Скутеллінія щитовидна - сумчастий гриб, що відноситься до сімейства піронемових (рід скутеллінія). Крім цього, представники даного виду є аськоміцетов, тобто їх будова має на увазі наявність спеціальної спорової сумки, яка, по суті, є основним органом спороношения. Латинська назва цього гриба звучить як Scutellinia scutellata. Також нерідко даний неїстівний сумчастий вид грибів називають скутеллініямі блюдцевидной.
Хотілося б відзначити, що гриби сімейства піронемових є найбільш різноманітними як за своєю екології, так і по морфології. Їх представники, зокрема, і скутеллінія щитовидна, утворюють характерні чашоподібні апотеции різних розмірів. Крім цього, види даного сімейства найчастіше відрізняються від інших своєю досить яскравою і привертає увагу забарвленням, як правило, це соковиті помаранчеві і червоні кольори, що обумовлюється наявністю в структурі грибів каротіноідних пігментів.
опис виду
Представлений увазі вид грибів має досить скромні розміри і найчастіше плодове тіло скутеллініі блюдцевидной не перевищує за своїми розмірами самої звичайної монетки. На початку свого розвитку форма молодих екземплярів нагадує кулю, з ростом гриба стає дисковидной з невеликим поглибленням всередині. Внутрішня частина скутеллініі яскраво червона, поверхня має більш бліде забарвлення - найчастіше жовто-буру.
Край плодового тіла даного виду грибів густо засіяний дрібними волосками, що нагадує щетину, колір волосків темний. На краях плодового тіла розташований більш густо, утворюючи своєрідну бахрому.
М'якоть гриба, як і у більшості пеціц сімейства піронемових відрізняється своєю крихкістю, має характерну червоно яскраве забарвлення. Спори гриба мають форму еліпса, практично безбарвні, густо усіяні дрібними наростами (бородавками).
Безпосередньо сама м'якоть гриба досить тонка без будь-якого вираженого запаху і смаку.
Особливості плодоношення виду
Температурні показники для кращого росту даних грибів варіюються в діапазоні від 22 до 28 градусів. При цьому обов'язкова умова - підвищена вологість грунту і повітря. Саме з цієї причини пік плодоношення блюдцевидной скутеллініі збігається з початком теплого сезону.
Як правило, даний вид грибів росте купчасто - невеликими групами, тому для того, щоб їх відшукати, не буде потрібно багато зусиль. Також привертає увагу грибників і їх характерний зовнішній вигляд, а саме - яскравий окрас плодового тіла. Зрізаються дані гриби гострим ножем - для того, щоб не пошкодити як саме плодове тіло скутеллініі, так і грибницю.
їстівність гриба
Блюдцеподібна скутеллінія відноситься до категорії неїстівних видів грибів, що пояснюється її незначними розмірами.
Споріднені види
Існує кілька видів сімейства пеціц, зовні схожих з таким грибом, як скутеллінія, які так само, як і даний вид, мають характерну щетинисту бахрому, розташовану по краю плодового тіла.
Темно-каштанова пеціца - даний вид відноситься до умовно-їстівних грибів. Форма плодового тіла - куляста, з дорослішанням стає більше схожою на диск або невелике блюдце, максимальний діаметр не перевищує 50-60 мм.
Внутрішня поверхня даного гриба має коричнево-оливкову забарвлення з приємним матовим відтінком, колір зовнішньої частини - каштановий з характерними білими наростами - зернятками. М'якоть гриба не має певного запаху, досить тонка і ламка.
Сезон плодоношення даного виду - з травня по початок осені. Нерідко виростають в сусідстві з такими грибами як зморшкові шапочки. Найчастіше основним їх місцем проживання є вологі ділянки ґрунту в змішаних і хвойних лісах. Плодоношення здійснюється щорічно, групами. Даний подібний вид грибів є найбільш поширеним серед всіх видів пеціц, кулінарна обробка темно-каштанового пеціц має на увазі їх відварювання і сушку.
Також ще одним подібним видом є умовно їстівний гриб - пеціца пухирчаста, плодоносна з травня по середину осені.
Надіслати