Ізюм - користь і шкода для жінок і чоловіків

Ізюм оповитий міфами, про нього складали легенди багато десятиліть. Це не що інше, як висушені ягоди винограду, зберегли в собі всі цінні речовини. Ізюм прийшов до нас з країн Сходу, його широко застосовують в кулінарії і народній цілительство. Лідер сухофруктів має свої переваги й недоліки, про які ми поговоримо.

види родзинок

На сьогоднішній день людині відомо близько чотирьох основних різновидів родзинок.

1. Бурштиновий, або коричневий. Такий різновид відрізняється мясистостью і значним розміром. Як правило, в одній висушеної ягідці накопичується 2-3 кісточки. Бурштиновий родзинки отримують з винограду "Дамські пальчики».
2. Золотистий (світлий, світло-коричневий). Найпоширеніший вид родзинок, який зазвичай зустрічається на полицях магазинів в фасованому вигляді.Світлі сухофрукти готуються переважно з зеленого або білого винограду.
3. Жовтий. Родзинка має середній розмір, як і золотистий вид. Зазвичай такі сухофрукти отримують з білого винограду, в кожній ягідці зосереджена одна велика за розміром кісточка.
4. Чорний (темно-бордовий). Ізюм проводиться на основі червоного винограду, в якому відсутні кісточки. Залежно від ступеня зрілості сировини сухофрукт вийде або надмірно солодким, або, навпаки, сухуватим і не нудотним. Чорний родзинки піддається хімічній обробці менше за інших, тому його користь важко заперечити. Саме такий сухофрукт застосовують в лікувально-профілактичних цілях.

склад родзинок

Перш ніж розбирати корисні якості сушеного винограду, необхідно звернути увагу на його перелік хімічних речовин. Саме склад родзинок розповість вам про справжні властивості.

Отже, почесне місце в сухофруктах займають мінеральні сполуки. З них вироблять найцінніші, такі як калій, залізо, магній, мідь, фосфор, кальцій. Всі мінерали зберігаються в родзинках на 98%.

Що стосується вітамінів, сухофрукт перейняв 85% всього обсягу вітаміну РР, рибофлавіну, піридоксину, тіаміну, фолієвої кислоти, ретинолу, токоферолу, вітаміну Р.

З інших не менш корисних речовин виділяють золу, невеликий обсяг води, крохмаль, клітковину, винну і олеановую кислоти. Виноград досить калорійний, а родзинки має ще більші показники. У ньому 70% сахаридов, що позначається на харчову цінність.

У порції родзинок вагою 100 гр. накопичується 263 Ккал. Не варто зловживати сухофруктом, щоб не нашкодити фігурі. Природно, людям з діабетом варто відмовитися від родзинок зовсім. З 100 гр. 66 гр. займають вуглеводи, 3 гр. - білки, 0,5 гр. - жири.

користь родзинок

1. Фахівці в області кардіології рекомендують своїм пацієнтам «сердечникам» вживати родзинки для нормалізації діяльності серцевого м'яза і всієї кровоносної системи. Вхідні в родзинки речовини очищають судини від холестерину, тим самим проводячи профілактику багатьох серйозних захворювань (тромбоз, варикоз і ін.).
2. Якщо у вас спостерігається вегето-судинна дистонія або аритмія, необхідно приймати відвари на основі висушеного родзинок. Сухофрукт допомагає відновитися після недавнього інсульту або інфаркту. Якщо виявлена ​​анемія, підвищити гемоглобін і поліпшити склад крові допоможе темний родзинки.
3. Не обходиться без цінності родзинок для травної системи.З огляду на скупчення антиоксидантів, харчових волокон і пектину поліпшується перистальтика кишечника, нормалізується його мікрофлора. Ізюм звільняє організм від отруйних речовин, а відвари використовуються при сильній інтоксикації.
4. Незважаючи на кількість сахаридов, родзинки застосовується при зневодненні. Він підтримує водний баланс, але в такому випадку необхідно споживати відвари. При дизентерії сухофрукт також принесе користь, але їсти його треба з кісточками.
5. Міцний заварений чай з родзинок сприяє відходженню мокротиння в дихальних шляхах, знімає запальні процеси. З цієї причини напій п'ють при запаленні легенів, бронхіті, мокрому кашлі. При нежиті і початку розвитку простудного захворювання слід змішувати родзинки з шипшиною і готувати з цих плодів відвар.
6. Складно обійти стороною корисні якості висушеного винограду для нервової системи людини. У родзинках зосереджені цінні вітаміни В-групи, вони мають легким седативний ефект. Тому відвари і безпосередньо сухофрукти потрібно їсти при стресах і безсонні.
7. Висушені ягоди мають приємну здатністю посилювати відтік жовчі, внаслідок чого розвантажується печінка.Ізюм відновлює її структуру, розкриває протоки жовчі. Корисно пити відвар чоловікам і жінкам, які мають тягу до шкідливої ​​їжі і інші згубні пристрасті.
8. У родзинках багато кальцію, який необхідний для побудови кісткової тканини, нігтів і зубів. Відвар з родзинок відбілює емаль, запобігає кровоточивість ясен, вбиває бактерії в роті і бореться з неприємним запахом. Такий напій необхідно споживати для проведення профілактики стоматиту і карієсу.
9. Літнім людям необхідно споживати сушений виноград для попередження старечого недоумства, а також боротьби з суглобовими болями. Ізюм і чай з ним потрібен для профілактики остеопорозу, артриту, артрозу і ін.
10. Пацієнтам, у яких виявлені онкологічні недуги, рекомендується їсти сушений виноград. У ньому містяться особливі речовини, які не дають новим капілярах утворюватися в районі пухлини. Отже, родзинки перекриває потік крові до клітин раку, запускаючи самознищення новоутворення.
11. Людям, які страждають появою набряків на обличчі і в області ніг, слід регулярно споживати відвар з чорного або жовтого родзинок.Таке питво має м'який сечовивідних дією, завдяки чому спаде тяжкість в кінцівках, вийде зайва рідина.

Користь родзинок для жінок

1. Корисні якості родзинок для жінок обумовлюються вмістом заліза. Це мінеральне з'єднання необхідно для поліпшення стану здоров'я під час місячних і при клімаксі.
2. Відвари з родзинок приводять у норму психоемоційну середу жінки. Додавайте в звичайний чай половину жмені висушеної сировини, щоб запобігти безсоння і зняти наслідки стресу.
3. Ненасичені кислоти, якими багатий сушені ягоди, підтримують здоров'я шкіри і волосся. Настоями на воді з родзинками можна обполіскувати шевелюру, щоб запобігти сухість і випадання.
4. Для шкіри краще використовувати свіжий виноград, попередньо подрібнивши його в кашку разом з шкіркою. Такі домашні засоби борються з пігментацією, чорними точками і лущенням.
5. Не обійшлося без цінного впливу родзинок на організм вагітної й жінки. Сушений виноград підсилює жирність молока і підвищує його вироблення, полегшує стан жінки в першому триместрі виношування плоду.

Користь родзинок для чоловіків

1. Ізюм приносить не меншу користь і для сильної половини людства. Продукт рекомендується включати в повсякденне меню, людям які ведуть активний спосіб життя або займаються спортом.
2. Сировина позитивно впливає на організм, заповнюючи втрачені сили. Регулярне харчування родзинок піднімає життєвий тонус. Наявність білків в продукті дозволяє активно нарощувати м'язову масу.
3. Наявність аргініну (амінокислоти) в складі продукту допомагає вирішити проблеми з потенцією. Ізюм помітно підвищує статевий потяг.
4. Наявність калію в сировину налагоджує діяльність сечостатевої системи, виводяться токсичні сполуки. У народній медицині родзинки застосовується для лікування і профілактики простатиту.

Користь родзинок при схудненні

1. В дієтології родзинки застосовується в якості додаткового компонента меню правильного харчування. В одиночному вигляді продукт, навпаки, спровокує швидкий набір маси. Тому для користі організму під час схуднення належить з'їдати не більше 50 гр. сухофрукти.
2. Регулярне харчування дозволить вгамувати почуття голоду на тривалий час під час схуднення.Якщо у вас виникне дике бажання з'їсти щось шкідливе, замініть це родзинками. Склад вгамує голод і наситить організм колосальною кількістю корисних ферментів і мінералів.
3. Крім цього родзинки буде позитивно впливати на шлунково-кишковий тракт. Сировина відмінно очищає тканини від зашлакованості і важких металів. Перед сном залийте 50 гр. родзинок окропом. Вранці процідіть склад і їжте протягом дня.

Користь родзинок для дітей

1. Ізюм можна придбати в будь-який час року, тому корисне ласощі потрібно включати в меню зростаючого організму. Безсумнівним плюсом сировини вважається те, що його можна давати дітям з раннього віку.
2. Враховуйте, включати в меню родзинки можна, коли дитина зможе самостійно прожувати ягоди. Можете розрізати плоди на шматочки. Продукт особливого буде корисний для організму, що росте за рахунок багатого вітамінного складу.
3. Ізюм відноситься до висококалорійних продуктів, поетом він відмінно підійде в якості поживного перекусу під час прогулянок. Незважаючи на високий вміст природного цукру, родзинки не викликає розвитку карієсу.
4. Навпаки, ягоди сприяють профілактиці карієсу,тому родзинками можна замінювати цукерки і подібні солодощі. Сировина відмінно зміцнює імунну систему за рахунок високого вмісту заліза і клітковини.
5. Продукт рекомендується регулярно їсти дітям, які багато часу проводять з однолітками, наприклад, в дитячому саду. Ізюм профилактирует сезонні застуди і вірусні захворювання. Враховуйте, важливо знати міру з'їдаються плодів.
6. Якщо дитина буде безмірно їсти сухофрукт, незабаром в організмі накопичиться жир. В результаті чадо може зіткнутися з проблемою ожиріння. Такий недуга в ранньому віці складно піддається лікуванню.

шкода родзинок

1. Незважаючи на всю користь, родзинки має свої недоліки і може нашкодити організму. Щоб не зіткнутися з проблемами, потрібно дотримуватися добову норму сировини. Зловживання сухофруктом нерідко призводить до зайвої набору маси тіла.
2. У родзинках міститься в 7 разів більше цукру, ніж в свіжих плодах. Тому продукт категорично протипоказаний до споживання людям, що страждають від цукрового діабету.
3. Також сировину не рекомендується їсти при захворюваннях різного типу в ротовій порожнині. Ізюм заборонено їсти при відкритій формі туберкульозу і гострій формі виразки, а також при гастриті.

Безперечно, хороший родзинки володіє масою корисних якостей.Сушений виноград потрібно їсти при анемії, щоб підвищити гемоглобін. Ізюм показаний до прийому сердечникам і тим, хто страждає низьким імунітетом від природи. Однак варто розуміти, що сухофрукт здатний принести шкоду.

Відео: чим корисний родзинки