Банани - корисні властивості і протипоказання

Одним з популярних в нашій країні, та й в усьому світі, видів фруктів є банани - смачний і поживний, доступний за ціною і продається в кожному магазині, корисний і багатий необхідними речовинами продукт. Вони містять велику кількість пектинів, натуральних природних цукрів, фосфору і кальцію, магнію і заліза, калію і інших хімічних сполук. Також кожен стиглий банан є справжнім джерелом вітамінів і легкозасвоюваних організмом вуглеводів.

Корисні властивості бананів

У багатьох південних країнах, власне, де банани різних сортів в основному і виростають, вони є одним з основних джерел харчування населення. Що й не дивно, оскільки в таких місцях цей фрукт вирощується в величезних кількостях для експорту і вживання в їжу місцевими жителями, а також повсюдно він виростає в дикому вигляді.

Серед величезного різноманіття продуктів, банан виділяється тим, що володіє дійсно широким набором корисних властивостей:

1. Складні хімічні речовини, що знаходяться в його м'якоті, є чудовим засобом для профілактики і лікування запальних процесів на слизовій оболонці ротової порожнини та органів шлунково-кишкового тракту. Регулярне його вживання сприяє нормалізації показника кислотності шлункового соку, стимулює активізацію процесу травлення, покращуючи тим самим засвоюваність іншої їжі.
2. Інша важлива перевага такого продукту, як банан - висока концентрація магнію і калію - елементів, які повинні бути в здоровому раціоні кожної людини, незалежно від його віку та статі. Без їх допомоги важко уявити нормальне функціонування серця, діяльність м'язів, зростання кісток і зубів, роботу печінки. З'їдаючи по парі бананів щодня, можна повністю покривати добову потребу в калії, а також майже повністю в магнії. Особливо корисним цей фрукт вважається для спортсменів і робітників, за родом своєї діяльності зазнають постійні підвищені навантаження на серцево-судинну і м'язову системи.
3. Банан - потужне джерело енергії, який містить велику кількість цукрів і інших добре засвоюються вуглеводів, насичують людину силою. Відмінною його рисою є висока калорійність, внаслідок якої дієтологи не рекомендують включати банани в будь-якому вигляді в повсякденний раціон людям, страждаючим від ожиріння і намагаються позбутися від надмірної ваги.
4. Важливе значення цей південний фрукт має в харчуванні дитини. Його цінність в дитячому раціоні легко пояснюється хорошою засвоюваністю, багатим на корисні речовини хімічним складом, відсутністю ризику виникнення алергії. Вживати банани в їжу можна навіть маленьким дітям, правда, варто враховувати, що містяться в них волокна погано перетравлюються людиною аж до досягнення 3-річного віку.
5. Заспокійлива і обволікаючу дію бананової м'якоті при впливі на слизові оболонки організму дозволяє позбутися від печії. Також фрукт є чудовим засобом для профілактики і лікування захворювань печінки та сприяє прискоренню відбуваються всередині неї відновних процесів.
6. Вміщені в м'якоті бананів речовини зміцнюють кістки і волосся, надають омолоджуючу дію на шкіру, тому на основі цього продукту випускаються маски для обличчя і інші косметичні засоби. За спостереженнями фахівців, що знаходяться в складі фрукта натуральні кислоти зволожують поверхню шкіри, роблячи її пружною і еластичною, що по достоїнству оцінять жінки.
7. Сприятливий вплив бананів на стан нервової системи - ще один серйозний плюс у скарбничку їх корисних якостей. Регулярне вживання фрукта дозволяє раз і назавжди забути про депресію, зробити характер більш спокійним і врівноваженим. А все тому, що банани багаті так званими «гормонами радості», при попаданні в організм людини, поліпшують його настрій.
8. Не викликає сумнівів їх користь для системи кровотворення, обумовлена ​​високим вмістом заліза. Включення бананів в раціон дозволяє сповільнити природні процеси старіння, підвищити розумові можливості мозку, прискорити загоєння ран, поліпшити ступінь засвоюваності жирів і білків.
9. Вміщені всередині фрукта речовини ефективно нейтралізують і виводять з організму шкідливі сполуки,вдихувані легкими під час щоденного процесу куріння, тому його вживання полегшує завдання для тих, хто всерйоз вирішив спробувати позбутися від цієї згубної звички.

Застосовуються банани і в народній медицині - за рахунок великої концентрації корисних речовин, вони ефективно використовуються для лікування запальних захворювань порожнини і травної системи, запору і проносу, виразки шлунка і гастриту, підвищеного кров'яного тиску і анемії, діатезу і атеросклерозу, різного роду нервових розладів. Шкірка вважається чудовим засобом для позбавлення від бородавок і інших проблем зі шкірою.

склад бананів

Корисні властивості бананів обумовлені різноманітним хімічним складом фрукта. Він містить в собі широкий вибір таких важливих для організму людини сполук як:

1. Калій - відповідає за здоров'я серця і судин, живить і зміцнює міокард, підтримує еластичність і тонус судинних стінок, скорочує ризик виникнення проблем з артеріальним тиском. Досить вживати один такий фрукт в день, щоб забути про гіпертонії.
2. Клітковина - нормалізує роботу кишечника і інших органів травної системи, очищаючи їх ніжні слизові стінки від токсинів, має м'який послаблюючу дію.
3. Серотонін, також відомий як «гормон радості» або «гормон щастя» - справжній безпечний природний антидепресант, заспокійливий нерви, що дозволяє розслабитися після напружених трудових буднів, цілеспрямовано викликає у людини позитивні емоції.

Банани майже не містять жирів і білків, зате багаті вітамінами і мінералами - аскорбінової кислотою, магнієм, кальцієм і іншими. Залежно від розміру, калорійність одного фрукта становить від 70 до 100 кілокалорій, або в середньому 85 кілокалорій.

Користь сушених бананів

Сьогодні все більшої популярності набувають сушені банани - солодкі сухофрукти, є чудові ласощі. Вони багаті калієм і іншими важливими хімічними речовинами, сприятливо впливають на мозок і серце, волосся і шкіру людини. Регулярне їх вживання в їжу дозволяє позбутися від недокрів'я, проблем з травною і серцево-судинною системою, запорів, токсинів.

Прийом сушених бананів в їжу дозволяє вивести зайву рідину з організму, позбувшись від набряклості. Волокниста структура їх м'якоті самим позитивним чином впливає на слизові оболонки шлунка і кишечника, стимулюючи травні процеси і покращуючи ступінь засвоєння їжі. Завдяки великій кількості клітковини, цей вид сухофруктів має незначний проносний ефект.

Сушений банан - легко засвоюваний людським організмом продукт, що забезпечує його силами і енергією, що особливо важливо для людей, які захоплюються спортом або трудящих на важкій фізичній роботі. Крім того, фрукт багатий на вітамін C, що робить його чудовим засобом для зміцнення імунітету, боротьби з авітамінозом, профілактики та лікування вірусних та інфекційних захворювань.

Протипоказання бананів

Незважаючи на величезну кількість переваг, в ряді випадків банани здатні завдати шкоди людському організму:

1. Вони містять велику концентрацію цукрів, тому їх часте вживання категорично не рекомендується людям, що страждають на цукровий діабет або схильним до повноти, а також намагаються позбутися від ожиріння.
2. Вживати їх потрібно в міру, оскільки велика кількість м'якоті важко перетравлюється шлунком і кишечником, особливо, коли мова йде про зелені банани. В іншому випадку потрібно бути готовими до таких неприємностей, як підвищене газоутворення і здуття живота.
3. Не варто намагатися змішувати банани з молоком - в більшості випадків така суміш в найкоротші терміни викличе розлад травлення, ставши причиною рідкого стільця і ​​інших неприємностей.
4. Не бажано давати велику кількість цього фрукта дітям у віці до трьох років. По-перше, їх травна система ще недостатньо добре пристосована для переварювання знаходиться в м'якоті клітковини, по-друге, є ризик виникнення алергії.
5. Не рекомендується вживати банани в їжу під час виношування дитини або в період грудного годування - іноді такий раціон може стати причиною алергічних реакцій, ядерної жовтяниці або гемолітичної анемії у немовлят.
6. Також варто відмовитися від їх прийому при таких хворобах, як тромбофлебіт, ішемічна хвороба серця, підвищене згортання крові. Від їх покупки слід утриматися і людям, які перенесли інфаркт або інсульт.

Часто у продажу можна зустріти зелені недозрілі банани. Вживати їх у їжу - не найкраще рішення. Справа в тому, що замість легко засвоюються цукрів усередині них міститься важко розчинний крохмаль, потрапляння якого в органи травлення викликає здуття живота і метеоризм. Купивши такі фрукти, необхідно залишити їх дозрівати на кілька діб, щоб крохмаль встиг перетворитися на цукор.

Відео: що буде, якщо з'їдати по 2 банани в день