Lentejas durante el embarazo - los beneficios y daños

Las lentejas son una cultura alimentaria bastante antigua, que se valora por su alto contenido de proteínas y la capacidad de satisfacer rápidamente el hambre.

Es especialmente útil para las mujeres embarazadas porque contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas esenciales, incluido el valioso ácido fólico. Sin embargo, la futura madre debe cocinar las lentejas con precaución, ya que son posibles reacciones adversas como flatulencia o trastornos digestivos. También existen estrictas contraindicaciones para el uso de frijoles durante el embarazo.

Lentejas - un almacén de elementos útiles.

Las gachas, poco visibles a primera vista, son una fuente valiosa de varios componentes:

• fibra vegetal
• aminoácidos;
• mono y disacáridos;
• proteínas;
• vitaminas del grupo B, PP, E, C, K, etc .;
• flavina
• triptófano;
• Macro y microelementos (potasio, fósforo, selenio, magnesio, calcio, manganeso, hierro, sodio, cobre).

El valor calórico del producto es de 286 kcal por 100 g.

Un alto contenido de ácido fólico es necesario para la formación saludable del tubo neural embrionario. La deficiencia de componentes puede provocar malformaciones (espina bífida, anencefalia, etc.). Además, la vitamina B9 elimina las toxinas del cuerpo y los venenos acumulados durante el período de consumo de alcohol y de fumar cigarrillos. El ácido fólico reduce los efectos dañinos de varios medicamentos que la futura madre podría tomar al comienzo del embarazo.

La vitamina B5 tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso central y la función cerebral. Las lentejas se pueden usar para combatir el estrés, la depresión, el nerviosismo, la irritabilidad, el pánico, los dolores de cabeza y las migrañas. Además, un puñado de gachas de frijoles en la noche tiene un efecto positivo en conciliar el sueño, ayuda a deshacerse del insomnio.

La vitamina PP (ácido nicotínico) también participa en la formación de los sistemas internos del bebé.

El alto contenido de proteínas proporciona la síntesis de nuevas células fetales, la estructura de su músculo y tejido óseo.

La celulosa estimula la digestión y la peristalsis intestinal, limpia el cuerpo de toxinas, colesterol "malo" y toxinas.Los platos de lentejas ayudan a la futura madre a superar el estreñimiento crónico en las etapas posteriores.

El potasio en los frijoles proporciona un flujo sanguíneo normal, fortalece las paredes vasculares y el músculo cardíaco, que se ve obligado a suministrar sangre adicional al círculo placentario. El uso adecuado de potasio produce la prevención de estados hipertensivos durante el embarazo (hipertensión, eclampsia y preeclampsia).

El hierro en el cereal proporciona la producción de glóbulos rojos y hemoglobina, que transporta oxígeno a varios tejidos y órganos internos. Come lentejas, y no estás amenazado con anemia por deficiencia de hierro. Para la mejor digestión del microelemento, enriquezca la papilla con fuentes de vitamina C (por ejemplo, rodajas de cítricos, bayas).

La sustancia insustituible triptófano afecta la secreción de la hormona "placer" serotonina. Cuanto mejor sea el estado de ánimo y el bienestar de la futura madre, más fácil será el embarazo.

Otras propiedades útiles de las lentejas.

Pocas personas conocen el producto de frijol y la papilla de lentejas tiene un efecto beneficioso en la salud de la mujer embarazada y su hijo.

1. Fortalece el tracto gastrointestinal, reduce la acidez del medio ambiente, combatiendo así efectivamente la acidez estomacal.
2. Las vitaminas y oligoelementos en la composición de los cereales aumentan las propiedades protectoras del cuerpo, la resistencia a enfermedades y alergias.
3. Fortalece la salud de las glándulas mamarias, las prepara para la lactancia completa, produce prevención de mastitis y otras enfermedades (incluidos los tumores benignos y malignos de la mama).
4. Rápidamente y durante mucho tiempo satisface el hambre, por lo que es indispensable para la toxicosis. Las gachas de avena no tienen un olor y un sabor específicos, son neutrales, por lo tanto, a menudo se usan como acompañamiento en el período de náuseas y vómitos intensos.
5. Reduce la fatiga y la somnolencia. Los carbohidratos lentos en la composición de las lentejas durante mucho tiempo cargan al cuerpo con energía y vigor.
6. Le permite perder gradualmente esos kilos de más y normalizar los niveles de colesterol. A pesar del contenido medio de calorías, las lentejas se consideran un plato de acompañamiento dietético.
7. Fortalece y tonifica las paredes vasculares, las limpia de las placas ateroscleróticas y de colesterol.

Cómo elegir y almacenar los cereales.

Las lentejas se venden en paquetes y en peso.Para que beneficie a la futura madre y al bebé, es necesario evaluar la calidad de los frijoles:

• buena crujiente;
• sin condensación en la superficie del paquete;
• El mismo color de lentejas, así como el tamaño, lo que indica que pertenecen a la misma variedad;
• la ausencia de mohos de avena o parásitos;
• El olor de las lentejas de alta calidad se asemeja a una tuerca.

Después de adquirir, almacene la cultura en una cantina y lejos de fuentes de calor. La luz solar directa no debe caer.

Las lentejas absorben perfectamente la humedad, por lo que no la almacene en recipientes y frascos que puedan acumular condensación. El embalaje óptimo es una caja de cartón o bolsas de pañuelos. Si la humedad en la cocina es alta, entonces todos los cereales deben usarse dentro de una semana, de lo contrario los granos se echarán a perder.

Daño por el uso de lentejas

Es necesario saber que todas las sémola de frijol se digieren lentamente, lo que provoca una sensación de pesadez en el estómago. El uso frecuente de las lentejas conduce a la indigestión, flatulencia severa e incluso dolor de cabeza.

También se cree que las lentejas aumentan el riesgo de urolitiasis y cálculos renales.

El abuso de la grupa en el primer trimestre puede conducir a un aumento de toxicosis.

También existen estrictas contraindicaciones para el uso de lentejas durante el embarazo:

• exacerbación de enfermedades de los órganos del tracto digestivo (úlcera, gastritis, enterocolitis, pancreatitis, pielonefritis, colecistitis);
• la presencia de piedras en los órganos internos: riñón, urinario o vesícula biliar;
• la presencia de hemorroides en la historia;
• enfermedades articulares;
• enfermedades del sistema genitourinario que causan estrés en los riñones o causan problemas para orinar;
• Algunas patologías de la piel.

Los médicos denominaron la dosis óptima de lentejas durante el embarazo: 2 porciones medianas por semana, pero en días diferentes.

Las contraindicaciones para el uso de la cultura son bastante condicionales, por lo que una mujer embarazada debe ingresar de manera segura a su dieta en forma de cereales y sopas. En las primeras etapas, las lentejas saturarán el cuerpo con hierro y ácido fólico, y en períodos posteriores protegerán contra la acidez estomacal y se prepararán para la lactancia. Solo es importante elegir la papilla correcta y no abusar.

Video: ¿Cuál es el uso de las lentejas?