Зміст статті
Яких тільки грибів не зустрінеш в природі. Одні з них нагадують кулю, інші схожі на мініатюрну булаву. Є й такі, які за зовнішніми ознаками нагадують корали. Всі їх можна об'єднати в одну групу, ім'я якої - дивні гриби. Природно, вони не схожі на ті багато видів, які звично бачити в лісі, і тому грибники, як правило, обходять їх просто стороною, абсолютно не звертаючи на них ніякої уваги.
Одним з представників цієї групи є розщепка звичайна або ухообразний. Він дійсно за формою чимось нагадує вухо. Також його можна порівняти з блюдцем.
поширеність
Місцем для свого зростання гриб вибирає стовбури і сучки дерев листяних порід. Вперше його описав французький ботанік, мікології і лікар Жозеф-Анрі лівій. Сталося це в далекому 1948 році.Північна Америка і Європа є місцями розповсюдження даного вірусу. Зустрічається він і в інших місцях. Не можна його побачити хіба що в Антарктиді. Зростає він з середини осені до самого початку зими. У деяких країнах, наприклад, в Данії, гриб занесено до світового червону Книгу.
Найчастіше для гриба характерний груповий зростання, проте зустрічаються і поодинокі екземпляри. Як субстрат для свого зростання гриб може використовувати навіть тріску і тирсу. Здійснюючи своє зростання на дереві, гриб обумовлює поява білої гнилі деревини. Його можна зустріти не тільки в лісі, але також в саду і парку.
опис
Гриб має вигляд тонких матеріалів, що розщеплюються і відходять в різні боки пластинок. Пластинки можуть замикатися або розкриватися. Коли гриб підсихає, щілину замикається. Ця обставина є своєрідним умовою пристосування при зростанні в тих районах, де кліматичні умови не можуть похвалитися великою кількістю дощів. М'якоть гриба володіє невиразним запахом, тонка і щільна за своїм характером. Споровий порошок має білий колір. Коли плодове тіло висохне, воно досить добре збереже свої властивості до наступного року.
Можливість вживання в їжу
Жителі Європи і Америки шелелестнік в харчуванні не використовують. Але це зовсім не говорить про те, що він має ознаки отруйності. Їх у гриба немає. Швидше за все причиною цього є те, що гриб має досить жорсткою консистенцією. Китайці, латиноамериканці, жителі африканського континенту не тільки використовують для свого харчування цей гриб, але і з успіхом культивують його.
Кілька цікавих фактів
Цей вид є відмінною моделлю для вивчення особливостей процесу статевого розмноження грибів.У звичайних видів тварин і рослин можна спостерігати всього лише дві статі. Це обумовлено наявністю двох алелей одного гена. У порівнянні з ними цей вид гриба налічує 28 тисяч статей.
У тропічних умовах все м'ясисті гриби дуже швидко загнивають, а шелелістнік в силу щільності своєї тканини не піддається цьому явищу.
Цей вид гриба у людей може викликати різні захворювання. В першу чергу, це стосується дитячого населення, для якого характерна наявність імунодефіцитних станів. У них можуть розвиватися синусити. Діагностувати ці захворювання дуже складно, оскільки пліснявий гриб з роду Aspergillus здатний викликати просто неймовірно велика кількість мікозів.
лікарські властивості
Гриб відрізняється вмістом особливого биоактивного полісахариду, для якого характерний ряд лікувальних властивостей. Він обумовлює боротьбу з мікробами, запаленням, пухлинними процесами. На його основі розроблений цілий ряд лікарських препаратів, що дозволяють боротися з виникненням злоякісних новоутворень. Крім цього, він входить до складу багатьох сонцезахисних кремів, засобів для боротьби з висипом вугрів.
Результати лабораторних випробувань доводять ефективність цього полісахариду в боротьбі по відношенню до саркоми. Також він підвищує ефективність заходів, пов'язаних із застосуванням променевої терапії при боротьбі з онкологічними захворюваннями. Довів свою ефективність цей полісахарид і в боротьбі з різними шкірними формами раку. Це обумовлено тим, що він підвищує в організмі кількість природних клітин, які виступають в ролі вбивць злоякісних клітин.
Цей гриб має протибактеріальної дією і чудово бореться із запаленням. Ефективно його застосування по відношенню до ВІЛ-інфікованих людей.
Народна медицина
Китайські цілителі знайшли застосування цього грибу при захворюваннях гінекологічного профілю.
Крім цього, він сприяє активації лактації.
Американськими шаманами цей гриб використовується в якості джерела енергії.
Збір і заготівля
Збирають гриби в свіжому вигляді або тоді, коли вони підсохли. Якщо такі гриби висушити, то вони не втратять своїх корисних властивостей протягом 50 років. Але гриби зберігають у місцях, недоступних для дітей. Інакше вдихання ними спорової маси може призвести до виникнення синуситів.
Багато народів, наприклад, жителі Мексики, широко використовують ці гриби в кулінарії. Їх можна гасити і смажити. Вони добре поєднуються з зерновими і бобовими культурами. При варінні гриба мексиканці додають різні приправи. Деякі використовують цей гриб в сирому вигляді замість жуйки.
Надіслати