Jus de betterave pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

La grossesse est une période de la vie d’une femme dans laquelle elle doit surtout surveiller ce qu’elle mange. Après tout, les vitamines et autres substances bénéfiques qui entrent dans son corps avec la nourriture sont nécessaires non seulement à sa santé, mais également à la formation normale du fœtus. Les légumes et les fruits sont des produits sans lesquels le régime de la future mère ne serait pas complet, car ils contiennent un grand nombre d’oligo-éléments.

Par exemple, une simple betterave et son jus pendant le port d'un enfant peuvent devenir des aides précieuses, grâce auxquelles de nombreux problèmes peuvent être évités. L'utilisation de légumes sous quelque forme que ce soit est autorisée, mais le nombre d'éléments traces contenus dans ces derniers ne diminuera pas. La betterave est en bonne santé, a un goût excellent et ne cause presque jamais d'allergies.Cependant, pendant la grossesse, vous devez utiliser tous les produits avec prudence, en respectant certaines règles; cela s'applique également aux betteraves et à leurs jus.

Informations générales

À titre de remède, le jus de betterave était utilisé autrefois à Babylone. Et plus tard, pendant la période de prospérité de l'Empire romain, il a été utilisé pour soigner les rhumes, les maladies du tube digestif, les migraines, les maux de dents, ainsi que pour soigner les brûlures, les plaies et même aider à se débarrasser des pellicules. Ce n'était pas seulement utilisé comme boisson, mais aussi frotté, utilisé comme une compresse.

Aujourd'hui, ce légume en médecine n'a pas perdu sa popularité. De plus, des scientifiques ont prouvé qu'il était impossible de remplacer les betteraves, car aucun autre produit ne présente les mêmes avantages pour la santé. Loin de tous les légumes peuvent concurrencer les betteraves en ce qui concerne le contenu en vitamines et en éléments bénéfiques. En même temps, ils ont de la valeur et peuvent être mangés, non seulement les fruits eux-mêmes, mais également les cueillettes de betteraves.

Préparation et utilisation du jus de betterave pendant la grossesse

Pour qu'un verre soit bénéfique pour la santé, certaines règles doivent être respectées lors de sa préparation. Les légumes crus doivent d’abord être trempés dans de l’eau froide (environ une demi-heure), puis retirez la peau, coupez-la en petits morceaux et serrez le jus à l’aide d’une centrifugeuse. La boisson finie doit être versée dans un récipient en verre ou en émail.

C'est important! Immédiatement après la cuisson, le jus de betterave ne peut pas être consommé! Pour en sortir des substances nocives pour le corps, il faut attendre un moment. La boisson doit être réfrigérée pendant au moins trois heures. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de fermer le récipient avec un couvercle pour que tout ce qui n'est pas nécessaire ne s'évapore.

Maintenant, vous devriez aller aux règles d'utilisation du jus de betterave. Il convient de garder à l’esprit qu’une telle boisson dans sa forme pure est extrêmement indésirable. Il est préférable de le diluer avec de l'eau dans un rapport de 1: 1. Le volume recommandé est de 100 à 130 ml de jus non concentré, mais il devrait être divisé en plusieurs portions, à boire trois fois par jour.

Vous pouvez mélanger le jus de betterave et la carotte pour augmenter les avantages de la boisson, car les carottes apportent des avantages considérables pour la santé, en particulier pour la vue.De plus, le goût du jus s’améliorera. La même chose peut être obtenue en ajoutant une tranche de citron à la boisson.

Les avantages du jus de betterave pendant la grossesse

La betterave possède un très grand nombre de propriétés utiles. Cela est dû à la présence dans sa composition de nombreuses substances utiles. Ainsi, il contient des sucres végétaux digestibles, des acides maliques, oxaliques, tartriques, foliques, ascorbiques, pantothéniques, acides citriques, carotène, vitamines du groupe B, ainsi que de nombreux éléments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme: cuivre, cobalt, manganèse, phosphore, potassium, zinc, magnésium , calcium, fer, iode, bétaïne, bétacyanine et autres substances.

Bien entendu, un légume ayant une composition aussi riche doit simplement être inclus dans le régime alimentaire de la future mère. Pour son corps, il apportera des avantages inestimables, car il comporte les actions suivantes:

1. Réduire le risque d'anémie ferriprive en raison de la présence de fer et d'acide ascorbique, ce qui améliore l'absorption de cet élément.
2. Normalisation de la glycémie. Cette propriété de la betterave a parce qu’elle a un faible indice glycémique.
   Réduire le risque de fausse couche, qui peut être causé par une carence en vitamine C.
3. La prévention, due à la présence dans la composition d’une grande quantité d’acide folique, d’anomalies fœtales fœtales, pouvant survenir au cours du premier trimestre de la grossesse (anomalies du tube neural).
4. Réapprovisionnement des stocks internes d'iode d'une femme enceinte. Ceci est très important pendant la grossesse, car l'absence de cet élément augmente le risque de fausse couche et la formation de défauts de développement mental du fœtus.
5. Assurer le fonctionnement normal du tube digestif, notamment en raison de la présence dans la composition du groupe de vitamines B.
6. Réduire la teneur en homocystéine - un métabolite très toxique dont l’augmentation représente une menace sous la forme d’une interruption prématurée de la grossesse, d’une gestose tardive et du manque d’oxygène du fœtus en oxygène, qui est dangereux pour les femmes car il peut provoquer des lésions des vaisseaux sanguins et des caillots sanguins.
7. Purification du foie et du sang des substances toxiques, ce qui est possible grâce au fait que la betterave contient de la bêta-cyanine, un antioxydant.
8. Protection du foie contre la dégénérescence des cellules grasses, du fait que la composition contient de la bétaïne. En outre, cette substance a un puissant effet anti-inflammatoire, soulage les gonflements et les douleurs articulaires.
9. Élimination des crampes dans les mollets et les pieds. Avec le même phénomène, les futures mamans sont souvent confrontées. Cela est dû à un manque de calcium dans leur corps. Les acides aminés contenus dans le jus de betterave aident le corps à assimiler cette microcellule.
10. Améliorer la circulation sanguine et abaisser la pression artérielle.
11. Grâce à la combinaison idéale de potassium et de sodium dans les betteraves, son jus constitue une excellente prévention de l'athérosclérose et des varices, contribue à normaliser le fonctionnement du cœur, renforce les parois vasculaires, améliore le sang.
12. Les propriétés diurétiques de la boisson vous permettent de lutter contre l'œdème, qui touche de nombreuses femmes qui portent un enfant.
13. La consommation régulière de jus de betterave rouge à des fins de prophylaxie contribue à augmenter l'immunité, en raison de la teneur élevée en vitamine C dans le légume (acide ascorbique), qui possède uniquement les propriétés immunomodulatrices du légume,mais fournit également une protection contre la dépression et les sautes d'humeur.
14. Régulation du fonctionnement de l'intestin. Les betteraves empêchent la formation de constipation, l'accumulation de bactéries nocives, ce qui est très important dans les derniers mois de la grossesse, lorsque l'utérus est en croissance active et commence à affecter la motilité intestinale.
15. Les betteraves peuvent améliorer les processus d’échange en empêchant une prise de poids excessive de la future mère.
16. Boire leurs betteraves donnera à une femme enceinte tonus, sa force et son endurance.

Contre-indications et effets secondaires possibles

La future mère devra renoncer à une telle boisson si elle a des problèmes tels qu'une altération de la fonction rénale, un taux de cholestérol élevé, un excès de poids et une susceptibilité à l'obésité, ainsi qu'une acidité accrue du suc gastrique.

Effets secondaires possibles de l’utilisation du jus de betterave en raison de la présence de bétaïne dans celui-ci. Parmi ces réactions peuvent être identifiées: nausée, vomissement, selles bouleversées, léthargie, anomalies du tractus gastro-intestinal, vertiges. En outre, si vous buvez du jus de betterave en quantité illimitée, la bétaïne peut augmenter le cholestérol total.

Les experts dans le domaine de la nutrition conseillent d'inclure ce légume dans le régime alimentaire d'une femme qui porte un enfant. Mais en ce qui concerne le jus de betterave, il n’ya pas de recommandations spécifiques.

Toutefois, si vous considérez que la betterave est un excellent fournisseur naturel d’acide folique, son utilisation pendant la grossesse tout en suivant les recommandations de préparation - une excellente solution pour les femmes enceintes.

Vidéo: jus pressés à froid pendant la grossesse