Radis vert - les avantages et les inconvénients pour la santé

Le radis vert est répandu dans les étendues de notre pays, exactement comme le noir. Mais la deuxième version du légume a un goût plus doux, ainsi que quelque chose qui ressemble à des radis. Le radis vert, à son tour, légèrement amer avec une odeur spécifique. Cela n'empêche toutefois pas les Russes de consommer avec succès des légumes-racines et d'en tirer d'énormes avantages. Cependant, avec la réception inepte, le radis peut nuire au corps.

La composition du radis vert

Plus de 1,5 grammes. dans le radis est donné aux graisses, 2 gr. - écureuil, 7 gr. - glucides. Ces derniers se présentent sous forme de saccharides naturels, de sorte que même les diabétiques bénéficieront de la prise de radis.

Le radis est souvent introduit dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'obésité.La récolte de racines sera utile pour quiconque veut perdre quelques kilos en trop. Tout cela devient possible grâce à la faible teneur en calories du légume.

Quant au complexe vitaminique, le radis est riche en riboflavine. Cette vitamine B2, responsable de l’acuité visuelle et de la santé des yeux en général, participe activement à la formation des fibres musculaires.

La thiamine, ou vitamine B1, est requise par le système nerveux central. Radis apaise et lutte contre l'insomnie. La vitamine PP a un effet bénéfique sur la formation du sang et la circulation de la lymphe.

Le rétinol avec le tocophérol agit comme un antioxydant naturel, préservant la jeunesse des tissus. L'acide ascorbique est connu de tous comme un puissant immunostimulant. Le radis augmente la fonction de protection contre le rhume et la grippe.

Les racines ne sont pas privées des minéraux les plus précieux. Parmi eux figurent le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium, le cuivre, le rubidium, le molybdène. Non sans la participation du bêta-carotène, son contenu en radis rattrape presque les carottes.

Les avantages du radis vert

1. La composition de la racine est de la vitamine A et du bêta-carotène. Ces composés sont nécessaires pour maintenir la santé des yeux, améliorer le tonus musculaire, lubrifier l'orbite, protéger la rétine et améliorer l'acuité visuelle.
2. Le radis vert "stimule" l'appétit, son utilisation est donc particulièrement indiquée pour les personnes récemment victimes d'une grave maladie ou d'une opération. La culture de racines aide à récupérer plus rapidement et prévient les rachites chez les enfants.
3. Les légumes sont nécessaires pour accélérer tous les processus métaboliques associés à la digestion. Le radis améliore l'absorption des repas lourds et empêche leur fermentation dans l'œsophage.
4. La culture de racines affecte positivement le muscle cardiaque, conduisant à la prévention de pathologies graves. Les minéraux entrant dans la composition des radis diluent le sang et accélèrent son écoulement, prévenant ainsi l'athérosclérose et la thrombose.
5. Le radis vert doit être consommé par une forte pression artérielle et intracrânienne. En raison de son effet diurétique, le légume-racine soulage rapidement les symptômes désagréables et les maux de tête.
6. Le légume récite beaucoup de fer, ce qui est nécessaire pour améliorer la composition du sang. L'utilisation fréquente de radis prévient l'anémie et améliore également la condition des filles pendant le cycle menstruel.
7. La teneur en vitamines du groupe B se reflète dans le travail du système nerveux central. Si vous souffrez d'insomnie, de nervosité fréquente ou de dépression, vous devez manger des radis avec du miel.Un tel médicament va normaliser l'environnement psycho-émotionnel.
8. Les radis désinfectent la cavité buccale, empêchant ainsi le développement de stomatites, caries, odeurs désagréables. Il renforce et blanchit l'émail des dents, soulage les symptômes du saignement des gencives.
9. Les guérisseurs utilisent les racines pour traiter diverses maladies associées aux voies respiratoires. Les radis soulagent la toux, facilitent la bronchite et la pneumonie, éliminent le mucus et réduisent le besoin de nicotine (important pour les fumeurs).
10. Si vous êtes confronté à un problème aussi délicat que la constipation, prenez un radis ou un jus à base de jus. Un simple remède populaire nettoie les intestins des scories et prévient les obstructions futures.
11. Il a été mentionné précédemment que le radis n’augmente pas la glycémie. Le faible index glycémique permet aux diabétiques de consommer des légumes-racines pour supprimer une forte dépendance à l'insuline. Dans ce contexte, l'évolution de la maladie est grandement facilitée.
12. Le légume est impliqué dans la formation du sang, améliorant la production de globules rouges. Le radis semble également être consommé par ceux qui ont tendance à la thrombose. Les légumes ont un effet positif sur les parois des vaisseaux sanguins et des membranes cellulaires.
13. Le radis vert a longtemps été reconnu comme un outil puissant qui augmente le flux de la bile. Dans ce contexte, la technique facilitera le travail du foie et restaurera sa structure, tout en faisant ressortir les petites tumeurs des reins et de la vésicule biliaire.
14. Racine est recommandé d'utiliser les catégories de personnes qui veulent perdre du poids. Le radis améliore le métabolisme et contribue à l'élimination naturelle du tissu adipeux. Parallèlement à cela, le corps est nettoyé, les toxines, les métaux lourds sont libérés.

Les avantages du radis vert pour la perte de poids

1. Le radis est réputé non seulement pour sa composition riche, mais également pour sa faible valeur nutritionnelle. Produit calorique pour 100 gr. fait seulement 30 - 35 Kcal.
2. Par conséquent, la racine est souvent utilisée dans le régime alimentaire de toutes les personnes minceur. Les radis répriment longtemps la faim et fendent bien l'amidon.
3. Avec le produit, vous pouvez faire des jours de jeûne. Il est recommandé de combiner le radis avec les concombres, les poivrons, le céleri et les pommes. En plus de nettoyer le corps, il est saturé d'un complexe de vitamines.
4. Pendant la journée de déchargement, les tissus et organes humains sont libérés des scories et des toxines. Tout le reste prend des kilos en trop.
5. Pour préparer une délicieuse salade, les radis doivent être râpés et trempés dans de l’eau froide pendant un quart d’heure. Après cela, faites bouillir la bouillie à un état mou. Refroidissez les radis et mélangez avec le miel, le piment de la Jamaïque. Est fait.

Harm Radis

1. Malgré toutes les qualités positives du produit, des dommages peuvent être causés au corps. Ne pas abuser de radis. Parfois, l'intolérance individuelle se produit.
2. Il est interdit de manger des légumes-racines en présence d'affections du tractus gastro-intestinal et de maladies chroniques. Les problèmes de foie entrent dans cette catégorie.
3. Il n'est pas recommandé de manger du radis après une crise cardiaque récente. De même, n'incluez pas le produit dans le régime alimentaire des filles enceintes. La racine provoque le tonus de l'utérus.

Normes recommandées pour la prise de radis

1. Pour les adultes sans problèmes de santé évidents, il est recommandé de ne pas manger plus de 150 grammes par jour. légumes racines. En moyenne, un fruit pèse environ 100 grammes.
2. Pour obtenir un goût optimal et neutraliser l'odeur spécifique, il est nécessaire de remplir les radis de crème sure, de miel ou d'huile d'olive.
3. Les enfants devraient recevoir le radis vert au plus tôt 3 ans.À cet âge, la culture de racines améliorera considérablement la santé de l'enfant et renforcera le système immunitaire. Réduit le risque de développer des maladies infectieuses.
4. Offrez à votre enfant un légume en quantité minimale. Ensuite, les portions doivent être augmentées progressivement. Le taux quotidien maximum pour le corps d'un enfant est de 50 grammes.

Règles de sélection et de stockage du radis

1. Le radis vert peut être facilement acheté à tout moment de l'année, essayez d'acheter des matières premières sur les marchés d'alimentation. Lors du choix, faites attention à l'élasticité et à l'intégrité de la peau. Essayez d’obtenir un radis de taille moyenne sans dommage.
2. Lors du stockage, il est important de suivre des règles simples, car la racine peut rester jusqu’à six mois. Le produit doit être conservé dans une cave fraîche et sèche dans le sable.
3. Si vous ne pouvez pas stocker de légumes au sous-sol, vous pouvez les placer dans un contenant hermétique. Dans le même temps, il faut observer la fraîcheur et la sécheresse. Peut être conservé au réfrigérateur.
4. À l'occasion, inspectez le fruit pour voir s'il est endommagé. Si nécessaire, éliminez-les. Dans de telles conditions, le radis peut durer 3 à 4 mois.

Le radis est un légume racine unique avec une liste impressionnante de qualités positives.Il est à noter que le légume a un minimum de contre-indications. Une personne en bonne santé sans maladies chroniques doit nécessairement manger du radis. Cela renforcera le système immunitaire et améliorera les processus digestifs dans le corps.

Vidéo: salade de radis vert aux carottes et à l'ail