Baies d'açai - propriétés utiles et contre-indications

Les baies d'açai sont des fruits de la plante tropicale Euterpe. Ils se distinguent par leur unicité due à leur composition et à leurs propriétés. Les autochtones d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale utilisent depuis longtemps et avec succès tous les avantages des baies à des fins médicales et cosmétiques. Après avoir vérifié l'efficacité et l'efficience des fruits pendant des siècles, ils lui ont attribué le nom populaire de «fontaine de la jeunesse éternelle», «Viagra d'Amazonie».

La cueillette des baies a lieu deux fois par an, mais la principale difficulté est liée au transport et à l'entreposage. Les fruits ressemblent à des cerises ou à des raisins, ont un gros os à l'intérieur et ne résistent pas du tout aux longs envois. De nombreux continents doivent se contenter des additifs alimentaires de l'açaï, car il est pratiquement impossible d'exporter des marchandises dans sa forme d'origine.

Les baies d'açai sont plus productives, mais les habitants sont allés plus loin et ont appris à en faire du jus et des boissons alcoolisées.Si la culture n'est pas traitée à temps, la majeure partie des éléments nutritifs est perdue. Pour un processus de dépréciation du fruit, 2-3 heures suffisent. C'est pendant cette période que les acheteurs ont tendance à geler ou à sécher la récolte. Préparer des extraits, des teintures, des teintures, des décoctions sont également de préférence immédiatement après la collecte.

Le fruit du palmier Euterpa est apprécié par les nutritionnistes et constitue également un puissant antioxydant. Les anthocyanines et les flavonoïdes développent des fonctions de barrière fiables permettant de lutter contre les radicaux libres, maladies causées par ces molécules. Ne laissez pas la croissance des cellules cancéreuses et soutenez le travail du muscle cardiaque, prévenez les maladies cardiaques.

Pour confirmer ou infirmer les propriétés de modélisation et la capacité à gérer des kilos en trop, aucune recherche n'a été menée. Le fait que les suppléments diététiques à base de cette baie puissent être un stratagème de marketing courant contredit la teneur élevée en fibres de la composition. C’est elle qui améliore la digestion et élimine en douceur les composés toxiques, élimine la stagnation, les scories dans le rectum et contribue donc à la perte de poids.

Composants chimiques et valeur nutritionnelle

1. Ils sont remplis d'acides gras oméga, de protéines, de glucides, de calcium, de fer. Ainsi que le magnésium, le phosphore, le zinc.
2. La composition en vitamines est également riche (E, A, B1, B2, B3, K).
3. La quantité d'antioxydants dans les baies de palme est plusieurs fois supérieure à celle des bleuets, des raisins et du vin rouge. Ceci est dû à un pourcentage élevé de substances antioxydantes, fibres, caroténoïdes, flavonoïdes, tocophérols, hormones d'origine naturelle.

Utilisation dans la guérison non traditionnelle: propriétés utiles

L'expérience séculaire d'utilisation des fruits par la population autochtone a montré de nets progrès dans le traitement des ulcères peptiques, de la diarrhée, des infections causées par des micro-organismes et des saignements. Ils ont appris à extraire l'extrait des graines et à l'appliquer dans la confrontation avec la fièvre. La paume s'est établie comme une plante saine à 100% et même ses racines sont capables de guérir le foie et de soulager la douleur pendant le cycle menstruel.

De plus en plus de gens reprennent des méthodes de traitement non conventionnelles, mais il existe un pourcentage considérable de sceptiques pour qui la confirmation des scientifiques est importante.

En médecine traditionnelle, les propriétés des baies d'açai sont utilisées pour traiter:

1. Système cardiovasculaire. Les antioxydants protègent le muscle cardiaque contre les effets indésirables pouvant causer des dommages, réduisent la quantité de cholestérol dangereux et améliorent la circulation sanguine. Les acides bêta-sitostérol, oléique et linoléique combattent efficacement les plaques vasculaires. Le bêta-sitostérol est également inclus dans la composition de l'ail, de l'avocat et des baies de mûrier.
2. Oncologie. Des scientifiques de Floride ont confirmé la capacité des baies d’Acai à stimuler l’autodestruction des cellules cancéreuses. L'acide ascorbique et les antioxydants confèrent aux fruits des propriétés anticancéreuses.
3. Maladies des yeux. Les anthocyanes et la vitamine C sont capables d’empêcher la formation de glaucome, de dégénérescence maculaire et de cécité nocturne. Les baies d'açai ralentissent le processus de perte de vision de la rétinopathie, un problème fréquent chez les diabétiques.
4. Perturbation du sommeil Acides gras, vitamines et acides aminés entrant dans la composition,favoriser la production active de sérotonine et de dopamine, qui améliorent le sommeil, détend les muscles squelettiques et rend le reste meilleur et plus efficace.
5. Diminution de l'activité sexuelle. Les fruits peuvent augmenter l'attraction et leur efficacité équivaut au Viagra. Les résultats des études scientifiques confirment que les baies sont un puissant aphrodisiaque qui peut améliorer l’endurance et prolonger les moments d’intimité. Ils ont un effet positif sur l'activité cérébrale et sont responsables du contenu des hormones sexuelles dans la plage normale.
6. Diminue l'immunité de la peau. L'utilisation externe de l'extrait de baies augmente la résistance des tissus aux facteurs nocifs. Fournit une peau lisse et propre. Il prévient l'apparition de divers types d'éruptions cutanées, l'apparition de rides et la pigmentation. En mangeant régulièrement des baies, vous pouvez donner un éclat de peau en bonne santé. La plupart des fabricants de produits de soins cosmétiques ont apprécié les propriétés des baies et en ont enrichi leurs produits.
7. Troubles de la reproduction. Les fruits du palmier Euterpa accélèrent les processus métaboliques dans le corps et normalisent le niveau hormonal.Ils nettoient le corps et ne permettent pas la dépose de kilos en trop, ce qui peut nuire à la qualité du déroulement de l'ovulation.

Y compris les baies dans le régime alimentaire d'une femme enceinte, il ne fait aucun doute que la mère et le fœtus recevront de nombreux nutriments précieux. Les antioxydants empêchent le développement de mutations d'embryons.

Effets secondaires

1. La capacité des baies à réduire la sensation de faim est idéale pour les personnes qui veulent perdre du poids ou qui suivent scrupuleusement la flèche des poids, qui ont peur de gagner des centimètres supplémentaires à la taille. Mais il existe un groupe de personnes qui ne s'inquiète pas moins de leur poids manquant. Pour ces consommateurs, le produit est contre-indiqué.
2. De plus, étant donné le caractère exotique du fruit et la richesse de son contenu, il est recommandé d'utiliser des baies. De grandes quantités de nourriture peuvent provoquer une réaction allergique. Des cas d'intolérance individuelle sont possibles.
3. Une consommation excessive de ce produit peut exacerber les problèmes existants associés au cœur, au foie et aux reins. Ils peuvent modifier l'équilibre acido-basique.
4. Consommer de grandes quantités, car cela n’est pas paradoxal, peut entraîner l’obésité et augmenter la teneur en sucre dans le sang.

Les baies d'açai gagnent en popularité et aujourd'hui, leurs effets sur les baies de goji ne sont pas moindres. Dans le réseau des pharmacies et des magasins d’aliments naturels, vous pouvez trouver différentes formes de libération, dont la plus populaire et la plus pratique à utiliser: capsules, teintures, poudres.

Les avantages des fruits ont des preuves scientifiques, mais il est préférable d'utiliser le produit de soin à des fins préventives. Ils sont capables d'améliorer considérablement le bien-être, même s'il ne faut pas espérer un miracle.

Vidéo: baies d'açai