Turn - Propriétés utiles et contre-indications

Le buisson d'épines est connu pour le travail "Le chant dans le Thornberry" et les écrits bibliques. Cependant, d'anciens guérisseurs et herboristes connaissaient les propriétés curatives des baies acidulées, comme en témoignent des traités médicaux séculaires.

On sait que non seulement les fruits noirs et bleus de la plante, mais aussi les inflorescences, les feuilles, les racines et même les branches apportent des bénéfices. Le tour est l'ancêtre du prunier de jardin, qui est également doté de propriétés gastronomiques et médicinales.

La composition chimique des épines

La baie spécifique doit son goût à une composition chimique rare. La ténacité lui donne des tanins, des composants d'extraction et des esters, de l'amidon. La teneur élevée en acides organiques (phénolcarboxyliques, maliques) et en vitamine C est à l'origine d'une acidité sévère.

Le tour contient également les précieux composants suivants:

• les acides aminés;
• acides gras polyinsaturés (oléique, éléostéarique, linoléique, palmitique et autres);
• la pectine;
• les sels minéraux;
• fibres et fibres alimentaires;
• les flavonoïdes;
• monosaccharides (glucose, fructose) - jusqu'à 8,8%;
• les glycosides (prunazine, amigdoline);
• les catéchines;
• composés azotés;
• les phytostéroïdes;
• alcools supérieurs;
• les coumarines;
• des anthocyanes;
• les triterpénoïdes;
• le bêta-carotène;
• vitamines des groupes A, B, E, PP, C;
• composés minéraux (zinc, molybdène, iode, cuivre, potassium, phosphore, calcium, cobalt, magnésium, etc.).

Attention! Les graines de Thorn contiennent également un glycoside toxique (amigdoline), qui dissocie l’acide cyanhydrique.

Cette composition chimique unique et riche détermine les avantages maximaux pour la santé des baies à faible teneur en calories (pas plus de 55 kcal pour 100 g).

Propriétés utiles des épines

Les fruits, les feuilles, les fleurs et les racines de la plante produisent un effet tonique et aident à lutter contre un certain nombre de maux.

Les baies elles-mêmes sont précieuses en raison des propriétés suivantes:

1. Détendez-vous pour la constipation chronique.
2. Activer la digestion et le péristaltisme de l'intestin, restaurer sa microflore.
3. Réduit l'acidité de l'estomac, réduisant ainsi le risque de récurrence de la gastrite, des ulcères, des colites.
4. Réduit les flatulences, soulage les flatulences.
5. Les radicaux libres, les sels et les suspensions d'éléments chimiques, les toxines, l'excès de liquide, le cholestérol nocif, les scories sont liés et éliminés du corps.
6. Favorise la perte de poids due à un métabolisme accru et à une digestion améliorée, et les acides organiques contenus dans la composition fournissent une décomposition rapide des lipides.
7. Contribuer à la décharge des crachats pour les maladies de l'oropharynx et du nasopharynx, les rhumes.
8. Produisent des effets anti-inflammatoires, diurétiques et diaphorétiques, et la teneur élevée en acides aminés et en vitamine C permet une réadaptation rapide à toute maladie.
9. Ils restaurent le système nerveux et sont donc efficaces contre les troubles du sommeil, la dépression, le syndrome de panique et l'irritabilité, ainsi que la fatigue générale.
10. Ils produisent un effet antiseptique et hémostatique, favorisent la cicatrisation des ulcères et des plaies, réduisent l'inflammation et l'irritation de la peau.
11. Renforce le muscle cardiaque et les parois vasculaires, réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque, réduit la pression artérielle.
12. Ils régulent le taux de cholestérol dans le plasma, purifient le foie et les reins et contribuent à leur guérison après une maladie ou une intervention chirurgicale.
13. Favorise l'élimination naturelle des calculs des reins ou des voies biliaires.
14. Produire un effet antibactérien, tuer les agents pathogènes (champignons, bâtons bactériens, etc.).
15. Les antioxydants entrant dans la composition des épines produisent un effet antitumoral, empêchent l'oxydation des cellules, préservant ainsi leur jeunesse et leur qualité.

Les flavonoïdes ont un effet positif sur le débit sanguin et la qualité du sang, réduisent la perméabilité vasculaire, augmentent la coagulation. Un régime sur le virage aide à normaliser l'hypertension artérielle et réduit le risque d'hypertension.

Chez les hommes, le tour fournit la prévention des maladies de la prostate, l'apparition de tumeurs bénignes, les adénomes.

Chez les femmes, la baie réduit la tension nerveuse et les manifestations du syndrome prémenstruel, produit un effet analgésique pendant la menstruation. La pulpe et le blackthorn sont utilisés en cosmétologie pour permettre un nettoyage naturel de la peau, l'élimination de l'acné chez les adolescents, l'acné, la dermatite et la moustiquaire couperose.Les composants de la composition contribuent également au raffermissement et à l'hydratation en profondeur de la peau et des cheveux.

Fruits, légumes verts ou bois

Blackthorn est une plante unique, car toutes ses parties acquièrent des propriétés cicatrisantes.

Baies
La tarte aux fruits mûrit après le premier gel. Ensuite, les fruits sont séchés, faire des infusions d'alcool, préparer des bouillons et des confitures.

À l'état frais ou séché, le tour est utilisé pour des maladies du tube digestif, notamment la dysbactériose, les processus inflammatoires, l'invasion parasitaire. Le jus de fruits frais élimine les toxines des intoxications alimentaires, favorise la guérison de la dysenterie et de la jaunisse et lutte efficacement contre la Giardia et les oxyures.

Le vin frais et le vin noir peuvent être utilisés pour des applications et des compresses pour les maladies de la peau (eczéma, dermatite, etc.).

Bouillon de fruits, vous pouvez rincer la bouche - composants de bronzage fournissent un traitement des gencives et la cicatrisation des microfissures dans la membrane muqueuse. En outre, un tel conditionneur naturel permet de prévenir la stomatite et la candidose de la cavité buccale, les maladies parodontales et la parodontite.

Feuilles
Les pousses d'épines sont brassées sous forme de thé, ce qui procure un effet laxatif et diurétique prononcé. L'excès de liquide quitte le corps, réduisant ainsi la température pendant la fièvre, diminue l'enflure.

Thé efficace pour adénome de la prostate, cystite, lithiase urinaire et calculs rénaux, néphrite, augmentation de la sécrétion biliaire.

Les feuilles de bouillon peuvent également rincer la bouche avec des pathologies dentaires.

Les lotions à base d'extraits cicatrisants sont efficaces contre la dermatose, les lésions pustuleuses et le furonculose.

Des fleurs
Les inflorescences du buisson sont récoltées au stade du bouton.

Le thé et les teintures de fleurs renforcent les défenses de l'organisme et produisent un effet antipyrétique et diurétique.

Il suffit de boire du thé avec des épines deux fois par jour pour réduire en toute sécurité la pression, réduire la toxicose pendant la grossesse et l'essoufflement.

En outre, la décoction est efficace dans les maladies du foie et des reins, la constipation chronique.

Il est utile d’utiliser ce thé la nuit, car il apaise le système nerveux, détend les muscles et garantit un sommeil réparateur.

Avec un rhume, une décoction de fleurs se tricote et soulage l'inflammation des muqueuses de l'œsophage, de la gorge et de la cavité buccale.Les inhalations sur le bouillon réduisent le nez qui coule et contribuent au rétrécissement des vaisseaux sanguins.

Les racines
Il est recommandé de déterrer les racines à l'automne. Ensuite, ils doivent être complètement séchés au soleil et au four. Divers moyens d'épines (infusions, décoctions, jus) sont efficaces pour les maladies inflammatoires, virales et respiratoires. Pendant longtemps, les racines ont été utilisées pour traiter le paludisme.

Étonnamment, les racines, contrairement aux jus de fruits, ont un effet raffermissant et sont donc indispensables en cas de diarrhée chronique et d’empoisonnement aigu.

La décoction de racines est utilisée pour les applications avec lésions de la peau, y compris l'érysipèle.

Doucher une décoction d'épines réduit les manifestations de vaginite et de candidose.

Bois
L'écorce a d'excellentes propriétés astringentes. Le bouillon est recommandé pour baigner les bébés, ainsi que pour faire des bains antiseptiques pour la peau affectée.

Une décoction d'écorce peut faire baisser la température n'est pas pire que le thé à la framboise.

La décoction de branches d'épines est un remède indispensable à la goutte, car elle permet de séparer et d'excréter les sels d'acide urique du corps.

Dommage de virage et contre-indications

Malheureusement, l'abondance de composants d'extraction et d'autres substances n'est pas toujours bien tolérée par le corps humain. Par exemple, en raison de la teneur élevée en colorants et en acides, le tour est un allergène. S'il existe une intolérance individuelle à diverses baies ou agrumes dans l'histoire, le traitement aux épines est contre-indiqué pour vous.

Il est également indésirable d’utiliser la baie en période de maladies gastro-intestinales aiguës. En cas d'acidité accrue, de gastrite ou d'ulcères, il est recommandé de boire une décoction de fleurs ou d'écorce, mais en aucun cas ce n'est pas du jus de fruit aigre frais.

Il y a une autre nuance, mais c'est plus esthétique. Les pigments dans la pulpe peuvent peindre l'émail dans une nuance bleu foncé pendant plusieurs jours, il est donc déconseillé d'abuser des fruits à la veille d'un travail ou d'un événement important.

Les nutritionnistes recommandent de limiter l'utilisation d'épines et de personnes en bonne santé. Une dose utile de 100 g, tandis que la baie ne devrait pas régaler plus souvent 2 fois par semaine. Rappelez-vous qu'une baie fraîche a un effet diurétique et laxatif, ce qui peut vous prendre au dépourvu au moment le plus inopportun. Et les confitures de fruits contiennent de grandes quantités de glucides et, si elles sont maltraitées, conduisent rapidement à un gain de poids.

Les gastro-entérologues recommandent d'utiliser uniquement la chair épineuse, mais pas les os contenant la toxine. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de conserver trop longtemps les fruits, car l'amigdoline et l'acide cyanhydrique se diffusent à partir de la graine dans le produit lui-même. Les fruits frais ne sont pas conservés plus de 10 jours dans un endroit sec et frais.

Le virage est une baie plutôt rare et précieuse. Par conséquent, après l’avoir rencontré sur le comptoir, préparez-vous à un long hiver. La confiture et les bouillons d'épines renforcent le système immunitaire, soulagent les rhumes et contribuent à la relaxation du système nerveux. Une écorce et des inflorescences précieuses fourniront des compresses de guérison pour diverses lésions cutanées.

Pendant le traitement avec des recettes populaires, il est important de savoir quand arrêter et de se souvenir des contre-indications. En cas d'intolérance individuelle du produit, consultez un médecin.

Vidéo: Recette de navet