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Si vous demandez ce que Sarkostsif Alay est, en particulier un cueilleur de champignons novice, il n'a probablement pas entendu les noms de tels. En attendant, il existe dans la nature. De plus, il n’ya pas de grèbe, mais un véritable champignon comestible. Il ravira même les cueilleurs de champignons les plus exigeants grâce à son apparence. Ce représentant du royaume des champignons est vraiment très beau en raison de sa couleur écarlate brillante, que la nature elle-même a présentée à sa surface intérieure.
Description générale
Ce champignon a beaucoup d'autres noms. On l'appelle le bol écarlate, le bol écarlate pour elfes. Il y a d'autres noms. En latin, le nom du champignon sonne comme Sarcoscypha Coccinei. Ce représentant se réfère aux champignons marsupiaux, a une petite taille. L'heure d'apparition de ce champignon est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Mais à la fin du mois de mai, le processus de fructification est terminé.Avant d'être décrit par les scientifiques, il était déjà familier à de nombreux amateurs de chasse aux champignons, il était collectionné et même mangé. De plus, on sait depuis longtemps que ce champignon possède certaines propriétés curatives.
Sarkostsifa fait référence aux premiers champignons, qui commencent à se rassembler à la fin de l'hiver. Le diamètre du capuchon est compris entre 1 et 5 cm. La hauteur peut atteindre 2 cm. En examen externe, le champignon peut être comparé à un bol ou à un verre. Le bouchon a des bords qui sont enveloppés à l'intérieur. Le champignon se distingue par sa couleur rouge vif et ses bords blancs. Si vous sentez le chapeau, vous pouvez trouver un peu de laine.
Quant à la jambe du champignon, elle ne grandit jamais de plus de 3 cm. L'épaisseur des jambes est comprise entre 4 et 6 mm. De cap en bas, on peut observer un net rétrécissement. La jambe est parfois très difficile à voir car elle est toujours recouverte d'une couche de terre.
La pulpe de champignon est dépourvue de toute élasticité et est assez dense. Le champignon a un goût et un arôme doux. Malgré cela, il dégage une odeur de champignon plutôt agréable. Ses qualités gustatives sont également évaluées de manière ambiguë.Mais, comme on dit, combien de personnes, autant d’opinions. Lors de la consommation, il est à noter que le champignon est croustillant, avec une densité inhérente prononcée. Il est caractéristique que même après un traitement thermique considérable, la couleur écarlate du champignon ne disparaisse nulle part, mais conserve son aspect d'origine.
Toxique ou pas?
Je dois dire que les cueilleurs de champignons ne manifestent pas un intérêt accru. Cela est dû au fait que la pulpe du champignon est assez élastique, que sa taille est petite et que la fructification n'est pas suffisamment prononcée. Ce fait suggère que vous ne pouvez pas être sûr à 100% que le champignon est comestible. Mais de nombreuses sources tendent encore à adopter la position selon laquelle Sarkostsif devrait être attribué aux champignons comestibles.
Si nous parlons de goût, alors nous devrions être guidés par des préférences purement individuelles. Le fait est qu’en raison de sa densité gustative, le champignon ressemble au cartilage de poulet. Certaines personnes aiment ça, d'autres non. Le mycète acquiert de telles propriétés après avoir été bouilli. Vous pouvez faire n'importe quoi avec Sarcocife. Quelqu'un préfère simplement les faire bouillir et manger.Quelqu'un plus comme ces champignons marinés. Pas mal obtenir un plat, si vous éteignez ces champignons. Certains préfèrent les manger sous forme frite.
Faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant un tiers d'heure. Mais le processus de préparation est semé d'embûches. Il n'est pas facile de libérer les champignons des débris et de la saleté. À cet égard, l'hôtesse doit avoir suffisamment de patience.
En plus du fait que ces champignons peuvent être mangés, ils ont également certaines propriétés curatives. Si les champignons sont séchés et moulus, la poudre peut être utilisée pour arrêter les saignements mineurs.
Prévalence de l'habitat
Les champignons pour leur croissance préfèrent les zones à climat tempéré. On peut le trouver n'importe où. On le constate plus souvent en Eurasie, mais l’occasion de le rencontrer en Amérique, en Australie et même en Afrique n’est pas exclue. Il pousse dans des endroits où il y a beaucoup de bois mort, de brindilles et de feuilles mortes. Souvent, le lieu de leur croissance est constitué par les restes d’un arbre dont la surface est recouverte de mousse. Pour ces champignons caractérisés par la croissance du groupe. Un par un, il est presque impossible de les rencontrer.Si un automne très chaud est émis, une seconde récolte de ces champignons est possible.
Autres types de champignons
Ce champignon a beaucoup de ses semblables. Par exemple, Sarkrstsifa Dudley n'a choisi que le territoire américain pour sa croissance. Vous ne la rencontrerez nulle part ailleurs.
Dans Sarkoscyphs autrichiens, il y a une grande ouverture de la casquette avec des bords fissurés. Les lieux de sa croissance sont les régions européennes de notre pays. Il existe d'autres types similaires.
Vidéo: Sarcoscypha coccinea
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