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Les œufs à la coque sont les plats les plus simples que même les hôtesse les plus inexpérimentées peuvent cuisiner. Habituellement, quand il n'y a pas de temps pour cuisiner, les gens font bouillir ou frire les œufs. La première option est préférable car elle ne contient pas de cholestérol nocif ni d’agents cancérogènes. Sur la base d'une telle popularité, beaucoup de gens s'intéressent à la question de savoir quels sont les avantages et les inconvénients des œufs durs. Considérez ces critères plus en détail.
La composition des œufs durs
Il existe un assez petit nombre de produits qui, par leur valeur nutritionnelle et leur composition énergétique, peuvent concurrencer les œufs à la coque. Il a été prouvé que les nutriments entrants sont presque les mêmes que dans le caviar rouge de saumon ou d'esturgeon.
Les principaux composants des œufs de poule sont les acides gras polyinsaturés, les acides aminés, la niacine et la kéfaline. Plus de douze vitamines s'accumulent dans les œufs.Parmi eux, la vitamine PP, le tocophérol, la vitamine E, la vitamine B3, l'acide folique, l'acide pantothénique, la vitamine D, la vitamine B4, la vitamine B12, la vitamine K.
Les œufs de poule ne sont pas privés d’oméga-acides, composés minéraux. Parmi ces derniers, il est judicieux de choisir ceux qui ont le plus de valeur: zinc, fer, magnésium, cobalt, soufre, calcium, phosphore, sélénium, cuivre et autres.
Le jaune d'œuf a une teinte orange ou jaunâtre car le carotène et la xanthophylle s'y accumulent. Dans le domaine de la nutrition, de la nutrition saine et du fitness, les protéines sont parmi les sources de protéines les plus précieuses. Tous les acides aminés sont concentrés dans la partie blanchâtre du produit.
Fait intéressant, il n'y a pas de graisse dans la protéine, mais c'est dans le jaune. Cependant, beaucoup de gens ne l’arrêtent pas, ils mangent volontiers des œufs au régime. Le rétinol et le carotène sont responsables de la santé des yeux, renforcent la vision et augmentent la netteté.
Cependant, la teneur en calories du plat est de 156 Kcal. avec calcul sur 100 gr. Si vous utilisez 1 oeuf, saturer le corps avec 45 Kcal. Un œuf dur de grande taille a une teneur en calories de 75 Kcal. Considérez si vous faites frire des œufs dans du beurre, leur contenu calorique augmente de 5 à 6 fois.
Les avantages des œufs durs
- Toute la vitamine D s'accumule dans le jaune. Cette connexion est nécessaire pour la jeune génération pour la formation adéquate du squelette, du système nerveux et des dents. La teneur en vitamine D avec les œufs ne peut concurrencer que l'huile de poisson et l'huile de blaireau.
- La protéine d’oeuf est responsable de la pression artérielle et intracrânienne, normalisant les performances et soulageant les maux de tête. Et la vitamine B4 est nécessaire pour que les personnes développent le système nerveux et maintiennent leur endurance mentale.
- Des acides polyinsaturés dans les oeufs présents aspartiques et glutamiques. En combinaison avec le sélénium, ils ont un effet antioxydant et nettoient le corps des composés toxiques.
- Le tryptophane, qui est contenu en grande quantité dans un œuf à la coque, favorise la production de sérotonine. La niacine est responsable du système sexuel des hommes et des femmes, normalisant l'activité de reproduction. Tirazin stimule les neurones dans le cerveau en augmentant la concentration et l'activité mentale.
- En raison de l'accumulation d'acides gras oméga, les œufs durs nettoient les vaisseaux sanguins et préviennent le syndrome athérosclérotique. L'acide folique est considéré comme une véritable vitamine féminine.Il améliore le développement du fœtus pendant la grossesse. La vitamine K est nécessaire à la récupération après une crise cardiaque.
- Les vitamines du groupe B contrôlent l'activité de l'environnement psycho-émotionnel et normalisent l'équilibre hydrique. La vitamine E est considérée comme un élément de beauté, elle favorise la santé de la peau et des cheveux. Le calcium est responsable de la force des os et des dents.
- En raison de leur haute digestibilité, les œufs conviennent aux enfants et aux personnes âgées. Ils sont prescrits pour une utilisation par des catégories de personnes ayant récemment subi une opération ou une maladie majeure. Les œufs vous aident à récupérer plus rapidement.
- Le produit peut être consommé 3 heures avant d'aller au lit, car il soulage l'insomnie et combat les cauchemars. Les œufs inhibent les effets du stress et sont efficaces en cas d’épuisement général, de fatigue chronique et de dépression.
- Tout le monde sait que le produit cuit doit être utilisé par les sportifs. Les acides aminés et les protéines dans les œufs sont parfaitement équilibrés. Ils aident à brûler les graisses et à développer la masse musculaire plusieurs fois plus rapidement.
- En raison de leur capacité à augmenter la coagulation du sang, il est démontré que les œufs ont des saignements utérins, des règles abondantes et des blessures graves.Il est nécessaire de prendre le produit pour éliminer l'odeur désagréable de la bouche.
- Les œufs augmentent la libido chez les femmes et les hommes sont considérés comme des aphrodisiaques naturels. Ils renforcent l'attractivité d'une personne aux yeux du sexe opposé. Avec la réception systématique des œufs, la réticence à avoir des relations sexuelles disparaît.
- La lutéine améliore l'action du carotène et du rétinol. Par conséquent, les œufs à la coque sont prescrits pour être utilisés par des catégories de personnes malvoyantes. Le produit augmente l'activité musculaire, lubrifie l'orbite et prévient la cataracte.
- En raison de la capacité des œufs à libérer le foie de substances toxiques, le fonctionnement de l'organe interne est normalisé. Avec l'abus d'aliments gras, d'alcool, de tabac, il vous suffit d'inclure des œufs dans le menu du jour.
- Les protéines et le jaune sous forme bouillie augmentent le taux d'hémoglobine. Par conséquent, l'œuf devrait être inclus dans le régime alimentaire des femmes enceintes, des mères allaitantes et des filles pendant la menstruation. Le fer réduit le risque d'anémie (anémie).
Les avantages des œufs durs pour les hommes
- Les hommes aiment le produit pour ses qualités uniques et sa facilité de préparation.Les œufs à la coque sont le composant le plus abordable de la protéine pure. Le produit contient également des acides aminés. Toutes les enzymes dans l'ensemble sont nécessaires pour construire le muscle.
- Le blanc d'œuf dans le monde entier est activement utilisé par les athlètes qui souhaitent augmenter la force et le volume des tissus musculaires. En outre, le produit à base de poulet peut être remplacé par un shake protéiné vendu en quantité suffisante sous forme de poudre concentrée.
- Dans de nombreux pays du monde, les œufs de poule sont considérés comme un remède naturel pour augmenter la force des hommes. Les experts recommandent le sol solide une fois par jour pour utiliser un œuf cru. Il est également largement admis que l’oignon améliore l’effet.
- Les avantages des œufs crus ont été reconnus dans l'Antiquité. Selon la tradition, avant la nuit de noces amoureuse, il était nécessaire de suivre un régime à base d'oeufs. Actuellement, l'utilisation du produit n'a pas encore été réfutée.
- Les Allemands ont l'habitude de prendre un œuf cru le matin. Si vous avez des problèmes d'intimité, il est recommandé de consommer 4 unités par jour. En Bulgarie, il est recommandé de boire un cocktail spécial pour augmenter la force de l'homme. Il se compose de brandy, citron, cola, œufs, sucre et eau minérale.
- Dans l'ancienne Russie, les guérisseurs locaux assignaient aux hommes un remède unique qui les aidait à rester au lit. Pour préparer la composition, vous avez besoin d'un oeuf cru, 15 gr. levure de bière, 30 gr. miel, 400 ml. lait entier Les composants sont soigneusement mélangés et bus à la fois. L'outil restitue parfaitement le pouvoir masculin.
Les avantages des œufs durs pour perdre du poids
- Les œufs ont une teneur relativement faible en calories. De plus, le produit est capable de saturer le corps pendant longtemps. Le produit enrichit les tissus avec des enzymes et des vitamines. Aussi nécessaire quantité d'acides aminés.
- Les œufs sont entièrement indiqués pour la consommation dans le régime alimentaire Dukan. La règle principale est le maximum de protéines et le minimum de glucides. Les œufs sont une composante majeure de nombreux régimes alimentaires existants.
- Il n'y a pas si longtemps, des scientifiques américains ont prouvé que si vous mangiez 2 œufs durs tous les matins, vous pourriez perdre jusqu'à 4 kg un mois plus tard. poids total. L'effet est obtenu en raison de la teneur élevée en protéines du produit.
Les avantages des œufs à la coque pour les femmes
- Les œufs durs seront bénéfiques pour le corps de la femme s'ils sont consommés avec modération.Un composant à apport régulier peut améliorer la qualité de la vision, la stabilité du corps lors d'infections diverses.
- Les œufs sont utiles pour le beau sexe pendant le cycle menstruel. Le produit reconstitue la force lors de la perte de sang. L'activité des glandes sécrétoires s'améliore également.
- Manger des œufs réduit le risque de développer une pathologie mammaire. Pour minimiser l'apparence des maux, il suffit de manger 6 œufs par semaine.
- Parmi les hommes de sexe juste sont très populaires à des fins cosmétiques. Le produit fait partie des agents thérapeutiques pour les cheveux et la peau. La composition restaure la structure des boucles et nourrit la peau avec les enzymes nécessaires.
Dommage des oeufs durs
- Il y a toujours des différends selon lesquels les œufs sont à la fois bénéfiques et nocifs. Les effets néfastes sur le corps sont obtenus grâce à la teneur élevée en cholestérol dans le jaune.
- Des observations récentes ont montré que les œufs contiennent exactement le bon cholestérol dont une personne a besoin.
- Pourtant, le mal d'un produit animal peut être. Il est interdit d'utiliser les œufs en cas de maladie des calculs dans la vésicule biliaire et les canaux, les allergies et l'intolérance individuelle.
De tout ce qui précède, nous pouvons conclure que les œufs à la coque sont un produit utile et nutritif. Il est montré à l'accueil des personnes âgées, des enfants, des hommes, des femmes enceintes. Les qualités précieuses sont déterminées par une liste d'éléments chimiques parfaitement équilibrée. Mais avec l'abus d'œufs à la coque sont tout à fait capable de nuire.
Vidéo: que se passe-t-il s'il y a des œufs tous les jours
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