Purée de pommes pour bébés: 3 recettes

Les pommes sont très populaires parmi les gens de différents pays. Ce n'est pas surprenant, car l'arbre est sans prétention dans les soins et se cultive facilement dans les parcelles de jardin. Les fruits sont ajoutés à la cuisson, les compotes et la purée de pommes de terre sont préparées pour la première alimentation du bébé.

Les bienfaits de la compote de pommes

• renforce la coque protectrice de l'enfant;
• nettoie le corps des toxines et des substances toxiques;
• concentre de nombreuses vitamines, notamment A, C, B, PP;
• contient des sels minéraux, du fer et du magnésium;
• comprend l'iode, la pectine, le fructose;
• empêche la fermentation des aliments dans le tractus intestinal en raison de la présence d'acides;
• les tanins ont un effet positif sur les reins, la vessie et le foie;
• nettoie le sang, renforce les parois des canaux sanguins;
• prend en charge une glycémie normale;
• augmente l'appétit;
• élimine les carences en vitamines durant la saison morte.

Quelle sorte de pommes choisir

Pour la première alimentation de l'enfant, privilégiez les variétés suivantes: Antonovka, Symerenko, fourrage blanc. Si possible, cueillez des fruits dans votre jardin ou achetez-les auprès de personnes de confiance.

Golden, Jonathan et les autres pommes devraient être évités. Les fruits brillants, de forme idéale, viennent de l’étranger, sont farcis de produits chimiques et recouverts de cire pour une conservation à long terme pendant le transport.

Si vous utilisez des pommes aigres pour la purée de pommes de terre, par exemple Antonovka, combinez-les avec d'autres fruits sucrés (poire, banane).

Essayez de choisir des pommes aussi proches que possible du produit naturel. De tels fruits n'auront pas toujours une surface lisse et une couleur unie parfaite.

Quand entrer la purée de pommes de terre dans le menu de l'enfant

La première alimentation du bébé avec de la purée de pomme est considérée comme possible au bout de six mois. Si l'enfant est sous alimentation artificielle, la procédure est effectuée à partir de 4 mois (facultatif).

Cependant, les pédiatres expérimentés ne conseillent pas de le faire, les parents devraient attendre quelques mois et tout ce temps pour nourrir les miettes de purée de légume ou de bouillie.

Cette recommandation est davantage liée aux sentiments de l'enfant. Lorsqu'il goûte une purée à base de pomme sucrée, il refusera probablement les aliments frais à base de céréales ou de légumes.

Que combine les pommes dans la purée de pommes de terre

Les jeunes mamans seront intéressées à savoir que les pommes font partie des fruits parfaitement combinés avec d'autres légumes ou fruits. Considérez les combinaisons populaires et sûres.

1. Avec une banane. Plat avec l'ajout de bananes mûres est cuit facilement. Lavez les fruits à fond, tamponnez-les avec de l'eau bouillante et épluchez-les. Couper en tranches, charger dans un mélangeur et hacher. Vous pouvez éventuellement injecter du lait maternel pour augmenter la valeur nutritionnelle de l'aliment. Un traitement thermique supplémentaire de cette purée n'est pas nécessaire.
2. Avec une poire Cette option de cuisson est la suivante: faites bouillir une pomme avec une poire, puis épluchez-la et hachez-la avec un mélangeur. Ajoutez éventuellement du lait maternel.
3. Avec une citrouille. Les proportions pour cette recette sont à peu près les mêmes. Une pomme moyenne nécessite un petit morceau de citrouille sans fibres et sans peau. Couper les fruits pelés en cubes et les plonger dans un bain-marie. Faites cuire jusqu'à tendreté, transformez-le en bouillie avec une fourchette ou un mélangeur. Entrez le lait maternel et un morceau de beurre naturel.
4. Avec des carottes. Séparément, faites bouillir une carotte moyenne et une grosse pomme. Ensuite, de la même manière, écrasez les ingrédients, fournissez-les avec du lait maternel ou de la crème maison naturelle. Cool, traite ton bébé.
5. Avec des courgettes. Assurez-vous que la quantité d'ingrédients d'origine est approximativement la même. Les courgettes doivent être prises sans pierres, la pomme doit également être pré-nettoyée. Faites bouillir la pulpe jusqu'à 15-20 minutes. Ensuite, laissez le fruit refroidir, faites une bouillie.
6. À la crème. Cette version du plat convient aux bébés déjà familiarisés avec les produits laitiers. Mesurer un verre d'eau purifiée pour bébé, faire bouillir, ajouter deux pommes hachées. Tomite le contenu de la troisième heure, après quoi entrer 55 ml. crème maison.Faire bouillir la composition pendant encore 5 minutes, puis laisser refroidir et traiter l'enfant.

Recommandations pour le choix de la purée de pommes de terre

1. Étudiez attentivement les dates d'expiration. Si vous remarquez que la sécurité touche à sa fin, abandonnez l’achat.
2. Selon les normes, seule la vitamine C ou l'acide ascorbique peuvent être ajoutés à la nutrition des enfants. Lisez attentivement la composition, il ne doit pas être conservateur.
3. Refuser d'acheter un produit contenant de l'amidon ou du sucre cristallisé. Sinon, l'enfant pourrait développer une réaction allergique.
4. Examinez l'étiquette du produit que vous avez l'intention d'acheter. Si l'entreprise a indiqué que la purée convient aux enfants à partir de six mois, réfléchissez à ceci. Vous ne devriez pas traiter votre bébé à l'avance.
5. Les principaux fabricants d'aliments pour bébés se sont avérés positifs. Acheter des produits de la société "Spelenok", "Fruto Nanny", "Panier de grand-mère", "Fleur Alpine", "Gerber" "Humama", "Hipp". Ce produit contient uniquement de l'eau, de la vitamine C et des pommes.
6. La purée Heinz contient du jus de citron, ce qui peut causer des allergies au corps en croissance. Mais dans les produits de «Agush» et «Semper», on remarque des épaississants et de l'amidon.

Compote de pommes pour l'hiver

1. Il est important de comprendre que le leurre est préférable de stocker à l'avance pour l'hiver. La nourriture en conserve est facile à préparer vous-même. Laver soigneusement avec 1 kg. variétés de pommes "Simirenko", retirez la peau.
2. Couper le noyau du fruit avec les os. Couper les pommes en tranches, passer au robot culinaire ou au mélangeur. Transférer la masse préparée dans le pot émaillé. Incorporer 30 grammes. sucre et 500 ml. de l'eau
3. Porter le mélange à ébullition, faire bouillir la composition pendant environ un tiers d’heure à feu doux. Ensuite, le produit fini repose sur la technologie classique. Stériliser les boîtes de conserve de petite taille et les couvercles en liège. Rangez dans un endroit sombre.
4. Lors de la cuisson d'une purée de pommes de terre pour un couple de sucre cristallisé, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre. Les pommes étant riches en fructose, le corps de l'enfant obtiendra tous les oligo-éléments et le glucose nécessaires.
5. Si le bébé souffre de diarrhée ou d’anémie, il est recommandé de préparer un supplément de fruits frais. Dans ce cas, la masse devrait rester quelque temps à l'air frais. La purée oxydée sature le sang et normalise les selles.

Purée De Pommes Fraîches

1. Ce n'est pas un secret pour personne que la purée de pommes de terre peut être achetée dans n'importe quel magasin, mais l'auto-préparation garantira le caractère naturel du produit. Lavez la quantité de fruit requise.Retirez la coque et le noyau.
2. Râpez les pommes dans une râpe fine. Après cela, la pulpe doit être encore frottée sur un tamis. Gardez à l'esprit que l'utilisation de treillis métallique est strictement interdite. Sinon, il se produira une oxydation des vitamines par le fer.
3. Si vous utilisez le leurre pour la première fois, commencez la procédure avec une cuillère à dessert. Regardez la réaction du corps du bébé. Si une réaction allergique et des symptômes similaires n'apparaissent pas, vous pouvez donner de la purée de pommes de terre quotidiennement. Augmentez la quantité de produit à chaque fois. Après 1 semaine, le bébé peut recevoir 50 grammes. gruau frais au déjeuner.

Purée de pommes bouillie

1. Souvent, le bébé ne perçoit pas la purée fraîche. Par conséquent, il est recommandé de passer à un produit bouilli. Lavez les pommes de manière familière et préparez-vous. Hachez les fruits en petits morceaux.
2. Envoyez la matière première dans un pot de taille appropriée. Versez de l'eau pour que le liquide recouvre les pommes. Dès que les composants bouillent, réduisez la chaleur au minimum. Faire bouillir les fruits pendant 10 minutes.
3. Les pommes bouillies passent dans un mélangeur. Faire bouillir beaucoup plus littéralement 2 minutes. Si le bébé a plus d'un an, vous pouvez également inclure du fructose dans le produit.Il est important de savoir que les papilles gustatives ne fonctionnent pas bien chez les enfants de moins de 12 mois. Par conséquent, le plus souvent, ils ne ressentent pas les goûts.

Les mères nouvellement nées pensent sérieusement à la santé de leur bébé et abordent donc le choix des aliments de manière responsable. En plus des recettes ci-dessus, les aliments peuvent être préparés à partir de pommes et de fromage cottage, d'abricot, de pêche, de divers types de céréales.

Vidéo: comment faire de la compote de pommes pour l'hiver