Картопляна шкірка - корисні властивості і застосування

Картопля - один з найсмачніших продуктів, який відомий у всьому світі. Даний продукт вживають в їжу у всіх видах, однак, в більшості випадків, від шкірки позбавляються, а в ній міститься просто величезний запас поживних речовин, корисних організму. Медицина вже давно користується екстрактом картопляної шкірки при виробництві біологічно-активних добавок до їжі.

склад

Зовнішній вигляд картопляної шкірки виглядає далеко не апетитно, проте в її склад входять харчові волокна (полісахариди), які становлять 50% від усього картоплі. У шкірці також міститься корисний організму кальцій, калій, магній, вітамін C. Основні компоненти картоплі, на які звернули увагу лише під кінець 20 століття.

Лікування картопляної шкіркою

Якщо говорити про народну медицину, то в ній картопляна шкірка грає далеко не останню роль. З нею роблять відвари, різні чаї.

Корисні властивості картопляної шкірки:

1. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, прекрасно виводить з організму токсини, а також запобігає вбирання холестерину і жирів стінками кишечника, активно перешкоджає виникненню кольок і запорів, ефективно зменшує утворення раку шлунка і товстого кишечника.
2. Калій, що міститься в картопляних очистках, допомагає організму в лікуванні розладів шлунку.
3. Захищають печінку від шкідливих впливів. Цей висновок був зроблений зовсім недавно після експериментів з тваринами.
4. У домашніх умовах шкірку можна використовувати як заспокійливий засіб проти опіків. Для цього потрібно просто прикласти шкірку до ураженого місця і забинтувати.
5. Має виражену протимікробну дію завдяки кавовій кислоті.
6. Чай з картопляної шкірки допомагає при проблемах із серцем і судинами, знижуючи артеріальний тиск завдяки недавно виявленому харчового волокна.
7. Картопляні очищення багаті антиоксидантами, які запобігають раку, серцеві напади і раннє старіння.
8. Цей продукт відмінно підходить для дієтичного харчування.У ньому є речовини, що затримують в організмі рідина, тим самим, знижуючи апетит і діючи на кишечник очищающе.
9. Відвар з лушпиння картоплі допомагає вивести камені в нирках. Це один з популярних рецептів народної медицини.
10. Для людей, які страждають на цукровий діабет 2 типу, картопляна шкірка є помічником в зниженні рівня глюкози в крові.

У чому полягає шкода шкірки картоплі?

1. Шкода картопляної шкірки для організму людини криється в особливому поєднанні - соланін. Він знаходиться в бульбах і викликає проблеми з шлунково-кишкового тракту і з нервами.
2. Особливу небезпеку становить зелений картопля і пророслу, так як шкірка в цьому випадку токсична. Як лікування такі клумби застосовувати категорично забороняється, тому що все самі шкідливі речовини містяться в шкірці.
3. Наступна загроза здоров'ю в обробленому пестицидами і різними добавками картоплі.

Щоб не отруїтися шкіркою, купуйте або органічний картопля, або вирощуйте його самі - це і фізичні навантаження і користь для організму.

Народні рецепти з картопляної шкіркою

1. Хворим, які страждають від гіпертонії, можна приготувати спеціальний чайний напій з очисток. Для цього потрібно прокип'ятити їх протягом п'яти хвилин, після чого вживати тричі на день по одній склянці.
2. Якщо є проблеми з дихальною системою, то потрібно відварити картоплю разом шкіркою і пом'яти його, потім покласти туди ложку рослинної олії і кілька крапель йоду. Все це необхідно розмішати і отриману суміш додати в вигляді компресу до грудей, накривши зверху чимось теплим. За охолодження компресу, прибрати його. Рекомендується робити процедуру перед сном.
3. Для виведення з організму токсинів і шлаків, рекомендується пити воду з-під картоплі, звареної в шкірці. Якщо пити такий відвар з ранку перед їжею, то він допоможе в боротьбі з артритом.
4. При простудних захворюваннях допомагає вдихання парів картоплі. Потрібно відварити картопляну шкірку і додати туди кілька зубчиків часнику. Після цього над ємністю з вмістом необхідно дихати близько десяти хвилин. Повторювати процедуру можна два рази в день до одужання.
5. При обмороженнях відмінно допомагає компрес з звареної в шкірці картоплі.Його остуджують до температури, яку можна витримати, розминають і прикладають на обморожену ділянку. За охолодження картоплі компрес прибирають.

Підводячи підсумок, можна відзначити, що картопляна шкірка - джерело вітамінів і корисних речовин і перш ніж наступного разу викинути її, задумайтеся - а раптом вона стане в нагоді?

Відео: корисні властивості картопляної шкірки