Champignon Sleeper - une description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

Un dormeur est un type de champignon comestible appartenant à la famille des polypores. Malgré sa comestibilité, cette espèce est peu connue, tant de cueilleurs de champignons, l'ayant vue, la contournent tout simplement. Un autre nom des représentants de cette espèce - flocon de pilolistnik.

Description de l'espèce

Les jeunes spécimens de l'espèce ont un capuchon plutôt convexe, qui fond progressivement avec la croissance du champignon, formant une dépression en forme d'entonnoir dans la partie interne. Les bords du bouchon sont plutôt minces. Le diamètre de cette partie du champignon ne dépasse pas 100 mm. La couleur varie du blanc sale au brun clair avec du jaune. Sur une surface sèche, on peut voir clairement de petites écailles de couleur brune ou brunâtre. Plus près de la partie centrale se trouvent des balances de plus grandes tailles.

Le corps lamellaire du pylore limon se distingue par des plaques avec des entailles assez grandes, leur couleur varie du jaune sale au brun. La chair de ce type de blanc chez les jeunes spécimens est dense et élastique, durcissant avec la maturation. La pulpe du corps du fruit a une agréable saveur de champignon.

La jambe de la forme correcte, d'une seule pièce, se rétrécissant à la base. La couleur de cette partie du champignon est blanc boueux, la surface est recouverte de petites écailles rougeâtres.

Lieux de croissance

Le plus souvent, on trouve ce type de champignon poussant sur des arbres tombés ou morts. En fait, des représentants de ce type se nourrissent de bois en décomposition. En plus des arbres morts, des souches et des arbres tombés, des groupes de champignons peuvent se développer sur divers produits en bois, traverses et poteaux télégraphiques, détruisant ainsi leur structure. Veuillez noter que pour maintenir la durée de vie de ces produits, ceux-ci sont recouverts d’un antiseptique spécial.Néanmoins, cela ne nuit en rien au pilolistus, à qui une telle «imprégnation», au contraire, aime, en fait, à cause de ce que cette espèce tire de son nom - champignon endormi.

Où mieux chercher?

Bien que l’espèce de champignons présentée à l’attention appartienne aux espèces comestibles, peu de gens sont toutefois disposés à goûter aux délices culinaires avec des champignons poussant sur du bois imprégné de créosote. Nous attirons l'attention sur le fait que les champignons qui se développent sur les dormeurs peuvent être nocifs pour la santé, car ils accumulent en eux-mêmes une quantité suffisamment importante de substances nocives qui affectent négativement le corps humain.

Par conséquent, si vous décidez de récolter un sypolis, dans ce cas, ces champignons doivent être ramassés plus souvent dans la forêt. Pour la collection, il est préférable de choisir de jeunes spécimens, dont la préparation implique de faire mariner et de saler.

Jumeaux toxiques

Le champignon dormeur a une apparence caractéristique, il est donc assez difficile de le confondre avec d’autres espèces: pour le moment, on ne dispose pas d’informations sur le danger et l’empoisonnement des humains pour les jumeaux de ce champignon.

Propriétés utiles

En raison de leur valeur nutritive, les champignons tels que les pilosts écailleux sont largement utilisés dans les plats orientaux. En plus de sa valeur nutritive, le champignon endormi est également très utile. Sous sa forme séchée, il a un bon effet antitumoral dans le traitement des maladies oncologiques. De plus, l'utilisation de la plante pilo contribue à la formation de substances utiles, notamment l'interféron, qui combattent efficacement de nombreuses maladies infectieuses.

Espèces apparentées

1. Coupe Coupe - ce champignon n'est pas utilisé pour la cuisson de plats culinaires, car il appartient à des espèces non comestibles. Le capuchon est de couleur blanc rougeâtre en forme d’entonnoir. Les chapeaux des champignons adultes sont généralement blancs, ce qui s’explique par leur décoloration. La surface de la peau du corps du fruit est sèche, recouverte d'un petit tas, les bords sont inégaux. La chair est assez élastique, avec un arôme agréable de fruits frais. Le pied du champignon est de petite taille, mais en même temps assez épais, presque entièrement recouvert de plaques. Le plus souvent, cette espèce pousse sur du bois dur endommagé.
2. Le champignon mariné au tigre appartient à une espèce comestible.La calotte du champignon a une forme asymétrique, en forme d'entonnoir. La surface est sèche, densément parsemée de petites écailles brunes. La jambe est blanche et s'assombrit plus près de la base. La chair est blanche, avec la rupture du corps du fruit change presque immédiatement de couleur et devient rouge. Saison de fructification - du début de l'été au milieu de l'automne. Le plus souvent, ce type de champignon se trouve dans les forêts de conifères parmi la congestion de bois mort.

Vidéo: champignon dormeur (Lentinus lepideus)