr, en plus de l'utilisation à des fins médicinales, les graines de citrouille peuvent également être utilisées avec succès dans l'art culinaire. Ils donneront un goût particulier au yaourt ou aux salades.Ils sont également très savoureux en complément du pain ou des gâteaux.

Vidéo: quels types de graines pouvez-vous manger avec le diabète?