Зелена редька - корисні властивості і протипоказання

Зелена редька (маргеланская) широко використовується не тільки в якості кулінарного інгредієнта, але також в народній медицині і косметології. Збагачений масою корисних речовин продукт забезпечує організм людини необхідним вітамінним комплексом і мінеральними компонентами. Саме тому він повинен бути присутнім на столах у кожній родині.

Склад зеленого коренеплоду

Так звана маргеланская редька дуже корисна для здоров'я. Це пояснюється її унікальним складом. У продукті містяться вітаміни:

• А, завдяки якому синтез колагену здійснюється без перебоїв, а оновлення клітин шкіри відбувається швидше;
• В1 бере участь в нормалізації роботи ендокринної та нервової систем;
• В2 відповідає за підтримання в нормі зору, будова клітин;
• РР підвищує стійкість до стресів;
• З підвищує імунітет.

Також чимало мінеральних речовин, серед яких:

• натрій;
• кальцій;
• калій;
• магній;
• залізо;
• фосфор;
• амінокислоти;
• ліпіди.

Редька зеленого кольору продукт не калорійний, в ній відзначені всього близько 32 ккал. З низ на білки припадає 2 гр., На жири - 1,9 гр., На вуглеводи - 6,5 гр. Саме тому цінний продукт користується популярністю у тих, хто намагається скинути зайву вагу.

Корисні властивості маргеланской редьки

У тому, що названий продукт дуже цінний, сумніватися не доводиться.

1. Унікальний овоч стоїть на сторожі нашого імунітету, позитивно впливає на зуби і кістки.
2. Введення редьки в раціон допоможе в лікуванні патологій жовчного міхура та жовчовивідних шляхів.
3. Бере активну участь в очищенні організму, позбавляє від токсинів і шлаків. Продукт не просто нейтралізує отрути, але і дуже оперативно виводить.
4. Коренеплід може похвалитися достатньою кількістю клітковини, а це значить, що він допомагає зайвої холестерину «покинути» організм.Цим можна пояснити рекомендації вживати продукт з метою профілактики атеросклерозу.
5. Зелена редька, вживана в міру, здатна благотворна позначитися на роботі кишечника і усунути проблему запорів.
6. Овоч робить сильний вплив на травний канал, стимулює апетит.
7. Вживання маргеланской редьки знижує ризик розвитку цукрового діабету, так як кількість цукру в крові нормалізується.
8. Редька - відмінний помічник, якщо мова йде про простудних патологіях, а також бронхіті, пневмонії, запаленні легенів.
9. Соком зеленого коренеплоду можна боротися з недокрів'ям, серцевою аритмією, кашлюк, застарілим радикулітом.
10. У продукті є калієві солі, а це значить, що вживання продукту здатне знизити тиск, зміцнити м'яз серця. Особливо це важливо пацієнтам, що страждають серцевою недостатністю.

Застосування цінного овоча може бути пов'язано не тільки з його введенням в меню, але і з застосуванням у вигляді компресів. Так, подрібнена на тертці редька прикладається до уражених ділянок тіла. Так лікується неврит, радикуліт, ревматизм.

Зелена редька для схуднення

Корисний буде коренеплід всім спраглим схуднути особам. Продукт низькокалорійний, запобігає розвитку закрепів. Якщо цей овоч зеленого кольору додавати в салати та інші страви, то насичення буде відчуватися значно довше.

В силу унікального складу і низької калорійності, коренеплід широко використовується в період дієт і лікувального голодування. Чому б не влаштувати собі розвантажувальний день і не посидіти на зеленій редьці? - Результат можна буде побачити дуже скоро: зайві кілограми підуть, а загальний стан організму покращиться.

Вживається зелена редька як в сирому, так і вареному вигляді. Легкий салат з цим коренеплодом можна приготувати на вечерю. Заправити блюдо рекомендується соком лимона або оливковою олією.

Протипоказання зеленої редьки

Зелена редька відрізняється широким спектром корисних якостей, але є і протипоказання.

1. Від вживання овоча повинні відмовитися пацієнти з порушеннями в роботі печінки і шлунка (мова йде про гастрит, ентероколіт).
2. Протипоказаний коренеплід в разі розвитку запальної реакції в тонкому і товстому кишечнику, при деяких патологіях серця, виразкової хвороби шлункового відділу і дванадцятипалої кишки.
3. Виключити з раціону редьку повинні люди, які страждають підвищеним утворенням газів.

Якщо є сумніви щодо вживання продукту, то можна провести невеличкий експеримент: досить з'їсти невелику часточку коренеплоду і поспостерігати за реакцією. Якщо ніяких змін не відбулося, то можна без побоювань насолоджуватися корисним продуктом.

У період вагітності є багато зеленої редьки не можна. Це пояснюється тим, що в продукті дуже багато ефірних масел, які здатні викликати тонус матки і як наслідок - переривання вагітності.

Особливо корисний цей продукт в боротьбі з кашлем. Однак, в період вагітності його сік рекомендується замінити, наприклад, маслом мирти, сосни, лепехи.

Застосування зеленої редьки в народній медицині: кращі рецепти

Через свого унікального складу зелена редька входить до складу багатьох рецептів народної медицини. Найпопулярніша область застосування - засіб від кашлю.

Лікуємо кашель редькою з медом
У коренеплоду зрізається низ, а в самому овоче робиться невелика ямка, внутрішню м'якоть потрібно витягнути. Потім в цей отвір викладається мед.Зверху овоч накривається відрізаним хвостиком. Засіб має настоюватися близько доби. Під впливом меду почнеться соковиділення. Саме ця суміш соку редьки і меду допомагає вирішити проблему з кашлем. Вранці, в обід і ввечері потрібно вжити 1 столову ложку отриманого складу.

Сік маргеланской редьки
Для позбавлення від кашлю досить випивати щодня по 100 грамів соку зеленої редьки. В цьому випадку слід готувати для отримання соку відразу кілька коренеплодів, так як одним овочем виділяється, в середньому, 35 грам рідини. Для лікування потрібно брати тільки свіжі коренеплоди, в них міститься максимум корисних компонентів. Шкіру з коренеплоду можна не зрізати, а ось помити овоч потрібно обов'язково.

Важливо! Сік редьки з метою усунення кашлю краще вживати в денний час. Якщо зробити це на ніч, то можуть виникнути проблеми з системою травлення.

Зелена редька для компресу
Ефективні компреси, приготовані з цього цінного овоча. Їх застосовують як ефективний засіб при подагрі, ревматизмі. Для компресу слід змішати сік цього коренеплоду, горілку і сіль. Отриманий склад прикладається до проблемного місця.

Відвар від набряків
Редька здатна допомогти позбутися набряків. 0,5 кг. подрібненого коренеплоду заливаються 1 літром води. Туди ж додається сіль в кількості 1 чайної ложки. Отриманий склад кип'ятиться хвилин 10. Після охолодження, склад готовий до вживання. Випити його необхідно протягом дня, замість води.

Поживна маска з коренеплоду
Оцінений по достоїнству унікальний продукт і косметологами. Для приготування живильної маски знадобиться 1 редька, подрібнена за допомогою терки. 1 столову ложку такої кашки необхідно змішати з чайною ложкою меду. Туди ж додати велику ложку сметани. Рекомендується в цей склад додати 1-2 краплі оливкового масла. Отримане зілля наноситься на шкіру, яка перед цим змащується олією, і витримується протягом 5-10 хвилин. Якщо не виникло неприємних відчуттів, то слід накласти ще один шар. Змивається склад теплою водою. Після маски краще нанести на обличчя живильний крем.

Омолоджуюча маска з редьки
Бажають омолодити свою шкіру можуть скористатися таким рецептом: зелений коренеплід натирається на тертці. 2 великі ложки отриманої кашки змішуються з 1 столовою ложкою соку алое. Це зілля наноситься на шкіру і витримується близько чверті години.Змивати склад рекомендується прохолодною водою.

Зелена редька - унікальний цінний продукт, який при грамотному застосуванні здатний принести організму незаперечну користь. Якщо овоч не викликає протипоказань, то його слід обов'язково включити в свій раціон.

Відео: рецепт соковитого салату із зеленої редьки