Чим корисний кардамон для жінок і чоловіків?

Представлена ​​пряність знайшла широку затребуваність в кулінарному світі не тільки через своїх смакових якостей, але і цінності з точки зору впливу на людський організм. Кардамон застосовується в сфері боротьби із зайвими кілограмами, на його основі готують коктейлі, здатні прискорювати процеси спалювання жиру. Але ми не будемо розкривати всі карти, вивчимо найважливіші особливості по порядку.

Що собою являє рослина

1. Під кардамоном мається на увазі рослина трав'янистої типу, плоди якого зараховуються до імбирного сімейства. Багаторічні сорти входять в рід елетарія, їх батьківщиною прийнято вважати Індію. На сьогоднішній день культивують рослина в південній частині Північної Америки і у Франції.
2. Плоди є коробочки з трьома відсіками.Вони схожі з стручками, які по довжині можуть досягати близько 2 см. Шкірка пігментіруется блідим зеленим тоном, але може бути і оливковою. Кожен стручок зосереджує всередині безліч маслянистих насіння, які фарбуються чорним або коричневим.
3. Ті плоди, що згодом піддаються сушці і постачання на прилавки магазинів, збираються в недостиглої формі. Вони висушуються під прямим сонцем, далі піддаються зволоженню і відпарювання, повторно відправляються на сушку. Подібний метод обробки затребуваний, щоб попередити розкриття плодів, зберегти ароматичні та смакові якості.
4. Категоріям осіб, які жодного разу не пробували представлену пряність, цікаво, яка вона. Кінцевий продукт солодкуватий, з гострими нотками, пряним ароматом. Може бути камфорним або надмірно запашним, все залежить від сорту і особливостей обробки.

різновиди

1. Чорний. Також даний вид рослини називають коричневим, непальським і бенгальським.Плоди за класичною технологією висушуються після збору. Вони відносяться до роду Амомум і належать до сімейства Імбирних. Готові плоди мають приємний і яскраво вираженим ароматом з нотками легкого диму.
2. Білий. В цьому випадку можна відзначити справжні зелені плоди кардамону. Сировина піддається спеціальній обробці оксидом сірки. В результаті істотно пом'якшується сильний запах і гострий смак. Крім цього за рахунок обробки підвищується і термін придатності продукту.

властивості прянощі

1. В основу сировини включено безліч ефірів, втім, тому продукт наділяється цінними властивостями. У його складі також багато вітамінів В-групи, мінеральних речовин, кислот органічного типу.
2. При систематичному, але в той же час дозованому споживанні спеції усуваються запалення, які присутні в організмі. Також підвищуються захисні функції, посилюється вироблення соку в шлунку, їжа перетравлюється в рази швидше.
3. Сировина застосовується з метою позбавлення від інфекції та інших серйозних патологічних процесів в організмі. Воно також розріджує слиз і виводить слиз із порожнини шляхів дихальної системи.Продукт стимулює травлення, усуває надмірне утворення газів, видаляє скупчилися шлаки і токсичні речовини.
4. Використовується в боротьбі з блювотними позивами і нудотою, знімає хворобливість в м'язах після тренування, лікує суглобові болі. Гіпертоніки відзначають стабілізацію показників артеріального тиску. Також спеція вбиває згубну мікрофлору, сприятливо відбивається на діяльності мозку.
5. Не обійшлося без позитивного впливу на лібідо, а також ЦНС. Пряність заспокоює, стабілізує психоемоційну сферу, пригнічує перші симптоми депресивного стану.

Вплив на чоловічий і жіночий організм

1. Отже, почнемо з впливу на травну систему. Продукт підсилює секреторну функцію шлунка, тим самим сік виробляється в достатній мірі. Це цінується, коли назріває щільна трапеза з масою важких страв.
2. При зловживанні шкідливою їжею пряність очистить печінку, відновить її головні завдання, а також поборе деякі проблеми з травною системою. Мова йде про метеоризм, гикавку і ін.
3. За рахунок властивості підсилювати циркуляцію крові в органах дихальної системи пряність може лікувати бронхіт, астму та застуду.Спеція прогріває тіло, через що мокрота легше відстає і згодом виходить. Застосовується Кардамонови масло в інгаляціях.
4. Фахівці з області дієтології довели, що пряність попереджає бажання з'їсти солодке. До іншим властивостям можна віднести поліпшення тембру голосу, боротьбу з нудотою і блювотою, підвищення запасу енергії.
5. Для ротової порожнини приправа корисна тим, що вона прибирає запах, робить ясна міцними, попереджає подрібнення зубів і навіть відбілює і зміцнює емаль. Також продукція підвищує лібідо, підсилює потенцію у чоловіків.
6. Зосередження вітамінів В-групи позначається найкращим чином на функціонуванні центральної нервової системи. Якщо людина схильна до апатії і депресивних розладів, йому рекомендується проводити ароматичні сеанси з маслом кардамону.
7. Ці прянощі вважається ліками для сердечників, бо позитивно позначається на серцебитті, складі крові і її циркуляції. Регулярний прийом стабілізує тиск. Вхідне залізо поліпшить рівень гемоглобіну і попередить анемію. Тому категоріям лисиць зі схильністю до недокрів'я в обов'язковому порядку необхідно включати пряність в раціон.

Вплив на шлунок

1. Варто зазначити, якщо ви впевнені в тому, що кислотність в шлунку знаходиться в межах норми, то для підтримки здоров'я досить систематично споживати дану пряність. Якщо є які-небудь патології, то для їх порятунку представлене сировину слід поєднувати з іншими цілющими складами.
2. Ще в давні часи місцеві знахарі практично повністю розкрили цілющу силу цієї рослини, яке позитивно позначається на всій травній системі. Завдяки давнім відкриттям цінні якості рослини застосовуються і в сучасному світі.
3. Якщо включити плоди в повсякденний раціон харчування, ви забудете про коліки, метеоризм і здуття живота. До того ж, регулярне поїдання прянощі є відмінним профілактичним засобом проти розвитку гемороїдальних вузлів. Поряд з цим відбувається якісне очищення шлунково-кишкового тракту.
4. За допомогою даного продукту можна боротися з печією, гикавкою і частої відрижкою. Нормалізується кислотність в шлунку. Пропадають мимовільні спазми. Кардамон усуває набряклість стінок кишечника і шлунка. Також рослина є відмінним засобом у боротьбі з блювотою і нудотою.
5. Кардамон навіть застосовується в комплексному лікуванні анорексії. Така пряність сприяє підвищенню апетиту. Поряд з цим стабілізується вироблення шлункового соку. Значно зміцнюється мускулатура шлунка. Стимулюються травні процеси.
6. Крім усього іншого, розглянутий продукт є прекрасним засобом для лікування ожиріння. За допомогою кардамону можна ефективно схуднути. Активні речовини продукту сприяють швидкому спалюванню жирового прошарку. Також від їжі пропадає відчуття тяжкості. При цьому слизова рота і шлунку не рветься до гніву.

Вплив на дихальну систему

1. Регулярне споживання прянощі дозволяє ефективно боротися з бронхітом, астмою, кашлем, застудою і пневмонією. Цінний склад якісно очищає органи дихання від слизу, що скупчився. Поряд з цим значно зменшуються хворобливі відчуття і хрипота при ангіні і подібних захворюваннях горла.
2. Регулярне споживання продукту допомагає в найкоротші терміни відновити нормальну роботу голосових зв'язок. Якщо ви страждаєте на респіраторні захворювання, слід грудну клітку розтирати маслом кардамону. Така ж процедура полегшує дихання.При фарингіті слід проводити регулярне полоскання горла.

Пряність наділена цінними якостями, які найкращим чином позначаються на кожній людині, незалежно від статі і вікової категорії. Найчастіше народні лікарі застосовують сировину як засіб від сотні захворювань. Однак самолікування може завдати шкоди, консультація фахівця обов'язкова.

Відео: корисні властивості кардамону