Blackberry leaves - полезни свойства и противопоказания

Blackberry нарича трайни храсти, които са гъсталаци, чиито клони изглеждат във всички посоки. Това растение е много подобно на малини: листата имат тръни, цъфти с едни и същи малки цветя. Плодовете се събират като от мъниста, но имат тъмносин цвят. Те започват да се събират до края на лятото или в началото на есента.

Този вид растение расте в планински райони, в полета, по пътищата и в близост до реките. Подобно на малините, къпини имат много лечебни свойства. Но в нейното частно стопанство, за разлика от малките роднини, често не е възможно да се срещнем с нея. Градинарите се страхуват от шийките, а гъсталаците на това растение трудно се справят. Но нашите предци не бяха толкова придирчиви и намериха много употреби за този горски храст. В народа се нарича "черна малина".

В народната медицина се използват всички части на този храст: плодове, филизи, листа и коренище. Препарати, базирани на неговите съставки, се използват и в официалната медицина. Те могат да бъдат намерени в аптеките. Този чай и билкови кремове и хранителни добавки.

Подготовка на суровини

Въпреки факта, че хората са свикнали да използват главно плодовете на къпина, листата му имат лечебни сили. Най-доброто време за събиране е периодът на цъфтеж. По това време има най-голямо натрупване на полезни вещества. Най-добре е да изберете млади, но вече оформени листа.

Процесът на ферментация продължава дълго време. Събраните листа разпространяват тънък слой върху равна повърхност. След това ги държи с подвижен болт. След това всички листа трябва да се търкалят в епруветки и да ги сложат в стъклен буркан. След няколко дни листата стават черни. Те ще трябва да бъдат отстранени и изсушени. Можете да ги изсушите по естествен начин или във фурна, при температура не повече от 40 градуса. След това листата се раздробяват и се изсипват в бурканче за съхранение.

Възможно е да се съхранява както в кутии, така и в тъкани чували. Основното условие е липсата на влага. Срокът на годност на такава ферментирала смес е 3 години.Лечебните свойства не се променят през целия период на съхранение.

структура

Blackberry листа съдържат:

• Голям брой флавоноиди.
• Органични киселини.
• Етерични и органични масла.
• Танини.
• Минерали и микроелементи: калий, калций, мед, цинк, фосфор.
• Танини.
• Фруктоза и захароза.
• Аминокиселини.
• Глюкоза.
• Антоцианини (противоракови вещества, които предпазват клетките от вътрешни мутации).
• Витамини от група Б, Е, А. Но от особена стойност е огромно съдържание на витамин С.

Такъв богат и богат състав не прави висококалорични къпини. Съдържа 34 kcal на 100 грама. продукт. Това е много по-малко, отколкото в грейпфрут (35 калории) или диня (38 калории).

Лечебни свойства

1. Черните боровинки не са напразни, наречени естествен аспирин. Салициловата киселина е открита в плодовете и листата, които могат да се борят с микробите. Благодарение на тези свойства, по време на Римската империя, за да се лекуват рани, се използва пластир от листа от черна боровинка.
2. Фитоестрогените, съдържащи се в растението, могат да повлияят на рака на гърдата.
3. Растението има противовъзпалително, противоедемно и противоглистно действие. Помага при усвояването на много витамини (например, С). Повишава защитата на тялото и укрепва стените на кръвоносните съдове.
4. Продължителната употреба на прясно приготвен сок подмладява организма и намалява риска от развитие на рак, дължащ се на полифенолни форми, които освобождават човешкото тяло от свободните радикали.
5. Дори в древни времена, зелените части на това растение са били използвани срещу захарен диабет и различни възпаления на пикочните органи.
6. За жените, черница чай е необходима за менструални болки, ако има нередовен цикъл, и по време на менопаузата.
7. Приготвените смеси стабилизират кръвното налягане и подобряват качеството на кръвта.
8. Билкови чай с къпини ще предотврати настинки, понижаване на температурата и укрепване на тялото по време на вирусни инфекции. Смята се, че е полезно да се използва с невротични заболявания и проблеми с недостиг на въздух, тъй като възпалителният процес спира в дихателните пътища.
9. На децата се препоръчва да дават сок от къпина или слаб чай веднъж на ден.В допълнение към стимулиране на имунитета, той служи за повишаване на нивото на хемоглобина и по-добро усвояване на желязото.
10. Танините помагат с диария, тъй като имат стягащ ефект. Те премахват токсините от храносмилателните органи. Бавно кървене.
11. Листата са богати на миритилин (естествен инсулин). Blackberry листа чай е полезно да се пие с диабет, те намаляват съдържанието на захар. Той също така нормализира и регулира метаболитните процеси в организма.
12. Особено полезно е да се използват плодове и къпини за бременни жени, но това трябва да се направи в малки количества и при липса на противопоказания. Това ще допълни тялото с основни витамини, ще даде тласък на енергия и положителни.
13. Зелените храсти третират болки в ставите, ревматизъм, артрит.

Това е важно! Като използвате традиционната медицина, не изключвайте лекарствата и лечебните методи, предписани от лекарите.

Листен чай

За приготвяне на напитки можете да използвате не само отделни части от растения, но и да направите суха смес от плодове и листа. За да направите това, 1 част от плодовете вземат 2 части от листата. Всичко това се разкъсва и лежи в сака.Изсушен за няколко дни. Можете да го използвате като обичайното пиво. Невъзможно е да устоите на аромат и вкус на такава напитка!

Смесите се приготвят по същия начин с други лечебни растения. Две супени лъжици сушени листа се приготвят в чаша вряща вода в продължение на 15-20 минути. След това листата се отстраняват и чаят може да се пие. За да подобрите вкуса, можете да добавите лимон.

Конфитюр от къпина

Такъв деликатес е варен от зрели плодове и листа. Тя привлича с богат лилав цвят и неописуем аромат. А листата придават горчивина. Ако желаете, десертът може да бъде допълнен с лимон или дюля, полезни за тялото. Съгласно рецептата за конфитюра ще ви трябва: 2 кг къпини, около 200 грама. млади листа, 1л. вода, 2 кг гранулирана захар. Изплакнете плодовете и листата. Нека изтича водата. Оставя се да се вари в продължение на 20 минути. След това извадете листата. Две чаши захар разтворени в две чаши бульон, варете сироп. Пуснете яйцата в нея и кипете в продължение на 10 минути. Свиването не е много. След това изстийте до комфортна стайна температура. След това отново се вари и добавете настърган лимон в него, можете да с коричка.Кук за още около 10 минути. Поставете готовия продукт в буркани и завийте здраво. Така че те могат да се съхраняват в продължение на няколко години.

Фолк отвара

Той се използва като диафоретичен и ефективен диуретик. Приготвя се в съотношение от 1 до 10. Помага при стомашно кървене и диспептични разстройства, кожни обриви. За да направите това, овесена каша на листата налагат под формата на компрес. Така премахнете екзема, многоцветни и гнойни циреи.

1. От кашлица. За да приготвите напитка за кашлица, трябва да вземете еднакво количество сухи листа от къпини, листа от нокти, липа и малини. Brew по обичайния начин. За повече ползи можете да добавите естествен мед. Тази инфузия ще допринесе за отделянето на храчките, ще облекчи кашлицата, потта.
2. За здрава коса. Ако измивате косата си с бульон най-малко 2 пъти седмично, това ще ускори растежа на косата и ще я подсили.
3. С лошо храносмилане. Колекция от ментови листа, къпини, съцветия от лайка и малина ще ви помогне. Всичко се взема на равни части и се вари. На стъклото се поставя не повече от 2 малки лъжици от сместа. Настоявайте 10 минути.
4. При кървене (хемороиди, стомашни). Приема се приблизително 10 грама на 200 мл вода. млади издънки и листа. Всичко това трябва да се приготви.
5. С възпаление на гърлото и венците. Полезно е да се направи инфузия на устата и гърлото или да се използва като ежедневно изплакване.
6. Инфузия от нервни разстройства (може да се използва по време на менопаузата). Две супени лъжици сухи листа изсипе 0,5 литра. варена вода. Покрийте плътно с капак и оставете за 6-7 часа. След това прецедете сито и поставете в хладилника. Нанесете 1 ст4 чаши, 4 пъти на ден. Продължете лечението, докато всички симптоми на нервно изтощение изчезнат.
7. Инфузия за укрепване на защитата на тялото и подобряване на имунитета. Една супена лъжица внимателно изсушени листа просто трябва да излее чаша вряща вода. След това покрийте плътно и оставете да варя за 20 минути. Приготвена инфузия, разделена на 3 части. Вземете един, 3 пъти на ден.
8. Средство за отравяне и възпаление. Една супена лъжица сухи и натрошени листа да се излее в термос. Налейте 200 ml вряла вода там. Нека се вари за 3-4 часа. Наливане на инфузия от суспензии.Да се ​​съхранява в хладилник. Вземете 3 пъти на ден за 100 грама. преди хранене. Лечението се извършва преди отстраняването на възпалителния процес. Това обикновено отнема 10 дни.
9. Пресни листа се използват широко в козметологията. От зелената "черна малина" се препоръчва да правят маски за растежа на косата и да укрепват корените. Балмоните се борят с мазна кожа на главата. Отвара от листата освежава кожата.

Противопоказания

• Не използвайте без консултация с лекар.
• Контраиндикация е възрастта на децата (до 3 години).

Също така е необходимо хората с алергии, чревни и стомашни заболявания, хронични заболявания на пикочния мехур и в следоперативния период да се въздържат от терапията с помощта на къпини.

Умерена употреба се препоръчва при хора с висока киселинност (ацетон), страдащи от бъбречно заболяване.

Обърнете внимание! Ако имате сериозни или хронични заболявания, преди да използвате лекарства, които съдържат къпини или използвате плодове и сокове в чиста форма, консултирайте се с Вашия лекар. Неконтролираното използване или индивидуалната непоносимост към продукта може да доведе до гадене, повръщане и дори отравяне!

Blackberry е много полезно растение, чиито компоненти могат да се използват не само за сатиране и деликатеси, но и като ефективен терапевтичен агент с широк спектър от действия. Blackberry базираният чай успокоява нервната система и укрепва защитните сили на организма. Банята с добавяне на листа също има лечебен ефект.

Естествеността на този екологосъобразен продукт, неговият вкус (използване в готвенето), огромният спектър на действие, простотата при приготвянето на суровини, тинктури и напитки, наличието е най-малкият списък, който можем да съставим в полза на използването на къпина и нейните компоненти. От векове традиционните методи на лечение са спасили всички поколения хора. Затова забравянето за този отрасъл на медицината ще бъде не само голяма глупост, но и проява на неуважение към традициите на предците, незачитане на даровете на природата.

Видео: събиране на къпини листа