Користь і шкода вишні для здоров'я організму

Сьогодні в усьому світі налічується близько 150 різновидів вишневого дерева. Вони приваблюють бджіл пилком і нектаром, який можна отримати з квіток. Всі знають вишню, як неймовірно красиве і пахне квітуче дерево. Плоди вживають в їжу в консервованому і свіжому вигляді. На основі вишні готують настойки, компоти, варення, джеми, ягідками прикрашають кондитерські вироби. На тлі такої популярності багатьох людей цікавлять корисні і шкідливі якості вишні.

склад вишні

До цього дня вчені всього світу працюють над питанням, вишня - це ягода або фрукт? Традиційно прийнято вважати, що плоди дерева відносяться до ягодам, які не будемо відхилятися від цього твердження.

Так, вишня зосереджує пристойний обсяг фолієвої кислоти, або вітаміну В12.У ній також є вітамін РР, аскорбінова кислота, токоферол, інші вітаміни групи В (вони відповідають за нервову систему).

Крім цього плоди багаті фосфором, калієм, магнієм, марганцем, залізом, натрієм і кальцієм. У складі вишні містяться органічні кислоти, природні цукри у вигляді глюкози і фруктози, рослинна клітковина.

Вишня відрізняється від своїх побратимів тим, що в ній накопичується речовина під назвою інозит. Це природне з'єднання необхідно для посилення всіх метаболічних процесів в організмі.

У складі присутні антоціани, які необхідні організму для коректного функціонування кровоносної системи. Хлорогенова кислота покращує роботу печінки з нирками, а залізо проводить профілактику анемії (малокрів'я). Мідь підвищує рівень гемоглобіну і бореться зі зниженим тиском.

Рослинна клітковина в поєднанні з пектином утворюють потужний союз. Він спрямований на очищення всіх органів і систем, висновок холестерину, радіонуклідів, токсинів. Кумарин, який у великому обсязі накопичується в вишні, профилактирует захворювання серцевого м'яза, бореться з тромбофлебітом і варикозом.

користь вишні

1. Вишню використовують при простудних захворюваннях, грипі, ангіні. Сік з плодів має м'які відхаркувальні властивості. Він виводить слиз з дихальних шляхів, підвищує захисні функції організму, зміцнює низький від природи імунітет. Вишня знімає жар при лихоманці і лікує бронхіт.
2. Соковиті ягоди корисні для суглобів. При їх змішуванні з молоком зміцнюються кістки, знімаються болі при ревматизмі та артриті. Вишню корисно їсти людям похилого віку для зміцнення опорно-рухового апарату.
3. Фахівці рекомендують вживати вишню пацієнтам з подагрою. Плоди посилюють дію медикаментів, покращують самопочуття хворого. При подагрі рекомендується накладати компреси на основі мелених кісточок плодів. Настій на корі дерева знімає болі при радикуліті.
4. З огляду на вміст вітамінів групи B вишня сприятливо впливає на нервову систему людини. Систематичний прийом гарантує нормалізацію сну і психоемоційного фону в цілому. Сік вишні позбавляє від відчуття тривожності і наслідків стресу.
5. Завдяки накопиченню фолієвої кислоти в складі плодів у людини підвищується розумова активність.Все це стає можливим за рахунок посилення діяльності нейронів головного мозку. Вишня покращує пам'ять і концентрацію.
6. Відвар на основі кори дерева використовується для лікування неврозів. Його також застосовують для зняття епілептичного нападу. Настій на листках корисний для посилення регенерації тканин, швидкого загоєння ран, зняття кровотеч з носа.
7. У складі плодів є каротиноїди, які прекрасно позначаються на здоров'ї очей. Лікарі офтальмологи радять їсти вишню категоріям осіб з падінням зором і тим, хто багато часу проводить за монітором ПК. До того ж ягода профилактирует катаракту.
8. Плоди накопичують багато йоду, цей елемент необхідний щитовидці і всієї ендокринної системи для повноцінної роботи. Вхідні природні антиоксиданти зберігають молодість організму, а аскорбінова кислота рятує від сезонного авітамінозу.
9. Незаперечна користь вишні для представниць прекрасної статі. Відвар на основі пагонів і плодоніжок застосовується як кровоспинний засіб. Його корисно приймати при маткових кровотечах, сильних і хворобливих менструальних циклах, клімаксі.
10. Найбільші уми країни вже не перший рік вивчають вишню як ефективний засіб від онкологічних недуг. Що входять до складу м'якоті речовини включаються в багато лікарські препарати від раку. Саме тому необхідно їсти вишню для профілактики онкології. Вона має здатність перекривати потік крові до пухлин і запускати їх самознищення.
11. Хлорогенова кислота, яка у великому обсязі накопичується в вишні, як не можна краще відбивається на здоров'я печінки. Це з'єднання підсилює відтік жовчі. Також вишня позитивно впливає на роботу нирок, звільняючи їх від дрібних утворень (до 0,5 см.) І піску.
12. Помічено користь ягід для організму, яка обумовлюється скупченням пектинів. Ці сполуки проводять профілактику уремії, виводять калові камені, усувають запори (зокрема хронічні), попереджають передчасне старіння.

Користь вишні для серця

1. Свіжа м'якоть вишні зосереджує такі речовини як оксикумарин і кумарин. Елементи необхідні для посилення згортання крові. Така здатність вишні профилактирует серцеві патології, інсульт, інфаркт міокарда, ішемічна хвороба серця (ішемію) при низькому рівні гемоглобіну.
2. Завдяки здатності вишні прочищати кровоносні канали, виводити холестерин, ущільнювати стінки судин і артерій проводиться лікування і профілактика атеросклерозу, гіпертонії.
3. Людям, які страждають від частих серцевих нападів, вишня просто необхідна. Вона робить кровоносні канали еластичними, очищає кров і збагачує клітини киснем. На цьому тлі знижується ймовірність розвитку стенокардії і тромбозу.
4. Висока скупчення заліза дозволяє вилікувати анемію за рахунок поліпшення складу крові. При цьому на функції кровотворення впливає також кобальт і мідь. Такі позитивні якості говорять про те, що вишня - ягода сердечників.

Користь вишні для дітей

1. Багато дітей люблять соковиті плоди стиглої вишні. Ягоди насичені залізом, фермент необхідний для кровотворення. Крім цього вишня без праці засвоюється підростаючим організмом.
2. Сік з плодів прийнято вважати відмінним джерелом більшості вітамінів. Напій має седативний ефект, який допомагає нормалізувати сон і вирішити всі проблеми з цим.
3. Не менш затребувані листя вишні. Приготований чай на їх основі допоможе збити температуру і в короткі терміни подолатизастуда. Важливо завчасно з'ясувати, чи немає у дитини протипоказань до продукту.

Вишня при схудненні

1. Свіжа вишня активно застосовується при схудненні. Калорійність складає всього 50 Ккал на 100 гр. Причому склад має достатню кількість мінеральних сполук і поживних компонентів.
2. Вишня позитивно впливає на організм, запускаючи травні процеси і очищаючи тканини від зашлакованості і токсинів. Унікальний фермент инозит дозволяє нормалізувати природний метаболізм.
3. Ефірні масла, що входять до складу плодів, при надходженні в організм активно розщеплюють жирові прошарки. Також вишня позбавляє людину від надлишків рідини в, усуваючи набряки. Така властивість необхідно при зниженні ваги.

Вишня при вагітності і лактації

1. Багатий склад принесе неоціненну користь для організму дівчини під час виношування плоду. Вишня має в складі фолієву кислоту і безліч інших мінералів, які позитивно позначаються на розвитку малюка.
2. Не меншу користь вишня може принести під час вигодовування грудьми. Настійно рекомендується заздалегідь проконсультуватися з фахівцем.В цьому випадку можна уникнути деяких неприємностей.

Застосування вишні в косметології

1. З давніх часів вишня добре себе зарекомендувала, як ефективний косметичний засіб. До складу масок нерідко включають м'якоть і сік червоних плодів. Продукт ретельно зволожує, живить і тонізує шкірний покрив.
2. Такі маски особливо рекомендовані при підвищеному виділенні підшкірного сала і широких порах. Витяжка з вишні входить до складу багатьох кремів для догляду за дермой. Такий засіб ретельно доглядає за шкірою і підходить для покриву навколо очей.
3. Косметичні засіб з вишнею допоможе позбутися від пігментних плям і нерівного тону шкіри. Також склад дозволяє прибрати несильні заломи і зморшки. Вишня застосовується для засобів по догляду за волоссям. Локони знаходять первозданний вигляд.

Правильний вибір вишні

1. Купуючи свіжі ягоди, необхідно звертати увагу на зовнішній вигляд примірників і стиглість.
2. Вишня не повинна бути посушити, мати цвіль і шкідників. Якісні ягоди блискучі і пружні на дотик. Переспілі вишня швидко пропадає, пам'ятайте про це.

Правила зберігання вишні

1. Свіжозібране плоди вишні можуть зберігатися близько 3 діб.Рекомендується промити ягоди, гарненько просушити і помістити в холодильну камеру.
2. Щоб зберегти вишню максимально довго, її можна піддати заморожуванню. Рекомендується процедуру проводити із заздалегідь віддаленої кісточкою. Таким чином продукт збереже всі корисні якості протягом півроку.
3. Плоди вишні можна піддати в'яленню. Запам'ятайте, аскорбінова кислота в складі продукту зруйнується, якщо процедуру проводити при температурі понад 60 градусів. В цьому випадку завчасно виставите відповідний режим.

Шкода вишні для організму

1. Вишня в деяких випадках здатна завдати шкоди людському організму. Якщо зловживати продуктом за раз, руйнується зубна емаль. Завжди після прийому плодів ретельно попестити ротову порожнину.
2. Забороняється споживати вишню в будь-якій кількості при захворюванні шлунково-кишкового тракту, підвищеної кислотності, виразці, ожирінні, панкреатиті, гастриті.

Шкода вишневих кісточок

1. Запам'ятайте, насіння і кісточки вишні отруйні. Продукт містить синильну кислоту, яка призводить до отруєння. Якщо завдяки випадку ви проковтнули кілька кісточок, нічого страшного з вами не трапиться.
2. Щоб серйозно отруїтися, потрібно усвідомлено вжити близько 150 гр. кісточок. Така порція продукту може призвести до летального результату.
3. Уважно стежте за дітьми, рекомендується їм самостійно очищати плоди. Таким чином ви зможете уникнути подібних проблем.

Вишня корисна для людини в будь-якому вигляді. Важливо дотримуватися добову норму продукту. Якщо ви сумніваєтеся в тому, що у вас є серйозні захворювання, пройдіть огляд. Після цього продукт можна включати в повсякденний раціон.

Відео: корисні і лікувальні властивості плодоніжки вишні