Кориця - користь і шкода для здоров'я організму

Батьківщиною кориці прийнято вважати Індію і Шрі-Ланку. Всі звикли використовувати мелені гілочки рослини для прикраси випічки та інших кулінарних страв. Крім того, кориця широко застосовується в косметології, її також користуються цілителі народної медицини. Щоб не бути голослівними, розглянемо користь і шкоду кориці.

склад кориці

В основу рослини входять елементи, які сприятливо позначаються на здоров'ї всіх внутрішніх органів і систем організму.

Так, пряність багата вітамінами. З них слід виділити токоферол, ретинол, аскорбінову кислоту, вітамін В, вітамін РР, вітамін К та інші не менш цінні.

Крім того кориця включає калій, натрій, марганець, залізо. Чи не обділена своєрідна спеція селеном, фосфором, цинком, міддю, магнієм. У складі кориці є дубильні речовини, ефіри, фітонциди, харчові волокна.

Застосування кориці в медицині

1. Азіатські народи звикли пити чай з корицею від застуди та інших напастей. Напій зігріває, надає сил, зміцнює імунітет і допомагає відновитися після важкої хвороби. Щоб приготувати зілля, візьміть емальовану каструлю, помістіть в неї 3 гілки кориці, 8 бутонів гвоздики, половину склянки подрібненого імбирного кореня. Залийте водою в кількості 2,2 л., Дочекайтеся закипання. Потім додайте сік половини лимона (можна разом з натертою цедрою цитруса), млоїте на малому вогні 35 хвилин. Процідіть, приймайте у вигляді звичайного чаю, додаючи мед.
2. Людям, які постійно страждають високим артеріальним тиском, доводиться несолодко. Щоб збити показники і нормалізувати стан, змішуйте корицю з кефіром або кислим молоком. Пропорції: 1 ложка кориці, 280 мл. напою. Таке зілля вживається раз на добу.
3. Як не дивно, кориця однаково позитивно впливає на артеріальний тиск, знижуючи або підвищуючи його. При гіпотонії, складнощі з ерекцією, нестабільному серцевому ритмі змішуйте ефір кориці зі склянкою води (на 250 мл. 2-3 краплі ефіру). Розділіть цю кількість на 4 прийоми, приймайте, рівномірно розбивши на весь день. Можете додавати мед за смаком.
4. Кориця, зокрема її масло, позитивно впливає на нервову систему. Дуже часто продукт використовується в ароматерапії для відновлення психоемоційного середовища. Вдихання ароматів позбавить від втоми і апатії.
5. Пряністю можна натирати лоб і віскі, щоб позбутися від сильних головних болів і частих мігреней. Народні цілителі звикли застосовувати корицю для запобігання патологій серця, таких як ішемія, інфаркт або інсульт. У таких випадках необхідно змішувати пряність з медом, після чого намазувати на хліб і вживати в формі бутерброда. Аналогічно можна розбавити складу водою і споживати тричі на добу.
6. Не обійшлося без застосування кориці в сфері лікування суглобових болів. Якщо у пацієнта виявлено артрит, рекомендується змішувати 200 мл. води з пучкою кориці і ложкою меду. Цей обсяг ділиться на весь день і вживається 4 рази.
7. Корицю визнали і в сфері догляду за волоссям. Вона допомагає впоратися з алопецією у чоловіків і жінок. Якщо ви зіткнулися з сильною втратою волосся, змішайте 30 гр. масла реп'яха з 20 гр. меду, 5 пучкою кориці. Втирайте в корені, укутайте голову і залиште на півгодини. Змийте, повторюйте дії через день.
8. Мед і кориця - дієвий дует, який застосовується практично скрізь. Цією маззю можна натирати пошкоджені ділянки шкіри, подряпини, грибкові освіти, екзему. Ефективна кориця і при лікуванні прищів. Змішайте 50 гр. меду з 3-5 пучками кориці, нанесіть на шкіру і через 10 хвилин вмивайтеся.
9. Корицею можна вилікувати укуси комарів та інших комах. Щоб пішла біль, змішайте 30 мл. води з 30 гр. меду, додайте половину чайної ложки кориці. Втирайте в уражені місця до вбирання, ви відчуєте, як іде свербіж.
10. Пряність широко використовують для боротьби з передчасним старінням шкіри. Для цього необхідно змішувати корицю з соком алое вера і медом. Цей склад наноситься у вигляді маски на обличчя і витримується 20 хвилин. Щоб продовжити молодість, проводите процедури 1 раз в 2 дні.
11. Пацієнтам з цукровим діабетом буде корисно дізнатися, що кориця здатна знизити рівень цукру в крові. Для цього вранці необхідно вживати суміш з 150 мл. води і половини чайної ложки прянощі.
12. Жіночі лікарі радять новоспеченим матусям споживати цілющий склад, який допоможе швидше відновитися після пологів. Щоб приготувати засіб, з'єднайте 1 паличку кориці з 0,5 л. води, прокип'ятіть, дайте постояти третину години.Додайте мед і вживайте 3 рази в день невеликими ковтками.

Застосування кориці в кулінарії

Найчастіше корицю застосовують в області кулінарії для додання блюдам пікантності і приємного аромату прянощів.

1. Практично у всіх країнах світу готують пиріг зі свіжими яблуками і порошком кориці, десерт виходить ніжним і дієтичним.
2. Корицею прикрашають булочки, пряність додають в рулети, десерти без випічки, печиво.
3. Багато досвідчених кулінари додають порошкоподібний склад в другі страви. Кориця вигідно поєднується з м'ясом, червоною рибою, грибами, морськими коктейлями.
4. Не обійшлося без додавання кориці в зимові напої, такі як чай, кава, какао, глінтвейн, яблучний суботні. Пряність домішується і до літніх коктейлів: кисіль, сидр, смузі, морс.
5. Кориця вважається унікальною пряністю, яка поєднується практично з будь-якими продуктами. У кулінарії пряність полюбилася багатьом. Сировина нерідко домішують в десерти, сир, креми, напої, супи і страви з м'ясом.

користь кориці

1. З огляду на те, що пряність покращує вироблення шлункового соку, її використовують для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту.При регулярному поїданні спеції посилюється засвоєння їжі, припиняється її бродіння в стравоході. Кориця нормалізує стілець і бореться з запором, знімає здуття і надмірне газоутворення.
2. Пряність має приємну здатністю виводити надлишки води з організму. На цьому тлі знижується набряклість кінцівок, покращується діяльність нирок. Також кориця сприяє відтоку жовчі, тим самим знижуючи навантаження на печінку.
3. До складу рослини входить найцінніше для діабетиків з'єднання - поліфенол. Ця речовина знижує рівень цукру в крові і попереджає його скачки. Організм засвоює інсулін, завдяки чому полегшується перебіг хвороби.
4. Відвари з корицею корисні бля жінок під час менструального циклу. По-перше, пряність позбавляє від хворобливих спазмів і нормалізує рясність виділень. По-друге, кориця контролює показники гемоглобіну і підвищує вміст заліза.
5. Рослина не тільки корисно для жінок, воно також є цінним для чоловіків. Якщо у вас є проблеми з потенцією, візьміть за звичку споживати по ложці меду з дрібкою кориці щодня.
6. Виявлено цінність прянощі для людей похилого віку.Кориця позитивно впливає на серце, контролює показники тиску, знижує ймовірність розвитку старечого недоумства.
7. Кориця змащує суглоби, запобігає скупченню солей, зміцнює кісткову тканину. Пряність корисна для спортсменів, оскільки сприяє прискореному набору маси і збереженню еластичності м'язових волокон.

Користь кориці для жінок

1. Склад позитивно позначається на організмі, особливо під час менструального циклу. Продукт пригнічує больові відчуття, підвищує настрій і стабілізує гормональний фон.
2. Кориця затребувана в косметології. Сировина дозволяє позбутися від прищів і вугрів на шкірному покриві. Для цього необхідно систематично робити різні маски. З'єднайте в чашці 80 гр. меду і 12 гр. меленої кориці. Засіб наноситься локально перед сном. Вранці вмийтеся негарячій водою.

Користь і шкода кориці для дітей

1. Корицю не рекомендується давати немовлятам. Продукт найбільшу користь принесе малюкам шкільного віку. Після 7 років добова норма сировини повинна становити в 2 рази менше, ніж для дорослих.
2. Варто відзначити, що якщо у дитини раніше була алергія на що-небудь, корицю потрібно давати з особливою обережністю. В іншому випадку у чада з'явиться шкірний висип, діатез і свербіж.В іншому невеликої прийом кориці значно підвищує мозкову діяльність.
3. Якщо у дитини немає протипоказань, продукт потрібно давати щодня в невеликій кількості. Сировина позитивно позначається на загальному розвитку дитини. Поліпшується серцево-судинна діяльність і психоемоційний фон. Кориця захистить дитячий організм від сезонних вірусів і простуд.

Кориця при схудненні

1. Склад дозволяє прикрасити смакові якості різних страв і справити позитивний вплив на організм. Порошок допомагає в лікуванні багатьох недуг, а також бореться з ожирінням.
2. Щоб розпрощатися з небажаними кілограмами, досить домішувати корицю до різних страв. До кожного прийому їжі потрібно всипати 0,5-1 гр. прянощі. Кориця позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
3. Найближчим часом настає почуття комфорту, налагоджуються природні процеси. Внутрішні органи починають злагоджено працювати. При ожирінні корицю рекомендується замінювати цукровим піском.
4. Не менш ефективні обгортання з додаванням прянощі. Також рекомендується готувати низькокалорійні коктейлі з корицею.Подібні напої потрібно приймати замість перекусів. Важливо дотримуватися добову норму спеції.
5. Не варто радіти завчасно, кориця не принесе великої користі при схудненні, якщо додавати порошок в випічку. Щоб розпрощатися із зайвою вагою, важливо збалансувати раціон харчування і відмовитися від шкідливих продуктів.
6. Пряність володіє відмінними антиоксидантними властивостями. Завдяки кориці відбувається повне очищення організму від зашлакованості і токсичних сполук. Порошок трохи притуплює відчуття голоду.

Користь і шкода кориці з медом

1. Що стосується шкоди подібного поєднання продуктів, то можна вважати тільки алергічну реакцію на компоненти. В іншому засіб надає колосальний позитивний ефект на весь організм.
2. За допомогою лікувального складу можна поправити здоров'я під час авітамінозу і простудних захворювань. Суміш пригнічує діяльність ракових клітин і вільних радикалів. Мед з корицею помітно підвищує мозкову активність, позбавляє від болю і недуг, пов'язаних з суглобами.
3. Нерідко подібний склад застосовується в косметичних цілях. Щоб оздоровити волосся і додати їм велику густоту, потрібно з'єднати 30 гр. кориці і 150 мл. меду.Нанесіть засіб на шевелюру, утеплити, почекайте 2 години. Видаліть маску звичним способом.

шкода кориці

1. Не варто думати, що велика кількість порошку допоможе швидше досягти бажаного результату. Як і будь-який сировину, корицю потрібно включати в раціон в розумних кількостях. Дотримуйтеся рекомендованої добової норми.
2. Кориця може завдати шкоди при діагностуванні виразки шлунка і гастриту. Сировина негативно впливає на пошкоджену слизову внутрішніх органів.
3. Варто знати, що продукт надає додаткове навантаження на нирки і печінку. Тому, якщо у вас є проблеми з цими внутрішніми органами, корицю варто виключити з раціону.
4. Не рекомендується споживати продукт під час виношування плоду. Кориця може спровокувати розвиток алергічної реакції у малюка. Сировина дозволено включати в мінімальній кількості в лактаційний період. Кориця підвищує кількість і якість молока.

Без всяких сумнівів, кориця вважається однією з найбільш корисних прянощів. Особливих протипоказань у продукту немає. Слідкуйте за тим, скільки ви споживаєте складу в добу. В іншому випадку можна нашкодити здоров'ю.Продукт рекомендується застосовувати в косметичних, медичних і кулінарних цілях.

Відео: корисні властивості і шкода кориці