Кінза - корисні властивості і протипоказання

Кінза полюбилася багатьом за цікаві смакові якості, універсальність і щедрість корисних властивостей. Її широко використовують не тільки в кулінарії, але і дієтології, косметології, альтернативної медицини. Щоб правильно поправляти здоров'я зеленню, необхідно також вивчити інформацію стосовно її протипоказань.

Склад і властивості кінзи

Рослина не дарма відноситься до категорії лікувальних. Корисні властивості обумовлені входять сполуками, які позитивним чином впливають на здоров'я.

У складі великий обсяг відводиться вітаміну К, який відповідальний за склад крові і посилення її згортання. За допомогою кашки з кінзи можна вилікувати порізи і кровоточиві рани.

Також є в Зеленушка токоферол, що входить до групи природних антиоксидантів.Вітамін Е важливий для пар, які планують зачати дитину. Він готує майбутню матір і батька до продовження роду.

Не обходиться без вітаміну Р, позитивно впливає на кровоносні канали. Цей елемент стимулює нейрони головного мозку, застосовується для профілактики інсультів і старечого недоумства. При нестачі речовини в організмі розвивається пронос, дерматит.

Почесне місце в складі зелені відводиться вітамінам, які включені до групи B. З них має сенс виділити холін, фолієву кислоту, ніацин, рибофлавін, тіамін, піридоксин та інші. Всі вони позитивно впливають на нервову систему людини, пригнічують безсоння і хронічну втому.

Холін в поєднанні з пантотенової кислотою стимулюють відтік жовчі, внаслідок чого проводиться поліпшення роботи печінки і відновлення її структури. Фолієва кислота потрібна для правильного формування плоду в утробі вагітної жінки.

Чи не обділена рослина вітаміном А, який виступає в ролі антиоксиданту природного типу. Зелень славиться бета-каротином, він цінний для здоров'я очей і підвищення гостроти зору.

користь кінзи

Кінза славиться своїм позитивним впливом на організм, а саме:

1. Очищає стравохід від застійних явищ, сприяє засвоюваності їжі.
2. Виводить токсичні речовини, отрути іншої природи, проводячи детоксикацію.
3. Посилює перистальтику органів травної системи.
4. Допомагає скинути вагу.
5. Знімає набряклість завдяки своєму сечогінній ефекту.
6. Прибирає холестеринові бляшки, очищаючи кровоносні канали.
7. Допомагає організму швидше перетравлювати важку їжу, не обтяжуючи шлунок.
8. Підвищує апетит, тому рекомендується до прийому людям після хвороби.
9. Знімає блювотні позиви і нудоту при отруєнні, токсикозі.
10. Накопичує харчові волокна і пектин, які очищають кишечник і профилактируют рак стравоходу.
11. Виводить рідину, тому усуває набряки при вагітності.
12. Знезаражує ротову порожнину, бореться з кровотечею ясен і неприємним запахом з рота.
13. Застосовується для полегшення похмільного синдрому після бурхливого застілля.
14. Знижує показники артеріального тиску, підходить гіпертонікам.
15. Бореться з ниючий зубним болем.
16. Знижує внутрішньочерепний тиск, завдяки чому пригнічується частота мігрені.
17. Нормалізує серцебиття, попереджає інфаркт, ішемію, інсульт.
18. Вводиться в меню діабетиків, оскільки знижує концентрацію цукру в крові.
19. Позбавляє від безсоння, нервового напруження, апатії.
20. Кашка із зелені використовується для лікування дерматологічних захворювань.

У кінзи безліч ефірних масел, які ефективні в боротьбі з інфекцією і грибком різної етіології.

Кінза для вагітних жінок

1. Якщо дама, яка знаходиться в цікавому положенні, не має захворювань і протипоказань, кінзу необхідно вводити в повсякденне меню. Велика кількість вітамінів групи В посприяють тому, що плід в утробі матері буде розвиватися відповідно до терміну виношування.
2. Зелень покращує роботу травної системи. Як відомо, вагітні жінки страждають запором і печією. Кінза на всьому протязі вагітності позбавить від настільки делікатних проблем.
3. Раніше вже було сказано, що рослина має здатність виводити надлишки рідини. На цьому тлі йде синдром важких ніг, знижується набряклість обличчя і кінцівок.
4. При токсикозі, який зазвичай з'являється на ранньому терміні,можна їсти зелень у свіжому вигляді. Вона не гірше лікарських відварів і вишні усуває нудоту і сприяє кращій засвоюваності їжі.
5. Однак щоб не нашкодити здоров'ю малюка при вигодовуванні грудьми, від кінзи потрібно утриматися протягом 3-5 місяців після пологів. Інакше молоко може гірчити, немовля просто відмовиться від харчування.

Кінза для алергіків

1. Не варто помилково вважати, що зелень має протиалергічні властивості. У ній накопичується безліч ефірів, які можуть викликати алергію у людей з чутливим організмом.
2. Негативна реакція проявляється у вигляді болючих спазмів у животі, блювотних позивів, нудоти, кропив'янки (свербежу), порушень стільця і ​​травлення в цілому.
3. При найменших підозрах на алергію відразу випийте антигістамінний препарат. В іншому випадку може розвинутися набряк гортані. Якщо ви сумніваєтеся в реакції організму, починайте знайомство з кінзою з 1 листочка.

Кінза в народній медицині

1. При проблемах з шлунково-кишкового тракту. Якщо у вас порушена діяльність шлунково-кишкового тракту, слід скористатися нехитрим рецептом,щоб відновити нормальну роботу внутрішніх органів. Розітріть в ступці 20 гр. насіння рослини. Залийте сировину 1 л. окропу. Зачекайте третину години. Приймайте по 200 мл. напою після кожної трапези.
2. При неприємному запаху з рота. Щоб впоратися з досить неприємною і поширеною проблемою, слід скористатися простим способом. Такий засіб також справляється з моторошним ароматом алкоголю і тютюну. З'єднайте в сотейнику 15 гр. висушеної сировини і 400 мл. окропу. Проваріть склад 10 хвилин. Після охолодження попестити ротову порожнину при необхідності.
3. Нервовий розлад. Щоб впоратися з депресивним станом і стабілізувати нервову систему, слід взяти 30 гр. рослини і наточити 110 гр. горілки. Наполягайте засіб в скляній тарі близько 2 тижнів. Процідіть склад і приймайте по 50 крапель щодня протягом 10 днів. Настоянка має протисудомну, заспокійливим і антідепрессантним властивістю.

Кінза в косметології

1. Корисні компоненти рослини позитивно впливають на шкірний покрив і шевелюру представниць прекрасної статі. Кінзу часто включають до складу різних масок і засобів по догляду за тілом.У сировині присутні кавова і хлорогенова кислоти. Такі ферменти протистоять розвитку раку шкірного покриву.
2. Ефірна олія рослини часто домішують в денні креми. Такий засіб добре живить і зволожує шкірний покрив. Систематичне використання складу дозволить розгладити нерівності, заломи і дрібні зморшки.
3. Також засіб бореться з жирністю шкіри і висипом вугрів. Склад усуває всі запальні процеси. Таке косметичний засіб особливо рекомендується наносити в теплу пору року. Масло, яке вбирається в шкірний покрив, захищає тканини від негативного впливу ультрафіолетових променів.
4. Відвар на основі рослини широко застосовується в якості ополіскувача для волосся. Волосяні фолікули в повній мірі отримують харчування необхідними речовинами. Структура шевелюри помітно зміцнюється, запобігаючи перетин волосся. Цілющий відвар ефективно бореться з лупою і себореєю.

Протипоказання кінзи

1. Кінза категорично протипоказана при наявності індивідуальної непереносимості компонентів. Наявність ефірних масел можуть спровокувати розвиток алергічної реакції.
2. З обережністю ставитеся до продукту при вагітності.Під час лактації пряність краще виключити з раціону. Для більшої переконливості порадьтеся з лікарем.
3. При зловживанні продуктом спостерігається безсоння і порушення пам'яті. Також у жінок може статися гормональний збій. Збивається менструальний цикл.

Всі корисні властивості кінзи слід розглядати з точки зору того, які елементи містяться в складі. Але вплив зелені на організм неоднакова, все залежить від вихідного стану здоров'я людини.

Відео: лікувальні властивості і протипоказання кінзи