Raisins pendant la grossesse - les avantages et les inconvénients

Les raisins sont une baie savoureuse et saine, consommée depuis longtemps à la fois crue et utilisée pour la fabrication de boissons. Jus, vin, brandy, porto, vinaigre, huile sont élaborés à partir de différents cépages. De plus, les baies sont séchées pour créer des raisins secs. En général, les raisins ont de nombreuses propriétés bénéfiques, mais sont-ils utiles pour les femmes enceintes? Le vin dans cette position ne doit pas être consommé exactement, et dans le cas de baies fraîches, vous devriez faire plus faillite.

Informations générales sur les raisins

Les raisins sont un genre de plantes de la famille du même nom, qui pousse sous la forme d'une vigne grimpante. Les baies de raisins poussent sous forme de grappes, ont des couleurs et des tailles différentes. La couleur des raisins varie du bleu foncé au vert clair et les dimensions sont de quelques centimètres. La forme des baies est oblongue-ovale.Pour que les fruits mûrissent, il faut environ six mois d'un climat chaud et doux.

La première mention de cette baie remonte à 8 mille ans av. heu La Géorgie est traditionnellement considérée comme le lieu de naissance du raisin, mais on sait que les raisins d'Arménie et d'Amérique du Nord ont également été consommés à peu près au même moment. En Géorgie, des pichets avec des restes de vin sur les murs ont été découverts, l’âge de ces pots est supérieur à 8 000 ans. Des attributs viticoles remontant à peu près au même moment ont été trouvés en Arménie. On pense que nos ancêtres ont appris à faire du vin à partir des raisins presque immédiatement après avoir découvert le goût de cette baie.

Le raisin a joué un rôle important pour les habitants de la Grèce antique, où il provenait des pays du Moyen-Orient. En Grèce, cette baie était considérée comme faisant partie intégrante de l'identité culturelle, à l'instar des olives. Cela vaut la peine de dire que, à cette époque, non seulement le raisin, mais aussi le vin étaient consommés non seulement par les hommes, mais également par les femmes et même par les enfants.

Cépages

Les raisins sont différents. Tous les fruits du raisin sont culturellement utilisables, mais leur apparence et leur goût diffèrent.Il existe plusieurs cépages divisés par objectif:

1. Salle à manger. Les fruits de ce raisin ont une belle présentation et un goût sucré, ils sont gros, juteux et identiques.
2. Technique Il est rarement utilisé pour l'alimentation en raison de son goût acidulé et de son apparence peu présentable. Mais à partir de là, font du jus, du vinaigre, de l'huile, du vin et d'autres boissons alcoolisées et non alcoolisées.
3. Sans pépins. Les fruits de ces raisins sont petits et ne contiennent pas de graines. Ils sont consommés et utilisés pour faire des raisins secs.
4. Universel. Ces raisins sont adaptés à toute utilisation et transformation. C'est assez doux et a beaucoup de jus.

Chaque variété correspond à plusieurs espèces. Chaque espèce a ses propres habitats, propriétés utiles et dangereuses. Sur les rayons de nos marchés et magasins le plus souvent les suivants:

1. Raisins noirs. Ce sont de grandes baies oblongues pourpre foncé au goût acidulé. Les raisins noirs appartiennent aux variétés techniques, ils contiennent beaucoup de jus, qui commence rapidement à fermenter. C'est à cause de la fermentation d'utiliser ce type de raisin pendant la grossesse n'est pas recommandé.
2. Raisins verts. Ce sont des baies oblongues légères de taille moyenne qui contiennent des quantités modérées de jus et de pulpe. Les raisins verts appartiennent à la table et ont un goût de raisin caractéristique. L'utiliser pendant la grossesse est possible.
3. Kishmish Ce sont de petites baies vertes qui ne contiennent pas d'os. En conséquence, cette espèce appartient à sans pépins. Kishmish est très doux et agréable à déguster, il est fabriqué à partir de raisins secs. Ce type est le plus sûr pour les femmes enceintes, car il ne contient pas de noyaux pouvant contenir des substances dangereuses.

Propriétés du raisin

Bien entendu, chaque cépage et type de raisin diffère par ses propriétés. De plus, la culture du raisin, le nombre de jours pluvieux et ensoleillés dans son habitat revêtent une grande importance. Les données suivantes sont des données moyennes pour les cépages les plus courants.

Il faut savoir que 100g de raisins contiennent environ 70kkal. Presque 100g de pommes de terre ou 200g de chou. Cependant, ce produit ne peut pas être appelé diététique. Le fait est que les raisins sont presque entièrement constitués de glucides et pas seulement de glucides, mais de sucre.Le rapport protéines, lipides et glucides est de 4: 1: 26. Dans le même temps, le sucre représente près de 90% de tous les glucides. Une particularité des raisins est qu'au lieu de fructose, ils contiennent du glucose, ce qui prédéfinit la possibilité d'une fermentation. On peut dire que les raisins sont presque des bonbons.

Cependant, les raisins contiennent une grande quantité d'acide ascorbique, ainsi que certaines vitamines du groupe B, de la vitamine A et de la vitamine E. De plus, il contient de nombreux acides organiques utiles, notamment l'unique, le tartrique. En ce qui concerne les micro-éléments, les raisins contiennent beaucoup de calcium, de potassium, de magnésium et de phosphore. Il contient également du fer, mais en petites quantités.

Les bienfaits du raisin pendant la grossesse

Nous discuterons ensuite des raisins pouvant être utilisés par les femmes enceintes. Ces baies ont les propriétés bénéfiques suivantes:

1. Aide à faire face à la toxémie. Le mécanisme de cette action n'a pas été étudié, mais empiriquement, il a été constaté que les raisins avec une utilisation modérée réduisaient le risque de nausée et d'autres troubles caractéristiques des femmes enceintes.
2. Renforce le système immunitaire. Les vitamines et les acides organiques contenus dans les raisins ont un effet positif sur le système immunitaire de l'organisme, ce qui est important pour protéger la future mère de l'infection.
3. Améliorer la vue. Grâce à la vitamine A, nécessaire à nos yeux, la consommation de raisins peut aider à préserver la vision, qui diminue souvent pendant la grossesse.
4. Aider à développer bébé. Pour que les tissus du fœtus grandissent et se développent, vous avez besoin d’un grand nombre de matières plastiques et de vitamines. Les vitamines B contenues dans les raisins sont particulièrement utiles à cet égard.
5. Combattre l'anémie. Comme nous l’avons déjà mentionné, les raisins ne constituent pas un disque pour la teneur en fer, mais ils contiennent un autre élément très important: la vitamine C ou l’acide ascorbique. Le fait est que cette vitamine améliore considérablement l'absorption du fer et augmente sa consommation dans le corps. C'est pourquoi il est utile d'utiliser des raisins avec des aliments contenant beaucoup de fer.
6. Donner de l'énergie. Le glucose contenu dans les raisins se transforme très rapidement en une source d’énergie très importante lorsqu’on porte un fruit.

Harm et contre-indications

Comme mentionné précédemment, les raisins noirs sont absolument contre-indiqués pour les femmes enceintes en raison du fait que les processus de fermentation débutent rapidement. De plus, les pépins de raisin, source de constipation et source de substances toxiques, ont un effet négatif. Les raisins sont contre-indiqués pour les femmes enceintes ayant des problèmes de tractus gastro-intestinal. En plus de la constipation, ces baies peuvent provoquer des flatulences et des douleurs abdominales.

En outre, les raisins sont absolument contre-indiqués pour les personnes atteintes de diabète en raison de sa forte teneur en glucose. Enceinte, obèse, devrait également oublier ces baies. En outre, si une femme a un fœtus important, les médecins recommandent également d’abandonner tout ce qui contribue à la prise de poids.

Vous ne pouvez pas manger de raisins au troisième trimestre, car il s'agit d'un allergène puissant. La même règle s'applique aux mères allaitantes.

Nous pouvons donc en conclure que le raisin est un produit vraiment utile pouvant être consommé pendant la grossesse. Cependant, il y a quelques limitations. Tout d'abord, il est nécessaire de choisir le bon grade et de décider de la présence de contre-indications.En outre, il est important de rappeler que tout produit ne profite que s’il est utilisé avec modération.

Vidéo: les bienfaits du raisin sur la santé