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Una actitud crítica hacia la comida siempre contribuirá a la salud. Pero este enfoque es especialmente relevante durante la carga del niño. Y si los beneficios de las verduras y los cereales son bien conocidos, muchas frutas secas rara vez caen en la dieta de las mujeres embarazadas. Y en vano, se distinguen no solo por el sabor original, sino también por los efectos beneficiosos colosales en el cuerpo. Y las ciruelas pasas son una de las variedades más populares de frutas secas disponibles para cualquier mujer.
Información general sobre ciruelas
Las ciruelas pasas son frutos de ciruela secados al sol o industrialmente. Muy a menudo para este uso variedades húngaras o renklod.
La fruta seca se encuentra en muchas cocinas del mundo como un componente para la salsa o la nota principal en los postres.Su popularidad se debe a la prevalencia y disponibilidad.
Una característica importante de las ciruelas pasas - alta en calorías. Por cada 100 gramos del producto (son 10 frutas medianas) hay 230 kcal. Por lo tanto, no deben dejarse llevar, incluso a pesar de que las ciruelas secas mejoran el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida de peso.
¿Qué son las ciruelas pasas útiles durante el embarazo?
Todas las frutas secas se consideran fuentes de vitaminas y minerales, y las ciruelas no son una excepción. Durante el parto debe agregarse a la dieta, ya que incluye:
- La vitamina A, que mejora la visión y es un potente antioxidante. Protege al cuerpo de los efectos negativos de los radicales libres y participa en los procesos de crecimiento celular.
- El potasio, uno de cuyos propósitos principales es la transmisión de los impulsos nerviosos. Su nivel adecuado de sangre también protege contra los calambres en las piernas que muchas mujeres embarazadas enfrentan. Las mujeres deben tener en cuenta que este mineral se combina con vómitos severos y diarrea.
- Sacarosa y fructosa, que contribuyen al aumento general del tono y la eficiencia de la energía.
- Vitaminas B involucradas en la formación de glóbulos rojos, proteínas, carbohidratos y metabolismo de las grasas.
- Fósforo, necesario para la formación completa de tejido óseo y desarrollo en el útero del feto.
El uso más común de esta fruta seca - la lucha contra el estreñimiento. Debido a que tiene pectinas y fibra, las ciruelas pasas optimizan la peristalsis intestinal, contribuyendo a la silla diaria.
La poda también es valiosa debido a su capacidad para disminuir la presión arterial. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a las mujeres hipertensas. Debido a sus propiedades bactericidas, la infusión a base de ciruela puede usarse para combatir infecciones de la cavidad bucal.
Las ciruelas pasas se consideran un antidepresivo natural. Los azúcares beneficiosos presentes en su composición ayudarán a las mujeres en la posición de mantener su tono energético general sin comer demasiados carbohidratos simples.
Daño potencial a las ciruelas.
En la mayoría de las ciruelas secas que se someten a una tecnología de secado incorrecta, se observa un alto porcentaje de acrilamida. Es un conocido neurotoxina y carcinógeno que afecta los riñones, el hígado y el sistema nervioso.Por lo tanto, durante el embarazo, es mejor abandonar la compra de ciruelas en mercados naturales y en fuentes no verificadas. Para una protección adicional, también vale la pena limitar el número de frutas consumidas: 3-4 piezas. un dia es suficiente
Debería ser completamente abandonado en el caso de un alto nivel de azúcar en la sangre y de intolerancia individual.
¿Puedo comer ciruelas con HB?
Se debe tener precaución con las ciruelas pasas y las mujeres que están amamantando, ya que puede provocar cólicos intestinales en un niño. Como alternativa segura, los expertos recomiendan tomar la infusión. Para su preparación, necesitará 100 g de ciruelas, que se deben remojar en agua tibia durante varias horas, y luego verter un vaso de agua hirviendo sobre ella. Los platos deben cubrirse con una tapa y dejarse infundir preferiblemente durante la noche. Luego, la infusión es necesaria para filtrar y beber por completo (preferiblemente antes de irse a la cama).
¿Cómo elegir las ciruelas pasas?
Unas palabras sobre la calidad del secado. Idealmente, las ciruelas deben mantenerse a la sombra durante varios meses. Pero una compañía rara puede esperar tanto tiempo. Por lo tanto, para acelerar el proceso, las frutas se colocan en hornos de gasolina o gas. Allí, bajo la influencia de altas temperaturas, se agrietan y los carcinógenos penetran a través de la piel dañada hacia las ciruelas. Bueno, sobre la seguridad de cualquier componente útil con tal tecnología de procesamiento no se puede hablar.
Las ciruelas "correctas" deben ser oscuras, secas y feas.También da preferencia a las frutas con hueso, si están en stock. Y asegúrese de oler el producto: el aroma del humo y la gasolina habla del procesamiento químico. El sabor de las ciruelas pasas naturales debe ser ligeramente dulce, con una acidez característica.
¿Cómo almacenar las ciruelas en casa?
Hay dos formas seguras de almacenar esta fruta seca:
- en un recipiente de madera o en un frasco de vidrio ordinario en un lugar seco y fresco;
- en pequeños paquetes con zip-lock. No necesitan cerrarse hasta el final y pueden dejarse en la puerta del refrigerador.
Las ciruelas pasas, secadas en condiciones naturales, serán una gran adición a muchos platos. Las mujeres embarazadas pueden comerla cruda, hacer compotas e infusiones. Sus numerosas propiedades medicinales hacen posible rechazar medicamentos en caso de anemia y problemas con el tracto gastrointestinal.
Video: 10 razones para amar las ciruelas.
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