Néflier - propriétés et contre-indications utiles

Les fruits du néflier, importés d'Asie centrale et du Caucase, ont des propriétés gastronomiques et curatives étonnantes. Il est tout simplement impossible de résister à la pulpe sucrée et juteuse, qui en fait un fruit précieux pour les délices culinaires. Et il n'y a pas une seule partie d'une plante merveilleuse qui n'en profite pas: les fruits sont mangés crus et bouillis, les graines sont moulues et brassées en boisson, les feuilles servent de compresses, et même le bois convient aux travaux de souvenirs.

Composition chimique

La liste des propriétés précieuses du néflit donne sa composition chimique.

La composition énergétique du fruit est la suivante:

• lipides - pas plus de 0,2 g;
• protéines - 0,4 g;
• glucides - 10,3 g (saccharose et fructose);
• fibres alimentaires - 1,7 g;
• cendres - 0,5 g;
• eau - plus de 86 g

En outre, les fruits sont riches en précieuses vitamines et autres éléments bénéfiques:

• Vitamines B (presque toutes), bêta-carotène, acide ascorbique, PP;
• macronutriments (sodium, potassium, phosphore, magnésium, calcium);
• oligo-éléments (manganèse, sélénium, zinc, fer, cuivre);
• des antioxydants;
• tanins;
• des phénols;
• acides organiques;
• les graisses polyinsaturées.

Le calorie de loquat peut atteindre 47 kcal pour 100 g, ce qui en fait une plante idéale pour la nutrition.

Propriétés utiles du néflier

La composition équilibrée des fruits vous permet de les utiliser pour renforcer le système immunitaire et traiter un certain nombre de maladies. La chair de la plante produit l'effet suivant:

1. Réduit les taux de sucre dans le diabète (y compris gestationnel) tout en augmentant la sécrétion naturelle d'insuline.
2. Il facilite la décharge des crachats en cas de bronchite et de rhume, et les phytoncides dans la composition éliminent les processus inflammatoires dans les organes respiratoires.
3. Favorise une baisse sûre de la pression artérielle.
4. Vous permet de retirer les petites pierres des reins et des conduits urinaires.
5. C'est un diurétique naturel, ce qui vous permet d'éliminer l'excès de liquide du corps et de réduire l'enflure.
6. Il améliore la digestion, soulage les coliques intestinales et stimule la motilité de l'estomac.
7. Il élimine du corps les poisons, les scories, les composés de métaux lourds, les radionucléides et le cholestérol nocif, nettoyant ainsi le foie et les vaisseaux sanguins.
8. Il produit un effet raffermissant en cas de diarrhée (fruits verts) ou, au contraire, favorise la relaxation en cas de constipation (fruit mûr).
9. Augmente les propriétés protectrices du corps, et empêche également le développement de l'infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral.
10. La composition en antioxydants réduit le risque de développement d’un processus malin et ralentit également les processus d’oxydation cellulaire (prévention de l’acidose).
11. Normalise le métabolisme.

Les vitamines A et C dans la composition renforcent le muscle cardiaque et stabilisent la pression artérielle, normalisent la coagulation du sang, réduisent le risque de saignement.

Les fruits sont également utilisés en cosmétologie pour améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Les antioxydants et les vitamines de beauté (A et E) déclenchent les processus de rajeunissement et de régénération cellulaires, les graisses polyinsaturées rétablissent l'équilibre hydrolipidique, et les phytoncides et les éthers aident à soulager les irritations et à réduire l'inflammation de la peau. Les masques et les shampooings Nèflar rendent les cheveux extraordinairement doux et légers,nourrir les racines et réduire la perte de cheveux. Les bains pour les ongles contribuent à la clarification de la plaque à ongles et à la cicatrisation des ongles.

Medlar aide les hommes à accélérer leur métabolisme, ce qui contribue à un entraînement plus efficace et à une perte active de la masse grasse. Les baies nettoient également les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol et de l'athérosclérose, leur redonnent leur tonicité et leur élasticité, ce qui aide à rétablir le corps plus rapidement après un fumage prolongé.

Fait intéressant, non seulement le fruit lui-même, mais aussi ses graines et ses feuilles sont pris pour la nourriture.

Les graines sont finement moulues dans un moulin à café puis on prépare une boisson de valeur comparable au café. Il tonifie, nettoie les vaisseaux sanguins et stabilise la pression.

Les feuilles de néflier sont appréciées pour l'absorbant naturel rare - l'amigdoline. C’est lui qui lie et élimine du corps diverses toxines, radicaux libres et composés chimiques qui accompagnent l’alcool ou les cigarettes, produits industriels. Une décoction des feuilles, il est conseillé de prendre avec une intoxication alimentaire et alcoolique, une intoxication, des maladies du foie (cirrhose). Les feuilles sont consommées sous forme de décoctions à base de plantes, d'infusions d'alcool, en tant qu'ingrédient dans la confiture.Sous cette forme, la plante aide à se débarrasser des coliques intestinales et rénales, améliore la digestion, facilite la respiration en cas de rhinite et de sinusite, de toux, d'asthme et de bronchite.

Les feuilles doivent commencer à cueillir à la fin de l'été et les fruits à septembre. Il est à noter qu'après traitement thermique, le nèfle ne perd aucun composant bénéfique ni aucune propriété cicatrisante.

Néflier et diététique

Dans les pays asiatiques, ils ont depuis longtemps perçu le potentiel précieux d'un fruit pour la formation du corps. Tout d'abord, cela contribue à la réduction des calories, à la satiété et à la présence de fibres alimentaires. Une poignée de fruits peut tuer l'appétit pendant plusieurs heures et normaliser la digestion, mais elle ne s'améliore pas, car dans le néflisseur, il n'y a que des glucides complexes, digestibles, longs et absolument pas de graisse.

Le néflier est excellent comme aliment diététique - pour cela, remplacez les collations d'une journée par des fruits. De plus, les jours de jeûne sur les fruits sont efficaces (une fois par semaine, vous ne pouvez vous asseoir que sur eux et de l'eau pour nettoyer complètement le corps). Attention, le jour du déchargement, il ne faut pas manger plus de 1000 g de nèfle.

Les fibres alimentaires contribuent à l'élimination des toxines et des matières fécales - moins de 1 kg d'excès de poids. Vous perdez encore 1 à 2 kg à cause de l'effet diurétique - l'excès d'eau et de sel est éliminé du corps, le gonflement est réduit.

Recettes utiles

Pour de nombreux pays de la CEI, le néflier est considéré comme un fruit étrange et il n’ya donc pas beaucoup de recettes de cuisine.

Donnons un exemple de plusieurs options thérapeutiques pour la préparation des fruits et des feuilles.

1. Infusion de fruit. Retirer du néflier (4 pcs.) Des graines et frotter la pulpe avec un mixeur ou une fourchette. Remplissez le mélange avec 100 ml de vodka. S'il est possible d'écraser les graines, vous pouvez également les ajouter à la consistance du fruit. Insister dans un endroit sombre et frais pendant 5 jours, puis filtrer et utiliser 1 cuillère avant les repas.
2. Une décoction de feuilles. Vous devez prendre 1 cuillère à soupe de feuilles fraîches hachées (hachées) et verser un verre d'eau bouillante. Insister une heure, puis filtrer. Le produit est pris dans 50 ml après un repas, ce qui vous permet de saturer le corps en vitamines et de stimuler la digestion. Pour le traitement des affections ulcéreuses, des colites et des gastrites, vous devez boire 3 cuillères à soupe de bouillon une demi-heure avant une collation.Vous pouvez également vous rincer la bouche avec une décoction pour empêcher le saignement des gencives et les maladies parodontales.
3. Épaisse décoction de feuilles. On prend 170-200 ml d'eau bouillante par 10 g de plante broyée. La décoction est infusée dans un thermos, après quoi elle est utilisée dans 2 cuillères à soupe 15 minutes avant un repas. Le concentré est utilisé pour la diarrhée, ainsi que pour arrêter les saignements internes. S'il n'est pas possible de préparer des feuilles fraîches, on procède à une collecte à sec, qui doit également être brassée dans un thermos, mais pas moins de 3 heures.

Contre-indications et effets néfastes

Medlar est recommandé aux nutritionnistes et aux gastro-entérologues, mais il est nécessaire de contrôler les portions dans les cas suivants.

1. Maladies du tube digestif dans la phase aiguë. Il n'est pas recommandé de manger les fruits pendant la rémission de l'ulcère, de la gastrite, de l'entérocolite et de la colite, de la pyélonéphrite, de la glomérulonéphrite et d'une acidité élevée. Avec prudence, vous pouvez manger des fruits dans un traitement thermique (soufflé, confiture, décoction), ainsi que de la marmelade, des fruits secs.
2. L'âge des enfants. Si l'enfant n'a jamais essayé le nèfle, il est alors nécessaire de donner un fruit et d'observer la réaction de la peau et des muqueuses. Une réaction allergique est possible chez les enfants s'il existe une intolérance à certaines baies ou à certains agrumes de l'histoire.Les pédiatres recommandent d'introduire les fruits dans le régime alimentaire des enfants à partir de 1,5 ans.
3. Lactation Ne recommande pas d'utiliser le nèfle pendant l'allaitement, car il est possible diathèse chez un enfant.

Il est également nécessaire de prendre en compte les caractéristiques suivantes du fruit:

1. Le fœtus immature est très acide, peut aggraver les saignements internes, la stomatite dans la bouche et également causer de la constipation.
2. Le nèfle trop mûr perd de précieuses propriétés.
3. Les graines de fruits frais sont toxiques (contiennent de l'acide prussique), elles doivent donc être légèrement frites avant d'être mangées.

La délicatesse orientale est activement utilisée dans la cuisine, où elle révèle tout son potentiel gastronomique. Sweet Berry souligne parfaitement le goût de la cuisson et de la confiture, et grâce à son aigreur, vous pouvez obtenir une sauce exquise pour la viande. En outre, la consommation quotidienne de fruits savoureux contribue à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à nettoyer le corps.

Vidéo: utilisation du néflier