Les avantages et les inconvénients du maïs soufflé pour le corps humain

Le pop-corn occupe une place de choix parmi les habitués du cinéma. Il est également consommé dans les parcs d'attractions et à la maison avec la famille. Beaucoup de gens ont aimé le maïs soufflé pour le goût sucré et, au contraire, salé. Sur cette base, de nombreuses questions se posent concernant les avantages et les inconvénients des friandises. Considérez tous les aspects plus en détail.

Popcorn Valeur nutritive

1. On sait que le maïs soufflé est fabriqué à partir de maïs. Il comprend de nombreux nutriments, y compris des composés amylacés. Dans ce cas, le contenu calorique augmente proportionnellement à la façon dont le maïs est séché, puis transformé en pop-corn. Lors du traitement thermique, l'eau s'évapore, les grains deviennent presque sans poids.
2. Cependant, après séchage, le maïs ne perd pas ses qualités bénéfiques. Popcorn concentre environ 80 grammes.glucides, en tenant compte de 100 gr. produit. Dans le même temps, le contenu calorique de la collation est de 400 Kcal. En raison du fait que le pop-corn est léger, vous devez vraiment essayer de manger autant de calories.
3. Dans le processus de fabrication du pop-corn, de l'huile végétale est utilisée, ce qui augmente le contenu calorique d'un ordre de grandeur. Également ajouté du sucre et d'autres édulcorants, du sel. La teneur en calories du maïs soufflé caramélisé est de 460 à 470 Kcal.

Action Popcorn

• le produit avec du sel augmente la pression artérielle, ce qui est important pour l'hypotenseur;
• pop-corn au caramel exaltant;
• élimine le cholestérol nocif, par conséquent, est utilisé pour la prévention de l'athérosclérose;
• empêche le développement de l'ostéoporose;
• améliore la motilité intestinale;
• favorise la digestibilité rapide des aliments;
• cancers prophylactiques;
• maintient en accord les fonctions cognitives;
• participe à la perte de poids malgré la haute teneur en calories;
• préserve la jeunesse des tissus de tout l'organisme.

Popcorn Avantages

1. Les grains de maïs comprennent les germes, le son et l'endosperme. Tous ces éléments sont concentrés dans l'orge, le blé, le riz et d'autres céréales.Substances précieuses nécessaires au corps humain pour son fonctionnement complet.
2. Le produit est riche en vitamines du groupe B, en fibres et en composés minéraux. Les fibres alimentaires améliorent la motilité intestinale, éliminent la microflore nuisible, luttent contre la constipation. En recevant systématiquement du pop-corn, vous améliorerez l'absorption des aliments et empêcherez leur fermentation dans la cavité des organes internes.
3. Les vitamines du groupe B, à savoir la riboflavine et l'acide pantothénique, n'influencent pas positivement l'environnement psycho-émotionnel d'une personne. Popcorn aide à faire face à l'anxiété, l'insomnie, l'état apathique et la mauvaise humeur.
4. Le tocophérol, associé au rétinol, forme le duo le plus puissant d’antioxydants. Ces vitamines préviennent le vieillissement prématuré des tissus, améliorent l'état de la peau et des cheveux.
5. Le maïs soufflé contient des composés spéciaux capables d'éliminer le cholestérol nocif des parois des canaux sanguins. Tout cela mène à la prévention de l'athérosclérose, des varices, de la thrombophlébite.
6. Popcorn élargit les canaux sanguins et améliore le flux sanguin vers les organes internes. Ces derniers, à leur tour, commencent à travailler sans à-coups et en pleine force.
7. Les cardiologues expérimentés affirment d'une seule voix que le maïs, quelle que soit sa forme, devrait être consommé par les personnes ayant tendance à des pathologies cardiovasculaires. DHI prophylactique pour le pop-corn, accident vasculaire cérébral, infarctus du myocarde.
8. La coque de grain de maïs accumule beaucoup de fibres et de polyphénols - les substances antioxydantes les plus puissantes. Le pop-corn favorise l'écoulement de la bile, normalise le foie et nettoie la cavité des composés toxiques.
9. De nombreuses études menées par des scientifiques ont montré qu’il y avait plus d’antioxydants dans une portion de maïs soufflé que dans 100 grammes. fruits ou légumes. Cela vous permet d'éliminer les radicaux libres qui endommagent les cellules du corps.
10. Il est utile de manger du pop-corn aux personnes âgées pour prévenir la formation de démence sénile. En outre, le maïs de ce type est utilisé pour la prévention de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson, de la cécité nocturne et de l'ostéoporose.
11. En dépit de son contenu calorique, le pop-corn fait partie des produits à faible indice glycémique. Pour cette raison, une ou deux portions ne nuisent pas à la santé des personnes atteintes de diabète. En outre, les patients atteints de la maladie cœliaque n'auront pas de problèmes de santé en raison du contenu en gluten contenu dans le maïs soufflé.

Comment réduire les méfaits de manger du pop-corn

1. N'achetez pas de pop-corn tout préparé dans des tentes de rue, dans le bazar, dans le magasin. Au lieu du maïs, privilégiez les fruits secs ou les noix non salées.
2. Si vous avez une forte envie de manger du pop-corn, achetez-le chez un vendeur de confiance de graines, qui formeront plus tard un régal. Vous pouvez acheter les marchandises en vrac.
3. Lorsque vous choisissez du pop-corn tout préparé, vous courez le risque de prendre du poids ou de «manger» des préservatifs et de l'huile de palme. Et les grains de maïs ne contiennent pas ces substances, vous cuisez du maïs soufflé à la maison au micro-ondes ou au four.
4. Les micro-ondes ont un effet négatif sur les grains de maïs. Il vaut mieux verser le contenu dans une casserole profonde et cuire à la poêle. Si vous le souhaitez, lubrifiez le fond de la cuve avec de l'huile de maïs ou de l'huile d'olive, mais pas d'huile végétale (elle dégage des substances cancérogènes lorsqu'elle est chauffée).
5. Amoureux du maïs soufflé dans le processus de cuisson du sirop de sucre en poudre. Ceux qui aiment les plats salés saupoudrent de maïs le sel. Agissez avec vos préférences personnelles.

Popcorn de maternité

1. Les filles lors du port du fruit doivent être traitées avec précaution avec du maïs soufflé. Les avantages et les inconvénients de ce produit sont très discutables. Par conséquent, les représentants du sexe faible sont intéressés par un problème urgent.
2. Il convient de garder à l’esprit que le pop-corn, qui n’est pas préparé à la maison, ne peut à lui seul en supporter le bénéfice. Lors de la cuisson du produit utilisé additifs alimentaires nocifs, l'huile n'est pas la première fraîcheur et colorants. Par conséquent, il n'est pas recommandé de manger du pop-corn pendant la grossesse.
3. Vous pouvez regarder de l'autre côté. Si vous choisissez du maïs frais de haute qualité, vous diversifiez le régime habituel. À la maison, il est recommandé de faire cuire le maïs soufflé dans une poêle à frire. Au four à micro-ondes, les matières premières brûlent souvent. Du maïs soufflé fait maison sera utile par petites portions.

Popcorn pour les enfants

1. Tous les enfants aiment une friandise assez populaire et peuvent manger des quantités presque illimitées. Les parents doivent savoir que le maïs soufflé, vendu dans les centres de divertissement, contient de nombreux additifs synthétiques, colorants et exhausteurs de goût.
2. Un tel produit est préférable d'éviter. Essayez d'expliquer à l'enfant qu'il est gâté et qu'il ne vaut pas la peine d'être mangé.Trouvez une alternative sous forme de bonbons similaires, tels que marmelade naturelle, fruits, noix.
3. Utilisez un petit truc et donnez à votre enfant un repas régulier avant d'aller au cinéma. Obtenez à l'avance des collations plus utiles que l'enfant aime aussi. Si possible, faites cuire du pop-corn à la maison.
4. Ainsi, vous pouvez contrôler vous-même la quantité de sucre ou de sel ajouté dans la préparation des matières premières. Dans ce cas, le pop-corn naturel apportera des avantages indéniables à l'enfant. Il est important de ne pas donner à l'enfant l'occasion de trop manger. Sinon, vous rencontrerez un certain nombre de problèmes.

Popcorn Harm

1. Il est prouvé que le pop-corn crée une dépendance, ne négligez pas le fait fiable. Les nutritionnistes et les défenseurs d'un mode de vie sain ne recommandent pas de manger du maïs soufflé plus d'une fois par mois.
2. N'oubliez pas que la composition des matières premières semi-finies ou finies ne doit pas inclure de diacétyle. La substance est nocive pour le corps humain. Le plus souvent, le diacétyle se trouve dans le maïs soufflé prêt à l'emploi, vendu dans les centres de divertissement.
3. Le diacétyle est un arôme. La substance est extrêmement préjudiciable au système respiratoire.Souvent, l'abus de pop-corn entraîne la formation d'une fibrose dans les poumons.
4. Il est prouvé que le pop-corn non naturel contribue à la maladie d'Alzheimer. Les arômes du produit fini ont un effet négatif sur le tractus gastro-intestinal. Développent souvent une gastrite, un ulcère supplémentaire, une flatulence de l'estomac et une colite.
5. Le maïs soufflé est souvent cuit dans l'huile de palme dans le commerce. Le produit est célèbre pour ses effets négatifs sur le corps. Lorsqu'elle est chauffée, la composition de la plante produit des substances cancérogènes dangereuses pour l'homme. Les substances favorisent le développement des cellules cancéreuses en activant les radicaux libres.
6. En règle générale, lors de la friture de maïs soufflé dans de l'huile de palme, le produit fini acquiert un contenu calorique important. Les graines séchées ont environ 400 Kcal pour 100 grammes. Après la cuisson, l'indicateur de pop-corn monte au niveau de 1200 Kcal. Considérez que si vous abusez du produit, l'obésité augmentera.
7. Lorsque le produit est préparé à l'échelle industrielle, les fabricants ajoutent une grande quantité de sucre ou de sel. Un excès de cette dernière substance dans le corps humain entraîne de graves violations, en particulier l'équilibre hydrique-alcalin.Le sucre entraîne une prise de poids rapide et le développement du diabète. Le travail du pancréas se détériore.

Sans aucun doute, le pop-corn est bon pour le corps humain, s'il est consommé avec modération. Les enfants adorent passer du pop-corn à regarder des dessins animés, tandis que les adultes l'utilisent lorsqu'ils vont au cinéma. En raison du contenu calorique élevé ne doit pas être abusé du produit. Ensuite, vous extraire pour vous seul avantage.

Vidéo: pop-corn - les avantages et les inconvénients