Lignes d'automne - description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

Si vous partez à la chasse, il est très important de vous familiariser avec toutes les variétés de champignons présentes dans le champ de cueillette. Aujourd'hui, nous allons examiner un spécimen des plus intéressants, appelé rien de moins qu'une ligne d'automne. En raison de sa toxicité, la consommation de fructifications dans les aliments peut provoquer une intoxication. Il est donc nécessaire de prendre en compte toutes les nuances importantes. Nous allons vous aider avec ça, commençons.

Caractéristiques du formulaire

1. Selon certaines données, il est d'usage de croire qu'une variété de corps fruitiers est contre-indiquée pour la consommation en tant qu'aliment. Si l'on considère ces champignons, compte tenu du goût, ils sont classés dans la quatrième catégorie. Si vous effectuez un prétraitement et une préparation thermique finale en violation des règles, une personne risque une intoxication.
2. Décrivons maintenant brièvement les caractéristiques externes par lesquelles il est possible de distinguer ce représentant de la famille de tous les autres.Son sommet est en velours, sa forme est irrégulière et sa couleur varie du brun au brunâtre. Cela se produit dans le pli, lissé ou adhérent à la base.
3. Dans ces cas, la jambe est pigmentée dans le même ton que la pointe. Mais dans certains cas, il peut y avoir une teinte bleuâtre, ainsi que la présence d'une sieste. La forme de la base est comparable à celle d'un cylindre allongé. La pulpe se décompose rapidement en raison de sa fragilité, il est donc conseillé de manipuler la culture après la récolte avec soin.
4. Les champignons de cette variété n'ont aucune odeur. En ce qui concerne la nature de la croissance, les champignons préfèrent s'établir seuls, mais vous pouvez trouver de grandes colonies. La collecte se fait de la mi-été à la fin de l'automne. Les champignons ne se consomment pas crus, ils sont comestibles sous certaines conditions.
5. La variété discutée de fructifications est considérée comme un genre lobé. Les champignons sont considérés comme les plus populaires. Ils ont reçu l’ajout «automne» en raison du fait qu’il est nécessaire de participer à la cueillette à partir de la mi-fin de l’été et se terminant en automne (dans certaines régions du sud, même tardivement).En conséquence, ces champignons sont différents des espèces apparentées du printemps, qui remontent à la surface au printemps. En outre, les différences résident dans le fait que les représentants de l’automne dans la composition sont des substances beaucoup plus toxiques.

Description et croissance

1. Le plateau, dans son format, est irrégulier, plié, il peut atteindre une largeur de 10 cm et est principalement teinté de marron. Au cours du cycle de vie, le capuchon peut dégager davantage de noir. Sa surface est veloutée. La structure et la forme ressemblent à des cornes. La partie supérieure se développe à la base. Chez les jeunes animaux, la pointe peut être peinte dans un ton beige foncé.
2. Quant à la jambe, elle n’est pas assez longue, elle atteint 9 cm maximum. Il est prévu que l’épaisseur n’est que de 1 cm. La base à l’intérieur est vide, se resserre sur les côtés, dans les tons variant du beige-gris au blanchâtre. La jambe est comme un cylindre, compactée au fond, elle ne se remplit jamais à l'intérieur.
3. La partie molle semble contenir du cartilage, il est assez fragile et se brise facilement. Habituellement blanc, mais peut dégager en gris, dans une structure semblable à la cire.Presque pas d'odeur.
4. De son nom, il est clair que le pic de croissance commence à la fin de l’été et dure tout l’automne. Les champignons ne poussent pas de manière coloniale, mais certains parviennent à trouver des groupes de 5 à 10 spécimens. Recherche nécessaire en feuillus ou en conifères. Les champignons se déposent sur du bois pourri.
5. Ces champignons préfèrent s'installer dans les étendues de notre patrie, ainsi que dans les pays d'Europe. La fructification commence à partir de la fin juillet, mais il est préférable de chasser à la fin du mois d'août.

Propagation

1. Les fructifications sont plus courantes en Eurasie et en Amérique du Nord. Le plus souvent, ces champignons se trouvent dans les forêts de pins bruts et mixtes. De plus, les spécimens poussent bien dans les coupes de champs et près des routes.
2. Ces fruits peuvent être trouvés seuls ou poussent en petits groupes. Le plus souvent, cela se produit sur des arbres en décomposition et morts. En outre, les champignons sont trouvés près de tels endroits. À partir du milieu de l'été, des spécimens uniques peuvent déjà être trouvés. Plus près du début de l'automne, la fructification active des lignes commence.

Espèces similaires

1. Les corps de fruits considérés présentent suffisamment de similitudes extérieures avec le Livre rouge et une ligne douteuse.Ces champignons sont extrêmement rares et vivent souvent exclusivement dans les paysages subalpins et subarctiques.
2. Dans le même temps, les spécimens similaires ont des tailles plus petites. Les corps des fruits ont des tons brun-violet et des spores assez grandes.
3. De plus, ces champignons ne commencent à porter leurs fruits qu'à partir de la mi-automne. Par conséquent, il est difficile de confondre l'instance considérée avec une telle ligne. Un tel champignon est toxique et n'est pas utilisé à des fins industrielles.

Poison

1. Il n’ya pas de consensus parmi les cueilleurs de champignons sur la toxicité des fructifications en question. Vous pouvez donc rencontrer un très grand nombre d'opinions sur l'opportunité de collecter des lignes d'automne et de les prendre pour se nourrir.
2. Ces mycologues de champignons font référence au groupe des corps fruitiers, qui contiennent un poison hémolytique dangereux. Ces composés entraînent des conséquences graves de l’intoxication. Le poison est en forte concentration, en particulier dans les fruits fraîchement récoltés.
3. Il suffit à une personne de ne manger que quelques fruits pour faire face à une intoxication grave. Gardez à l'esprit que lors de la préparation et du traitement thermique, seule une petite partie des composés toxiques est détruite.Par conséquent, il reste une forte probabilité d'intoxication.

Dans le monde moderne, de nouvelles études ont confirmé qu'il est préférable de ne pas cueillir de tels champignons et surtout de ne pas manger. Pour une chasse tranquille, choisissez d’autres corps fruitiers que vous pourrez facilement cuisiner et manger avec une âme sereine. Pas besoin de risquer votre propre santé.

Vidéo: ligne automne (Gyromitra infula)