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Les délices turcs font référence aux spécialités orientales, connues de beaucoup de gens depuis leur enfance. Les aliments en provenance de Turquie ont un goût sucré qui échappera à peu de gens. Les principaux composants de la friandise sont divers fruits à coque, farine, sucre granulé et amidon. Depuis plus de 500 ans, Turkish Delight ravit ses fans avec de nouvelles options. Les avantages et les inconvénients des sucreries ont été étudiés. Nous les examinerons donc plus en détail aujourd’hui.
Contenu calorique du plaisir turc
La liste chimique des éléments et le contenu calorique de la gâterie finie dépendent directement du type de délicatesse et des composants ajoutés dans un ordre supplémentaire.
La plus haute valeur calorifique a un produit dans lequel des noix, des fruits confits, du chocolat ou de la mélasse sont ajoutés. En une portion de 100 gr. accumule environ 312 Kcal.
Nutty Turkish Delight a parfois une valeur calorifique d'environ 350-375 unités. Lorsqu'elle est coupée en portions, une tranche ne contient que 36 Kcal. Cette valeur suffit à satisfaire vos besoins en sucreries et à vous remonter le moral.
La teneur en calories dépend également du sucre, qui est utilisé pour confectionner Turkish Delight. Le sable peut être de la betterave ou du roseau, la valeur finale dépend du volume de matières premières ajoutées.
Les friandises du type coloré sont de préférence préparées sur du sirop de fruits. Délice turc traditionnel blanc. Indépendamment de la couleur, le goût sucré peut être qualifié de plat hypercalorique. Afin de ne pas nuire à la figure, vous ne pouvez pas prendre plus de 45 grammes. traite un jour, surtout si vous êtes sujet à l'obésité.
Comment le délice turc se prépare
- La gâterie est faite à base de crème tartare, jus de citron, eau purifiée, sucre cristallisé, eau de rose, amidon de maïs, sucre en poudre. Pour que le Turkish Delight ne devienne pas humide lors du transport et du stockage, il est d'abord enduit d'amidon, puis de poudre.
- Pendant la cuisson, seul l'amidon de maïs de la plus haute qualité est utilisé.Souvent, il est remplacé par du riz ou du blé.
- Les fourrages idéaux sont les noix, par exemple, les amandes, les noisettes, les pistaches ou les cacahuètes. Le miel naturel confit et le chocolat amer conviennent bien.
- Le principe de préparation le plus simple est le suivant: le sucre est mélangé à de l’amidon et de l’eau bouillie jusqu’à obtention d’une masse épaisse. Ensuite, on ajoute de l'acide citrique, de la vanille et du sirop de sucre. La composition entière est embouteillée sous des formes lubrifiées avec du sucre en poudre et de l'amidon.
L'utilisation du plaisir turc
- En gros, les dents sucrées ne sont pas intéressées par les avantages des friandises qu'elles prennent. Mais il existe des exceptions qui prennent soin de leur santé et essaient d'utiliser les produits les plus naturels.
- Turkish Delight est conçu non seulement pour satisfaire le besoin de sucreries, mais aussi pour rétablir la santé. Il contient du glucose, ce qui accélère la libération d'endorphines dans le sang. De là l'humeur monte et la fatigue disparaît.
- Il est recommandé de manger des délices turcs pour les personnes qui travaillent longtemps et mentalement depuis longtemps. La douceur stimule les neurones du cerveau, augmente la concentration et améliore la mémoire.
- Si le lukum a été préparé à base d’eau de miel additionnée de noix, l’utilisation du goût sucré entraînera une amélioration du travail du cœur. De plus, le produit aura un effet bénéfique sur les cheveux, les ongles, les dents et les os.
- Dans les temps anciens, Turkish Delight était traité avec une gorge. Les patients ont été invités à mâcher de la guimauve, ces procédures ont été effectuées plusieurs fois par jour. Bientôt, les chatouilles et la douleur ont disparu.
- Le plaisir turc à ce jour est considéré comme un délicieux aphrodisiaque. Il révèle la sexualité féminine, rend les femmes plus attrayantes pour les hommes.
- Une friandise améliore le sang en stimulant la production de globules rouges. En outre, malgré les sucres entrants et d’autres composants «nocifs», la composition ouvre les vaisseaux et permet une prévention responsable des caillots sanguins.
- Un repas avec du miel, des noix et de l'amidon a un effet positif sur la santé des rhumes. Pendant la période des infections virales, une tranche de plaisir avec du thé est parfaitement adaptée pour récupérer lors d’une maladie.
- Contrairement aux autres bonbons, la délicatesse orientale renforce le système immunitaire. Si des agrumes y sont ajoutés, la gâterie se concentre sur une quantité décente d'acide ascorbique. C'est nécessaire pour la prévention du SRAS et de la grippe.
- Puisque l'utilisation de la composition produit des hormones de joie, lokum est recommandé pour ceux qui sont souvent soumis au stress nerveux. La douceur mettra en ordre l'environnement psycho-émotionnel et vous sortira de la dépression.
- Un bénéfice spécial pour le corps apportera un délice turc fruité. Dans ce cas, les composants du produit doivent être complètement naturels. Il est inacceptable d'inclure dans les friandises des conservateurs, des exhausteurs de goût et des colorants.
- Les jus naturels et les feuilles des plantes contiennent de nombreuses enzymes utiles au corps humain. L'extrait d'agrumes aidera à augmenter de manière significative la résistance du corps aux facteurs externes. Les roses éthérées élèveront votre esprit et donneront de la force.
Turkish Delight Minceur
- Dans les sucreries orientales, il y a une forte concentration de sucre. Les glucides simples causent des dommages importants à la silhouette. Il est à noter que les délices turcs ont une teneur en calories bien inférieure à celle du chocolat naturel.
- Par conséquent, la délicatesse sera plus utile que n'importe quelle confiserie. Pendant la perte de poids, il est permis de consommer quelques morceaux de Turkish Delight par jour.En conséquence, vous obtenez un regain d'énergie significatif et atténuez les envies de sucreries.
- Dans ce cas, il est important de ne pas abuser de la composition, sinon vous risqueriez encore plus de gain de poids. En mangeant correctement les bonbons orientaux, vous pouvez obtenir le résultat souhaité sans nuire à votre corps.
Choix de délices turcs
- N'oubliez pas qu'il est important de n'acheter qu'un produit naturel afin de n'apporter que des bénéfices pour le corps. Pour ce faire, étudiez attentivement la composition figurant sur l'emballage. Il ne devrait pas être écrit colorants, conservateurs et saveurs.
- Lors du choix des bonbons orientaux, faites attention à la forme du produit. Si Turkish Delight a une forme non symétrique avec des bords incurvés, la composition n’est probablement pas stockée correctement.
- Si le produit est sec, sa durée de vie a expiré ou l'emballage est brisé. Lorsque pressé, le traitement devrait revenir à sa forme initiale. En outre, la délicatesse ne devrait pas coller à l'emballage.
Stockage délice turc
- Le stockage doit avoir lieu sans accès d'air au produit. Assurez-vous que l'emballage est complètement scellé. Il est impératif de garder la douceur orientale dans un endroit frais. Si vous avez ouvert l'emballage, emballez le produit dans du parchemin.
- Il est interdit d'envelopper les délices turcs dans du polyéthylène ou du papier d'aluminium. Délicatesse simplement sopreet. Il est inacceptable que le festin devienne humide. En outre, le produit peut être stocké dans un récipient hermétique à basse température.
Harm of Turkish Delight
- N'oubliez pas que le sucre cristallisé est l'un des composants principaux de Turkish Delight. Presque tout le monde sait ce qu'un produit peut causer au corps humain. Le sucre contribue à la déposition de tissus adipeux. Ce dernier enveloppe les organes internes.
- L'abus du produit affecte négativement l'état général de la personne. Les rafraîchissements provoquent l'obésité, l'hypertension et le risque de développer un diabète. L'excès de sucre dans le corps perturbe l'activité du pancréas.
- Vous devez également vous méfier du produit si vous avez des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. La douceur orientale affecte négativement l'état des dents, en particulier de l'émail. Bientôt la carie commence à se développer.
- Si vous avez des maladies chroniques et un mode de vie sédentaire, la délicatesse orientale vous est contre-indiquée.Sinon, vous risquez d'exacerber le cours de la maladie et de prendre du poids en excès.
Délice turc - une douceur orientale unique. Le produit a des avantages pour le corps, il est important de comprendre que le sucre est le composant principal de la gâterie. La substance en elle-même ne peut presque en retirer aucun avantage. Dans ce cas, il est important de respecter le taux de délicatesse quotidien.
Vidéo: comment cuisiner des délices turcs à la maison
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