Чи можна їсти шкірку лимона?

Цікавий факт, що в шкірці такого цитруса як лимон міститься величезна кількість вітамінів. І було доведено, що їх набагато більше, ніж в самому лимоні. Не секрет, що багато хто воліє пити цитрусовий сік, який за словами знатаков багатий корисними речовинами і вітамінами, однак той факт, що в шкірці лимона всіх цих речовин міститься на порядок більше, беруть до уваги дуже рідко. А варто було б, адже в основному завдяки саме шкірці цитрус може похвалитися цілющими властивостями.

Отримати цедру досить просто: потрібно всього лише відокремити шкірку від лимона, очистити її, на час помістити в морозильну камеру, а після заморожування натерти на тертці.

Користь цедри лимона

Якщо уважно дослідити цедру лимона на наявність в ній поживних речовин і мікроелементів, то можна зустрітися наступні корисні для здоров'я елементи:

• Цітронелла;
• фелландрен;
• вітамін С;
• лимонну, яблучну і мурашину кислоти;
• пектин.

І це далеко не весь список всього, що знаходиться в шкірці.

Сприятливий вплив цедри дозволяє не тільки очистити організм, але і омолодити клітини шкіри. Додатковий вплив полягає в наступному:

1. Вона справляється з причинами здуття живота шляхом скорочення містяться в кишечнику неприємних газів.
2. Сприяє очищенню печінки завдяки надходженню великої кількості антиоксидантів в організм.
3. Приводить в норму процеси травлення і знижує ризик появи запору.
4. Сприятливо впливає на імунну систему, зміцнюючи її. Все це завдяки вітамінам, які містяться в складі шкірки. Таким чином, ризик заразитися вірусними і інфекційними захворюваннями значно знижується.
5. Сприяє відновленню рН-балансу крові.
6. Впливає на зменшення артеріального тиску.
7. З її допомогою можна провести знезараження ран.

Також за допомогою шкірки лимона можна відбілити зуби і поліпшити емоційний стан, позбувшись від періодично виникає тривоги або занепокоєння.

Профілактика ракових захворювань

Завдяки багатьом дослідженням, які проводилися не так давно, було доведено, що цедра лимона є набагато більш ефективним, ніж тієї ж самої хіміотерапією, коли виникає питання боротьби склеткамі ракових захворювань. Такий ефект досягається за рахунок її здатності при попаданні всередину організму сприяти виведенню з нього токсинів.

В кінці XX століття було проведено одне дослідження, спрямоване на вивчення впливу шкірки лимона на профілактику ракових захворювань. Шляхом здійснення більш, ніж двох десятків експериментів, медики виявили, що міститься в лимонній цедрі особливий екстракт, проникаючи всередину організму пацієнта, починає активну боротьбу із злоякісними клітинами. І що найцікавіше, цей екстракт зміг їх зруйнувати.

Плюсом використання цедри як ліки проти ракових захворювань вважається те, що, в порівнянні з багатьма препаратами, вона не завдає жодної шкоди здоровим клітинам, а також не викликає ніяких побічних реакцій всередині організму.

Використання цедри лимона

Зазвичай її використовують під час приготування різних солодких страв.Завдяки додаванню специфічної гіркуватості, відбувається поліпшення смаку страви. Тепер же, після прочитання цієї статті, можна збільшити кількість можливих варіантів використання шкірки лимона для приготування набагато більшої кількості страв.

Є три можливі способи використання цедри жовтого цитруса:

Спосіб 1. В якості приправи для страв. Для цього спочатку потрібно дуже добре вимити лимон, після чого на кілька годин покласти його в морозильну камеру. Необхідно, щоб цитрус гарненько промерз. Після можна дістати його назад, очистити від шкірки і натерти. Якщо під рукою немає терки, то можна скористатися блендером. Отриману в результаті цедру надалі використовують в різних супах, а також салатах, соках і соусах. Її можна додавати в страви з рису або макаронів. Дуже добре поєднується з рибою.

Спосіб 2. В якості основи для лимонаду. Щоб приготувати з цедри цитруса лимонад, потрібно буде скористатися блендером. Буде потрібно він для того, щоб лимон подрібнити. В результаті все що містяться корисні для організму елементи потраплять в напій.

Спосіб 3. В якості інгредієнта для коктейлів.Хто б міг подумати, але в коктейлях теж використовується шкірка лимона. З її допомогою напій набуває неповторний і злегка гіркуватий смак.

Чай з шкірки лимона - це можливо?

На основі шкірки лимона виходить незвичайний чай, багатий корисними мікроелементами і здатний зміцнити імунітет в зимовий час. Ще одним плюсом такого чаю вважається очищення організму.

Для приготування чаю знадобиться:

• Літр холодної води;
• Вичавлений сік лимонів в кількості двох штук;
• Цедра цих же лимонів;
• Мед.

Готується чай наступним чином:

1. У заздалегідь підготовлену каструлю наливається вода і в неї впадає цедра. Всі разом ставиться на вогонь і кип'ятити протягом 15 хвилин. За часом важливо стежити.
2. Після закінчення часу каструля знімається з плити, і в неї додається сік лимонів. Чай готовий.
3. Щоб зробити його трохи солодше, можна додати мед.

Чай можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Найкраще приймати його після прийому їжі. Винятком є ​​сніданок. В цьому випадку краще пити чай на голодний шлунок.

Як висновок можна відповісти на поставлене статтею питання - так.І якщо уточнити, то шкірку лимона не тільки можна їсти, скільки потрібно це робити, щоб зміцнити імунітет і підвищити здоров'я всього організму. Вміщені в цедрі лимона корисні і поживні речовини впливають на загальний фізичний і емоційний стан людини.

Відео: користь лимонної цедри