Зміст статті
Грейпфрут є різновидом цитрусів, це щось між апельсином і помело. Фрукт росте в тропічній місцевості на деревах, висота яких може досягати 12 і більше метрів.
Склад грейпфрутового соку
Якщо говорити про відтінку, цитрус може мати рожевий, червоний або білий колір. Корисні якості багато в чому обумовлені переліком вхідних інгредієнтів, у кожного виду цей список трохи різниться. Однак одне залишається незмінним - в цитрусі близько 88% обсягу відводиться воді.
Крім рідини м'якоть зосереджує полі- і моносахариди, кислоти органічного типу, білки, вуглеводи, трохи жирів, харчові волокна (в тому числі клітковину), золу в малих обсягах.
Оскільки в складі все-таки переважає вода, калорійність не може піднятися до небувалих висот. Тому вона стоїть на позначці 34 Ккал. на 100 мл. грейпфрутового соку. Що стосується жирів, їх всього лише 0,2 гр. з розрахунком на 100 гр. Вуглеводів і білків - 6,4 гр. і 0,8 гр., відповідно.
Напій свіжого віджиму багатий вітамінами. Особливе місце відводиться фолієвої кислоти, піридоксину, ретинолу, аскорбінової кислоти, токоферолу, бета-каротину, тіаміну, рибофлавіну, вітаміну РР, пантотенової кислоті. Як можна зрозуміти, більшу частину займають вітаміни В-групи.
Що стосується мінеральних сполук, багато в грейпфруті магнію і кальцію. Але не обділений свіжовичавлений сік і залізом, фосфором, калієм, натрієм. Крім цього в складі напою є хінін і нарингин, ці речовини потрібні для правильного функціонування системи травлення.
Користь грейпфрутового соку
- Багатий список корисних речовин благотворно впливає на людське здоров'я. Так, сік цитрусового фрукта включає антиоксиданти, які сприяють прискореному відновленню тканин на клітинному рівні.На цьому тлі поліпшується здоров'я шкіри і всіх внутрішніх органів. Якщо регулярно споживати напій, ви продовжите собі молодість.
- Цитрусовий сік має виражену бактерицидну і протизапальну властивість. З цієї причини його слід приймати людям з низьким імунітетом. Також склад позбавляє ясна від кровоточивості, знезаражує ротову порожнину і запобігає розвитку карієсу.
- Нірінгін відповідальний за гіркуватий присмак соку. Ця речовина благотворно впливає на травну систему і шлунково-кишковий тракт зокрема. Сік цитруса позбавляє організм людини від застійних явищ, звільняє печінку від отрут і прискорює її відновлення. У складі соку багато вітаміну С, всього 1 стакан здатний покрити добову норму дорослої людини.
- Ефірні масла, що містяться в цедрі і самої м'якоті, відповідають за привабливість людини. Грейпфрут вважається природним афродизіаком, який підвищує сексуальність і статеву активність. При очищенні цитруса з'являється приємний запах, який здатний позбавити людину від сильних головних болів і апатії.
- Цитрусові соки будь-якого виду рекомендовані до прийому людям, які страждають нервовою збудливістю.Напій з грейпфрута нормалізує психоемоційну діяльність, справляється з необґрунтованою тривогою і відновлює нерви після перенесених стресових ситуацій.
- Грейпфрутовий сік вважається напоєм для сердечників. Своє призначення зілля отримало завдяки позитивному впливу на серцевий м'яз, кровоносну систему. Систематичний прийом очищає судини від холестерину, проводить профілактику атеросклерозу і варикозного розширення вен. Аскорбінова кислота зміцнює капіляри і прискорює вироблення еритроцитів.
- Фахівці в області кардіології рекомендують пити грейпфрутовий сік свіжого віджиму хоча б кілька разів на тиждень. Такий простий прийом забезпечить серцю належний захист. Знизиться ймовірність появи ішемічної хвороби, інсульту, інфаркту.
- Грейпфрутовий сік має особливість підвищувати артеріальний тиск, це якість вкрай цінується гіпотоніків. Жінкам в період клімаксу слід пити фреш, щоб знизити чисельність припливів і нормалізувати гормональний фон.
- Що входить до складу напою пектин очищає всі внутрішні органи від важких металів, відкладених солей, радіонуклідів та токсичних речовин.На цьому тлі проводиться профілактика багатьох захворювань, пов'язаних з печінкою, нирками, підшлунковою залозою, наднирковими і ін.
- Багато діабетики не з чуток знають, що при такому недугу необхідно ретельно стежити за своїм раціоном харчування. Фахівці не забороняють приймати напій з огляду на його низького глікемічного індексу. Цитрусовий фреш призведе в норму показники цукру в крові і запобіжить їх можливі скачки.
- Корисно вживати сік людям, які страждають від постійних набряклість кінцівок і тканин внутрішніх органів. Грейпфрутове зілля виводить надлишки рідини з організму, тим самим знімаючи тягар з ніг і припухлості на обличчі і всьому тілі.
- Проведено безліч досліджень, в ході яких була доведена цінність грейпфрутового соку для хворих на онкологію. Речовини, що входять до цитрус, додаються в ліки проти раку молочних залоз у жінок. Людям з такою недугою сік просто необхідний, як допоміжний засіб.
Користь грейпфрутового соку для жінок
- Головна цінність для жіночого здоров'я криється в наявності антиоксидантів.Вони допомагають зберегти молодість і запобігають раніше старіння організму.
- Особливо корисно вживати фреш жінкам і дівчатам, які проживають в жарких регіонах. Якщо ви любите часто приймати сонячні ванни, візьміть за звичку з'їдати по 1 грейпфруту щодня.
- Напій корисний і для шкіри, особливо при наявності «апельсинової кірки». Регулярний прийом сприяє схудненню і розщепленню целюліту.
Користь грейпфрутового соку для чоловіків
- Цитрусовий фреш знижує рівень холестерину і стабілізує артеріальний тиск. Чоловіки більше всіх споживають смачну жирну їжу, саме в таких продуктах містяться шкідливі речовини, що засмічують артерії.
- Не можна не відзначити корисність напою при алкогольному отруєнні і інтоксикації. Досить після похмілля випити склянку соку, щоб налагодити обмінні процеси і очистити печінку від токсичних сполук.
- Цитрусовий фреш допоможе поліпшити зовнішній вигляд і виглядати більш свіжо і молодо. Екстракт грейпфрута додається в спортивне харчування. У складі цитруса присутні найпотужніші антиоксиданти.
- Спеціальна дієта на основі цитруса і його соку дозволяє згодом позбутися пивного живота. Під час курсу підтягується шкіра. Важливо розуміти, що без фізичних вправ дієта буде практично даремною.
Користь грейпфрутового соку для вагітних
- Включення цитрусового соку принесе неоціненну користь для жіночого організму під час вагітності. Високий вміст аскорбінової кислоти в складі дозволить організму протистояти різним інфекціям. Також фермент сприяє правильному формуванню мозкової і кісткової тканини малюка.
- Крім цього цитрусовий напій є відмінним провідником корисних ферментів в організмі. Сік поставляє необхідну кількість мінералів майбутньої матері і дитині. Наявність пантотенової кислоти в складі напою пригнічує симптоми токсикозу на початковому етапі вагітності.
- У період загострення сезонних захворювань організм допоможуть захистити грейпфрутовий кісточки. Часто можна зустріти безліч аптечних препаратів, виготовлених з їх витяжки. Засіб повністю натурально і є відмінним антибіотиком і антисептиком широкого впливу.
Користь і шкода грейпфрутового соку для дітей
- Цитрус, безсумнівно, корисний для дитячого організму. Існує все ж суттєвий мінус - напій вважається сильним алергеном.
- Тому дитині необхідно вводити фреш маленькими порціями, розведений водою. Рекомендований вік малюка повинен бути не менше 2 років.
- Враховуйте, якщо у чада присутні проблеми з шлунково-кишковим трактом, або організм схильний до алергічної реакції, напій повністю протипоказаний. Дочекайтеся більш пізнього віку, знову спробуйте ввести цитрус в раціон.
- Важливо розуміти, що фреш містить в собі комплекс речовин і ферментів, який необхідний для повноцінного розвитку організму. При простудних інфекціях дитині допоможуть м'якоть цитруса і свіжовичавлений сік.
- Фрукт підвищує захисні функції організму і не дає хворобі прогресувати. Напій відновлює сили і життєвий тонус малюка. Щоб підвищити дитині апетит, рекомендується за третину години давати часточку цитруса.
- Засвоєння їжі пройде набагато легше. Також фрукт нормалізує сон. Запам'ятайте, забороняється вводити цитрусовий фрукт в будь-якому вигляді, якщо дитина має серйозні проблеми з системою травлення.
Шкода грейпфрутового соку
- Сік грейпфрута категорично протипоказаний при загостренні запальних процесів в кишечнику і шлунку. Забороняється пити напій при гострій формі захворювання сечостатевої системи.
- Варто пам'ятати про алергічні реакції і індивідуальної нестерпності, в разі чого негайно припиніть прийом. Заборонено змішувати фреш з різними медикаментами.
Вчені вивчили користь і шкоду не тільки самого цитруса, а й свіжовичавленого соку на його основі. Систематичний прийом допоможе вам зміцнити організм, очистити травний тракт від застоїв, провести профілактику багатьох захворювань.
Відео: грейпфрут - користь і шкода
Надіслати