Café instantané - les avantages et les inconvénients pour la santé

Des milliards de tasses de café absorbent quotidiennement la société dans le monde. Plus de la moitié apprécient le café instantané. La deuxième partie fronce les sourcils et préfère le grain naturel.

Considérez les questions les plus courantes qui se posent chez les consommateurs de café instantané: en quoi consiste-t-il, comment est-il préparé, quels en sont les risques pour la santé et à qui cette boisson est contre-indiquée.

Le café instantané est un substitut. Comment expliquer le concept?

Chaque fabricant possède sa propre technologie de préparation, dont les détails et les subtilités n’ont pas été révélés. Lorsque vous consommez votre boisson préférée, peu de gens comprennent que tous les 100 g de café contiennent jusqu'à 80% d'additifs et que, dans le meilleur des cas, il s'agit de grains qui ne correspondent pas au niveau le plus élevé - pas standard.Ce mélange n'est pas considéré comme naturel, il perd également beaucoup de goût. Pour être sûr que le produit est 100% naturel, il est recommandé d'acheter les grains de café et de les moudre vous-même.

En soi, la matière première n’a pas l’arôme notoire du café, grâce auquel la boisson est connue dans le monde entier. L'odeur est obtenue grâce aux nombreux arômes introduits dans la composition, qui agissent également sur le goût. Cela confirme la version que la composition de beaucoup de chimie. Une boisson au café soluble avec une odeur naturelle parfumée est en réalité son addition chimique qui exacerbe les propriétés déjà malsaines du corps.

Ce qui est inclus dans la composition du café instantané et quelle est la technologie de sa production

Des grains défectueux sont toujours utilisés. Ils sont débarrassés de leur corps riche en caféine, qui est utilisé dans la fabrication de médicaments et de boissons à haute valeur énergétique.

Les grains raffinés sont transformés.Ils sont torréfiés et broyés, de l’eau chaude est ajoutée et chauffée à haute pression. Au bout de 3 heures, la perfusion est refroidie et l’eau est drainée.

Le café est préparé de deux manières:

1. Basse température (sublimation) - la substance est soumise à la congélation puis les grains continuent à être broyés. La masse résultante est chargée dans un vide pour évaporer l'excès d'humidité. Cette méthode est applicable à la production de café coûteux, et les meilleurs grains, de la plus haute qualité, sont utilisés pour cela.
2. Haute température - sous l'action de hautes températures du mélange obtenir une poudre. Le matériau résultant est soit traité à la vapeur pour former des granulés, soit laissé tel quel.

Quel est le mal du café instantané?

Le début de l'amour pour cette boisson est né avec la saveur, le goût et la perception associés à la relaxation. Au fil du temps, chaque pause de cinq minutes ou de fumée est accompagnée d'une tasse de café. Lorsque le moment de l'habituation arrive, il devient nécessaire d'inhaler l'arôme et de ressentir à nouveau le goût de la boisson tonifiante. La matinée ne vient pas, l'humeur ne s'améliore pas, le corps refuse de commencer une nouvelle journée sans la dose d'énergie habituelle. Cette passion conduit à des problèmes de nature physique.

Quels systèmes sont affectés par la boisson chaude:

1. Système nerveux central. Tout d'abord, le système nerveux est sous l'influence négative. L'effet cumulatif mène à la dépendance. N'ayant pas reçu sa portion, la personne devient irritable et se sent fatiguée, somnolente. Une dépendance apparaît qui corrige finalement le comportement. Le manque de produit conduit à la dépression et à l'anxiété. Certains experts voient la similitude des symptômes avec la toxicomanie.
2. Le système digestif. Le café est capable d'oxyder le corps. Cela provoque l'apparition de maladies de l'estomac et des organes digestifs, la gastrite, les ulcères.
3. La boisson soluble affecte négativement le foie et le pancréas.
4. Fonction de barrière. Le café du matin pris à jeun entraîne une intoxication du corps. Cela s'applique également à tout moment de la journée. S'il n'est pas possible de prendre une collation, il est recommandé de refuser la boisson. On considère qu'un moment plus sûr consiste à utiliser un élixir tonifiant 30 minutes après un repas.
5. Système urinaire. Boire conduit à la déshydratation, car c'est un diurétique. Dans les bons cafés, le café est servi avec un verre d'eau pour que l'amateur de café puisse reconstituer l'équilibre hydrique 15 minutes après avoir bu une tasse.
6. Système cardiovasculaire.Un effet négatif sur le muscle cardiaque a été observé. Le café instantané est capable de sortir un organe sain de la frette, surtout si vous buvez une cigarette avec.

La composition

Il est important de comprendre que la composition du café n’inspire pas confiance. En effet, seulement 20% de la substance est extraite des grains de café et les 80 restants sont présentés sous la forme:

• Pigments de coloration.
• Conservateurs.
• Saveurs.
• Stabilisateurs

Contre-indications

En raison de la composition douteuse du café instantané, il est souhaitable de réduire l'utilisation de la boisson à tout le monde, mais cela est particulièrement dangereux:

1. Les femmes enceintes et les femmes pendant l'allaitement. Lorsque vous utilisez un produit de qualité douteuse, le fœtus risque de s'estomper et un impact négatif sur son développement est constaté. Chez les nouveau-nés, des problèmes névralgiques acquis dans l'utérus sont observés.
2. Personnes atteintes de maladie cardiaque, patients hypertendus. La boisson soluble entraîne une tachycardie et une augmentation de la pression. La dyspnée survient en marchant.
3. Les personnes atteintes de maladie rénale. La plupart des paquets de café ont un arôme et un goût enivrants et vous ne devriez pas vous attendre à une bonne teneur en caféine.Boire un nombre illimité de tasses afin de gagner en vigueur, vous pouvez vous remonter le moral pendant 20 minutes et acheter une collection de calculs rénaux.
4. Les personnes de la tranche d'âge plus âgée, les personnes âgées. Une boisson bon marché et de qualité médiocre peut nuire au sommeil et provoquer une hypertension.
5. Les enfants. Dans le groupe des jeunes, le café ne devrait pas être présent dans l'alimentation, mais si cela se produisait pour quelque raison que ce soit, il faut être prêt à faire face à une excitabilité excessive et à une agression, un déséquilibre.

Compte tenu de ce qui précède, il est utile de reconsidérer votre point de vue sur le café. Il n'est pas nécessaire de renoncer à l'habitude de boire une boisson savoureuse, il est nécessaire d'inspirer l'amour pour un produit 100% naturel, sain et de qualité. Si la nécessité de boire l'option express est indéracinable, passez au moins à la forme organique. Il perdra en odeur et en goût, mais il ne contient probablement pas de «chimie».

Quels sont les avantages et les avantages du café instantané

Les rayons des magasins avec des paquets multicolores, des banques, des paquets sont vidés avec une rapidité enviable. Il y a toujours une demande de café. Cela peut s'expliquer par la disponibilité, l'ignorance des informations et des habitudes.Dans certains cas, même trop paresseux pour lire la composition joue un rôle déterminant.

Facilité de préparation, longue durée de vie, odeur agréable. Il convient de noter qu'après tout, il se fortifie et l'arôme se détend agréablement et donne de la bonne humeur. Il y a des moments psychologiques. Ce qui est important, ce n’est pas le café, mais le rituel de boire du café. L'habitude d'avoir une partie des commodités avec l'éveil peut éliminer tous les moments négatifs.

Lisses contre

Il convient de noter immédiatement que le lait peut atténuer les effets nocifs sur le corps, mais uniquement le café au grain naturel. C'est-à-dire que cette règle pour une boisson instantanée n'est pas applicable.

Si l'adoration d'une boisson est plus importante que la santé, il est nécessaire d'essayer de lisser son influence négative sur le corps. Règles de base:

1. Ne pas manger l'estomac vide. Ce serait idéal si le rituel du café passe une demi-heure après le repas.
2. Buvez un verre d'eau un quart d'heure après le café.
3. Réduisez le volume de tasses et le nombre de personnes ivres par jour.
4. Remplacez-le par du café biologique et, mieux encore, par de la poudre naturelle.

Les gens sont par nature accros aux choses préférées et aux goûts culinaires familiers.Souvent, même en connaissant les dangers du produit, celui-ci est absorbé avec plaisir. Mais, mangeant quelque chose pour se nourrir, il est important de savoir quand arrêter. La mesure recommandée pour le café instantané est une, deux tasses par jour.

Un fait intéressant! Un excès de deux tasses par jour réduit l'apport sanguin au cerveau et aux testicules chez l'homme. Au coucher, le café est arrêté pendant 2 à 3 heures et 4 à 6 heures pour la caféine. Cela est dû au fait que sous l'action de la caféine, le sommeil profond peut être perturbé - le moment de la production active de testostérone.

Vidéo: comment choisir le café instantané