Как и колко да готвите яйца от пъдпъдъци

Въпреки факта, че този вид яйца е много малък продукт, те съдържат огромно количество витамини, минерали и други микроелементи. Те ще заобиколят много продукти по отношение на съдържанието на такива важни вещества. Пъдпъдъчи яйца могат да донесат специални ползи както на бременни жени, така и на малки деца, като помагат за укрепване на имунната система и защита срещу различни заболявания. Например, децата, които добавят този продукт към диетата си, ще могат да избегнат риска от анемия и същевременно да подсилят зъбния емайл.

За съжаление, тези яйца далеч не се използват при готвене, а ястията от тях могат да бъдат приписани на екзотичните, а не обичайните и ежедневни. Напоследък търсенето на продукт се е увеличило и благодаря за това, че си струва да кажете на лекарите.

Има ли срок за варене?

Всъщност варените яйца не отнемат твърде дълго.Можете да изпълните процедурата само за пет минути, а ако искате да направите яйцата "меки", можете да ги направите още по-бързо.

Правила за готвене

В процеса на готвене също няма нищо трудно. Трябва само да се вземат предвид няколко основни точки и да се следват стъпките, описани по-долу:

1. Първо трябва да поставите тиган, напълнен с вода, върху печката и да доведете водата до кипене и да добавите сол.
2. След това яйцата са потопени във вряща вода. Това трябва да се направи само в случай, внимателно, за да не се изгорите.
3. За известно време водата ще спре да кипене, но постепенно ще се върне в предишното си състояние и след две минути след момента на подновяване на варенето е възможно да достигне яйцата.
4. Когато яйцата се извадят, изчакайте да се охладят, след което ги отлепете.

Ако искате яйцата да бъдат "твърдо сварени", тогава се препоръчва да ги получите след пет минути от момента на вряла вода.

Допълнителни съвети

Съществуват няколко съвета за по-добро протичане на процеса на готвене на тези яйца.

1. За да не разрушите повечето от полезните компоненти с топла вода, определено трябва да се придържате към времето за готвене и да извадите яйцата веднага щом изтече времето.
2. Преди да поставите яйцата във вряща вода, е необходимо да ги извадите от хладилника и да ги загреете, за да нагреете продукта.
3. Не се препоръчват сурови яйца от пъдпъдъци, тъй като съществува риск от възникване на заболяване, наречено салмонелоза. Ето защо заслужава да се отчете времето, отделено за кипене на яйца.

Като използвате тези инструкции, не само можете да спестите по-ценни компоненти, съдържащи се в яйцето, но и да ускорите процеса на готвене и да елиминирате риска от възможно заболяване.

Няколко рецепти

Ако не искате постоянно да ядете само варени яйца, можете да промените процеса, като подготвите няколко ястия, базирани на тях. Три от тях, които са много популярни, са представени по-долу.

Пъдпъдък яйца сандвичи
За подготовката ще се наложи хляб, масло, риба и яйце. Рецептата е съвсем проста:

• Вземете тънки филийки хляб.
• Те са намазани с тънък слой масло.
• След това поставете парче осолена риба.
• И всичко е допълнено от яйце нарязано на две.

Ако желаете, можете да използвате зеленчуци или лук като декорация на чинията.

Салата със шунка и яйце
За готвене, ще трябва да вземете 11 парчета яйца, 150 грама шунка, 2 картофа, една кисели краставица, малко лъжица горещ сос (или каквото ви харесва), майонеза, зеленчуци.

Процесът на готвене е както следва:

• картофи с яйца, които се заваряват;
• след това съставките се нарязват на малки парчета и се смесват в един контейнер;
• продуктите са пълни с майонеза и сос;
• Зелените се добавят.

Съвет: ако желаете, майонеза може да бъде заменен със заквасена сметана и шунка с друг месен продукт.

Салата с яйца и ягоди
За да се подготвите, ще трябва да съберете такива съставки като 16 скариди, 8 яйца, половин портокал, един лимон, 8 ягоди, 300 грама маруля, сол, зехтин Табаско.

Рецептата изглежда така:

1. Яйцата и скаридите трябва да се приготвят предварително.
2. По това време можете да измиете салатата и да я оставите да изсъхне, същото нещо е свързано с ягоди.
3. Ягодите, яйцата, скаридите трябва да бъдат нарязани на малки резени и да се смесват в контейнер за салати.
4. За да приготвите соса, е необходимо да смесите заедно оранжево, лимон, масло, сол и табаско. Сместа се разбива старателно и се получава сос.

Препоръчва се салатата да се напоява с прясно приготвения сос, когато се сервира ястието.

Видео: Как да приготвяме варени яйца от пъдпъдъци