Les avantages et les inconvénients de l'huile de sésame. Méthodes d'application

Le conte d'Ali Baba et des quarante brigands est connu de tous depuis son enfance. L'histoire mentionne la plante de sésame, qui a contribué à l'acquisition de la richesse par le protagoniste. À ce jour, le sésame est très populaire parmi les peuples orientaux qui le vénèrent. L'huile à base de graines est souvent utilisée en médecine traditionnelle, en cuisine et en cosmétologie. Quelle est la composition du sésame, quelle est sa valeur et son préjudice, examiner plus en détail.

Composition chimique et teneur en calories

1. Ce n’est pas en vain que l’huile de sésame est considérée comme un médicament miracle. Il est capable de guérir de nombreux maux dus au rétinol, à l'acide nicotinique, au tocophérol, à la thiamine, à la riboflavine et à d'autres vitamines du groupe B.
2. La composition contient du calcium, du fer, du zinc, du manganèse, du magnésium, du cuivre, du phosphore.L'huile de sésame comprend des acides gras organiques poly- et mono-insaturés. Parmi les plus courantes, on distingue palmitique, oléique, linoléique, stéarique, hexadécène, arachidique, myristique.
3. Sans oublier les phytines, phytostérols, phospholipides, acides gras oméga (6 et 9) entrants. En raison de leur teneur élevée en calories (885 Kcal. Pour 100 grammes), les personnes qui essaient de perdre du poids ne doivent pas se laisser emporter par l'huile. Le tarif journalier pour tous sans exception ne doit pas dépasser le chiffre de 3 cuillères à soupe.

Les bienfaits de l'huile de sésame

1. L'huile de sésame est populaire en raison du fait qu'elle empêche parfaitement l'athérosclérose. Les acides gras insaturés associés au sésamol restaurent et renforcent les parois vasculaires, empêchent l'accumulation de cholestérol et éliminent les plaques nocives existantes. Le bêta-sitostérol dilue le sang, accélère sa microcirculation et normalise l'ensemble du système circulatoire.
2. En médecine, l'huile de graines de sésame est largement utilisée comme agent bactéricide et anti-inflammatoire. Grâce à l'action antibactérienne, les parasites ne s'accumulent pas dans le corps, les bactéries déjà excrétées sont éliminées et les processus inflammatoires sont éliminés.Le plus souvent, l'huile traite la pharyngite, le staphylocoque, la stomatite ulcéreuse, la parodontite et la maladie parodontale.
3. Parmi les produits alimentaires disponibles, l'huile de graines de sésame est un leader en termes de quantité de calcium contenue. Pour cette raison, la composition est utile pour la prévention de l'ostéoporose, afin d'augmenter la densité osseuse et de combler les vides existants. Le produit est apprécié par les personnes âgées, car il réduit le risque de fracture.
4. Encore une fois, en raison de la forte accumulation de calcium, l’huile de sésame doit être consommée par les enfants pour former un squelette. La composition a un effet bénéfique sur les dents, réduit le risque de carie, renforce l'émail, lutte contre le saignement des gencives et la mauvaise haleine.
5. Le cuivre entrant permet d'utiliser l'huile de sésame pour traiter les affections articulaires. Le produit doit être pris contre l'arthrite afin de guérir l'inflammation existante et de réduire les sensations douloureuses lors de la marche.
6. Les femmes apprécient l’huile de sésame, car elle améliore l’état des cheveux et des ongles. De plus, la composition peut être utilisée à la fois en interne et en externe.L'huile renforce les follicules pileux et lutte contre la chute des cheveux, prévient le clivage des ongles et les blanchit.
7. Séparément, il faut dire sur les avantages du produit pour la peau. Le zinc qui pénètre dans l'huile accélère la production de fibres d'élastine et de collagène, ce qui lisse le relief cutané et améliore le teint. L'huile est utilisée pour traiter les dermatites, les brûlures de gravité variable, les abrasions complexes et les fissures. Les filles lubrifient la peau de l'abdomen pour se débarrasser des vergetures après l'accouchement.
8. L'huile de sésame est utilisée pour protéger la peau des rayons ultraviolets. Il protège l'épiderme au niveau de l'ADN, ce qui est confirmé par de nombreuses études. Vous pouvez ajouter la composition aux crèmes habituelles pour ou pour les coups de soleil, ainsi que lubrifier la peau après un bain de soleil pour réduire les rougeurs.
9. Le sésamol entrant a un effet antidépresseur sur le corps. Une consommation régulière d'huile de sésame vous permet de maintenir le tonus du système nerveux, réduit les risques de panne, normalise le sommeil et combat les effets du stress transféré. Le pétrole doit être pris par les personnes souffrant de fatigue chronique.
10. L'huile de sésame soulage la cavité buccale de l'odeur désagréable causée par les caries. Vous pouvez faire face au problème en utilisant un rinçage régulier. Si vous prenez la composition à l'intérieur, vous éliminez l'odeur provenant de l'estomac. Le produit réduit le nombre de bactéries nocives dans la bouche.
11. L'huile de graine de sésame est utilisée comme outil de massage. Il a un effet réchauffant et traite parfaitement l'ostéochondrose. Dans ce cas, la composition a un effet positif sur la peau, combat les vergetures et les escarres, réduit le volume à la taille et aux hanches, élimine la cellulite.
12. L'huile de graine de sésame prévient le diabète et aide les personnes atteintes d'une maladie existante à mener une vie bien remplie. En raison de son indice glycémique relativement bas, la composition contrôle le niveau d'insuline et ne permet pas au sucre de «sauter».

Les bienfaits de l'huile de sésame pour les femmes

1. L’huile de sésame doit être utilisée par toutes les femmes, sans exception, pour maintenir des hormones normales. Le produit réduit la douleur et les crampes musculaires pendant la menstruation, réduit la fréquence des "bouffées de chaleur" pendant la ménopause.
2. L'huile de filles enceintes aidera à éliminer la constipation, la toxicose, l'enflure des tissus et des membres en particulier. En outre, le fœtus sera formé correctement, la probabilité d'occurrence de défauts à la naissance sera exclue.
3. L'huile de sésame réduit les vergetures après l'accouchement, provoque rarement des allergies et améliore la qualité du lait (si pris pendant l'allaitement). Une consommation fréquente et mesurée normalise les cheveux et les ongles.

Quand il faut prendre de l'huile de sésame

Certaines catégories de personnes souhaitent inclure l'huile de sésame dans leur alimentation quotidienne. Le produit est accepté dans les cas suivants:

1. Anémie - la composition se bat avec l'anémie, augmente le niveau de fer dans le sang.
2. Grossesse, allaitement - les mères avec des bébés ont besoin de tous les éléments précieux de l'huile.
3. Prostatite, impuissance - le produit doit être inclus dans le menu masculin afin d’accroître la circulation sanguine vers le pénis, d’augmenter le nombre de spermatozoïdes.
4. Diabète sucré - la composition est responsable du maintien du glucose à un niveau optimal, réduit le risque d'obésité et de troubles métaboliques.
5. Basse vision - l'huile de sésame renforce les muscles des yeux, lubrifie la pomme, contribue au développement de traces naturelles et améliore ainsi la vision.
6. Bronchite, pneumonie - l'huile de sésame facilite l'évolution des maladies respiratoires, élimine le mucus, supprime la toux sèche.
7. Dents et os faibles - L’accumulation de calcium en grande quantité remplit les vides dans les os, élimine le délabrement des dents et le saignement des gencives

Combien de prendre l'huile de sésame

Pour un adulte, le taux d'absorption journalière admissible varie entre deux ou trois cuillères à soupe. La composition est consommée l'estomac vide, pour 1 kg. le poids représente environ 0,5 à 0,7 g. les huiles.

Pour les enfants, tout est un peu plus compliqué. Ainsi, les bébés âgés de 1 à 3 ans doivent recevoir de 3 à 5 gouttes par jour. Un enfant de 3-6 ans mesure 7-10 gouttes. De 6 à 9 ans, offrez à votre enfant une demi-cuillère à thé. Les enfants de 10 à 14 ans peuvent recevoir 1 cuillère à thé.

C'est important!
L'huile de sésame perd la plupart de ses vitamines et minéraux bénéfiques après un traitement thermique. Pour extraire toute la valeur du produit, vous ne pouvez pas chauffer la composition à une température supérieure à 25 degrés. Par conséquent, prenez l'huile à l'intérieur froide, ne pas ajouter aux plats chauds.

Comment prendre l'huile de sésame

1. Avec le rhume. Le produit peut être utilisé pour la bronchite, les signes d'ARVI et ORZ, le rhume. Il est également nécessaire de frotter la poitrine et le cou avec une composition tiède ou chaude. Après cela, vous devez terminer et aller au lit. La procédure est mieux faite au coucher. En ce qui concerne la réception, buvez une cuillère à café trois fois par jour avant les repas.
2. Avec constipation chronique S'il est nécessaire d'éliminer la constipation chronique, l'huile est consommée à 80 ml. en une étape sur un estomac vide. Le deuxième jour, vous devez boire 2 cuillères, le troisième - 1. Pendant la période prévue, le tractus intestinal sera nettoyé, les selles reviendront à la normale. En outre, afin d'éviter de boire une cuillerée par jour sur un estomac vide.
3. Infertilité La stérilité apparaît souvent en raison d'une faible activité ovarienne et de l'anorexie. Pour stimuler l'activité complète et rétablir l'ovulation avec la menstruation, vous devez boire de l'huile avant de manger 1 cuillère à soupe avec l'estomac vide.
4. Avec ulcère peptique. Pour soigner les ulcères de l'estomac ou du duodénum, ​​ainsi que pour réduire les symptômes de la gastrite, consommez 25 ml après vous être réveillé le matin. les huiles. Suivant pour 15 ml. produit avant le repas.En général, on obtient 4-5 réceptions.
5. Avec des maux de peau. Pour le traitement des problèmes de peau sous forme de dermatite, l'huile de sésame doit être appliquée sur les zones endommagées de l'épiderme. Il est préférable de mélanger le produit avec du jus d'aloe vera, qui possède des propriétés régénérantes et bactéricides.

Harm et contre-indications

Certaines catégories de personnes ne devraient pas limiter la consommation d’huile de sésame. Il existe relativement peu de contre-indications, mais elles devraient être prises en compte:

• l'âge d'enfant (jusqu'à 1 an);
• les varices;
• maladies des reins (calculs, sable), de la vésicule biliaire et du foie;
• coagulation sanguine élevée;
• tendance à la diarrhée.

Ne consommez pas d'huile à l'intérieur si vous mangez simultanément des aliments contenant de l'acide oxalique. Ceux-ci incluent la tomate, les épinards, le concombre, etc. Une combinaison similaire, telle que l'acide acétylsalicylique, empêche le retrait du calcium.En conséquence, il existe un risque de lithiase urinaire.

Le sésame, ou huile de sésame, apporte des avantages indéniables au corps humain. Le produit est efficace contre les problèmes dermatologiques, les affections du système cardiovasculaire et les dysfonctions sexuelles. Pour obtenir la valeur totale, il est nécessaire d’exclure préalablement les contre-indications et d’étudier les dommages éventuels.

Vidéo: le sésame et l'huile de sésame utiles