Зміст статті
Фініки - це популярний продукт. У країнах Європи їх частіше вживають у вигляді сухофруктів. В Азії та Африці фініки отримали більш широке поширення. Тут їх вживати в різному вигляді і часто використовують в кулінарії. Відомо, що сухофрукти не тільки зберігають властивості початкового плода, а й набувають нових. Фініки містять велику кількість різних речовин, чи можна їх вживати вагітним?
Загальні відомості
Фініки є плодами фінікових пальм. Цей сухофрукт відомий вже багато тисячоліть. Справа в тому, що фінікове дерево дуже родюче і плодоносить воно десятиліттями. У країнах Стародавнього Сходу фініки були одним з найбільш дешевих і доступних продуктів. Жителі Індії вважають, що фінікова пальма родом з їхньої країни. Зараз же ця рослина поширена в країнах Північної Африки та Азії.
Фінікова пальма до першого врожаю зростає близько 6 років, а потім ще 60 років приносить близько 10кг плодів.Плоди, як правило, вживають у вигляді сухофруктів, попередньо висушуючи природним шляхом. В Індії з фініків готують національний напій, що нагадує вино. Відомо, що фініки мають високу калорійність і харчову цінність. Їх беруть з собою при тривалих подорожах по пустелі для втамування голоду.
користь фініків
Фініки багаті багатьма мікроелементами і вітамінами. Їх біологічна активність досить висока. Користь фініків полягає в наступному:
- Позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт. Фініки мають велику кількість клітковини. В 100г цього продукту міститься приблизно 7 г клітковини. Ця речовина не надходить в організм. Воно проходить по травному тракту, дратує стінки кишки і посилює перистальтику, допомагаючи позбутися від запорів. Крім того, клітковина необхідна бактеріям, що населяють кишечник. Отримуючи клітковину, вони виробляють вітаміни, що надходять в організм людини.
- Поліпшення стану нервової системи. До складу фініків входять деякі представники вітамінів групи В. Вони необхідні для того, щоб нормалізувати обмін речовин.Крім того, ці вітаміни допомагають функціонувати нервової тканини.
- Поліпшення зору і стану шкіри. Ці ефекти досягаються завдяки наявності в фініках вітаміну А або ретинолу. Завдяки цьому вітаміну людина здатна бачити обриси предметів навіть при поганому освітленні. При його недоліку розвивається зниження сутінкового зору, яке в народі називають «курячою сліпотою». Крім того, вітамін А необхідний шкірі, волоссю і нігтям. Він підтримує їх красу, здоров'я і молодість.
- Зміцнення серцевого м'яза і скелетної мускулатури. Фініки багаті таким елементом, як калій. Він виконує важливу функцію в забезпеченні скоротливості серцевого м'яза. При нестачі калію розвиваються різні роду аритмії. Людям, що страждають серцевою недостатністю, навіть призначають вживання фініків як джерела калію. Крім того, м'язи скелета також потребують калії, щоб нормально працювати.
- Зміцнення кісткової тканини. Фініки мають велику кількість кальцію. Він є основним мінеральним речовиною в складі кісток. Крім того, кальцій необхідний для забезпечення згортання крові при кровотечах, а також для зміцнення зубів і нігтів.
- Поліпшення згортання крові. Крім кальцію, який необхідний для здійснення цього процесу, фініки мають ще один важливий елемент - вітамін К. Цей вітамін, званий вікасолом, має безпосередній вплив на систему згортання крові. Його навіть призначають при кровотечах.
- Боротьба з анемією. Фініки містять основну речовину, брак якого призводить до найпоширенішою формою анемії - залізо. Щоденне вживання заліза допомагає попередити розвиток залізодефіцитної анемії. Крім того, в фініках є аскорбінова кислота. Вона сприяє поліпшенню всмоктування заліза і прискоренню надходження його в організм.
Шкода і протипоказання
Крім корисних властивостей, фініки мають і ряд несприятливих впливів на організм. Не всім людям можна вживати їх в їжу. Протипоказання до вживання фініків наступні:
- Ожиріння. Фініки є дуже калорійним продуктом. В 100г цього сухофукта міститься 200ккал. Людям, що страждають на ожиріння від цих ласощів краще відмовитися. Крім того, в фініках дуже багато вуглеводів, що також погано для фігури.
- Цукровий діабет. Крім калорійності, фініки мають ще одну особливість - підвищений вміст цукру. Це робить їх смачними, але в той же час є протипоказанням для вживання діабетиками.
- Патологія зубів. У цю категорію входить карієс, стоматит і пульпіт. Справа в тому, що цукор, що міститься в фініках, погано впливає на зуби. Він є живильним середовищем для мікроорганізмів, що викликають ряд запальних захворювань порожнини рота.
- Діарея. Як вже було сказано, фініки прискорюють перистальтику кишечника. Це добре для лікування закрепів, але діарею вживання фініків може тільки погіршити.
- Гіперкаліємія. Деяких людей в силу різних особливостей організму підвищений калій в крові. Оскільки фініки містять велику кількість калію, вживати їх в їжу таким людям не можна.
Чи можна вагітним?
Ще дна особливість вагітних - часте розвиток залізодефіцитної анемії. Як вже було сказано, фініки допомагають попередити розвиток цієї патології. Особливо корисно вживати фініки перед пологами. По-перше, тому що вони покращують згортання крові, а пологи - це завжди крововтрата. По-друге, фініки підсилюють тонус м'язів матки. Це призводить до прискорення процесу пологів, роблячи їх більш легкими і менш тривалими.
Таким чином, можна зробити висновок, що фініки приносять багато користі організму вагітної жінки. Вони містять ті речовини, які необхідно вживати жінці в цей період її життя. Однак варто пам'ятати про протипоказання. Жінці, яка має хоча б одне з них, вживати фініки можна.
Відео: користь і шкода фініків для організму
Надіслати