Sopa de guisantes - los beneficios y daños para la salud

Sopas - uno de los componentes principales de la dieta humana. Tienen un efecto positivo en el trabajo del sistema digestivo. Sopa de arvejas encanta cocinar en muchas familias. Apenas hay una persona que nunca haya probado un plato así. Después de todo, la sopa tiene un sabor y aroma especial. En el calor, una placa de ese plato compensará la falta de líquido en el cuerpo, y en invierno calentará y calmará los nervios.

Composición y calorías.

En sopa de guisantes están presentes:

• sustancias minerales (potasio, magnesio, fósforo, cloro, hierro, yodo);
• vitaminas B, A, PP, C y E;
• ácido fólico;
• sustancias lipotrópicas (metionina, colina y lecitina);
• inositol;
• Azúcar (fructosa, glucosa).

Sopa, que contiene en su composición guisantes secos, calorías que cocinadas frescas. Su valor energético por 100 g del producto es de 65 kcal. Si el plato se cocina en caldo de carne, el contenido de calorías será de 75 kcal.

El valor nutricional de la sopa con la adición de guisantes frescos es de solo 30-40 kcal.

Debido al contenido bajo en calorías, el plato se incluye a menudo en la dieta.

Las propiedades beneficiosas de la sopa de guisantes.

El plato no solo tiene un sabor excelente, sino que también debido a su composición, brinda los siguientes beneficios al cuerpo:

1. Debido a la falta de grasa, la sopa puede ser utilizada por personas que quieren perder peso.
2. Ayuda a prevenir los trastornos del sueño y la depresión.
3. La sopa ligera puede mejorar el metabolismo y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
4. Un plato caliente tiene un efecto positivo en el sistema nervioso.
5. Puede incluirse en la dieta como agente profiláctico para resfriados.
6. La sopa ayudará a aliviar los espasmos de los vasos sanguíneos, lo que mejorará la circulación sanguínea.
7. El plato es útil para comer en pacientes con hipertensión arterial e isquemia.
8. La sopa es capaz de aumentar las defensas del cuerpo y reducir el riesgo de tumores.
9. Mejora el estado de la piel, así como el cabello y las uñas.
10. Se permite que el plato se incluya en la dieta de los pacientes con diabetes, porque el azúcar que contiene está representado por la glucosa y la fructosa.
11. En la sopa hay antioxidantes que pueden retardar el proceso de oxidación a nivel celular.
12. Con su uso regular, mejora el trabajo del sistema digestivo.

La sopa de guisantes debido a sus propiedades positivas, puede ser uno de los platos más saludables, tanto en la dieta habitual como en la dieta.

Aplicación de cocina

La sopa de guisantes es uno de los pocos primeros platos, que incluso sin carne, tiene un sabor excelente y un aroma agradable. En su receta tradicional está presente: guisantes, patatas, cebollas, aceite para freír verduras y verduras. El contenido calórico de 100 gramos de sopa es de solo 66 kcal.

A pesar de que el plato de lentejas tiene un sabor excelente, los gourmets intentan mejorar aún más sus recetas. Puede incluir salchichas ahumadas, costillas, cerdo, manteca de cerdo, etc.

Uno de los platos especiales es la sopa de guisantes con tocino. La manteca de cerdo asada, incluida en su composición, le da un sabor picante. En este caso, se mejoran las propiedades nutricionales de la sopa, lo que permite que el cuerpo la absorba rápidamente.

El valor energético de este plato aumenta dramáticamente y es de 300 kcal. Las personas que están vigilando su peso, obviamente esta sopa no tiene que probar.Por lo tanto, la mayoría de las veces prefieren sopa de guisantes vegetariana.

Sopa adelgazante

Los creadores de esta dieta afirman que nuestros antepasados ​​eran conscientes de las cualidades positivas de los guisantes. Por lo tanto, siempre ha sido ampliamente utilizado en la cocina para cocinar varios platos (sopas, ensaladas, guarniciones). Sopa de guisantes en el agua - un excelente plato dietético. La falta de grasa en ella le permite utilizarlo para todas las personas que quieren perder peso.

Las ventajas de esta dieta incluyen:

1. Los guisantes tienen un contenido bajo en calorías, pero al mismo tiempo saturan rápidamente el cuerpo.
2. Es rico en nutrientes, que van desde el zinc hasta el potasio. Al comer guisantes como alimento, el cuerpo humano produce el aminoácido lisina.
3. Él es capaz de reemplazar la carne para los vegetarianos.

La esencia de la dieta es que perder peso reemplaza la comida alta en calorías en su dieta con sopa de guisantes. El plato se cocina con la adición de guisantes frescos, no secos.

Si abandona el alcohol, las comidas fritas, saladas y picantes, la pérdida de peso en 7 días será de aproximadamente 3 kg.

La principal limitación de la dieta es rechazar los platos de carne.Debido al liderazgo de los guisantes en el contenido de proteínas entre otros productos vegetales, podrá satisfacer la necesidad de proteínas del cuerpo.

Sopa de guisantes dañada

A pesar de sus muchas propiedades beneficiosas, la sopa de guisantes tiene las siguientes limitaciones:

1. Un plato en algunos casos puede causar molestias en los intestinos. Esto se debe al hecho de que en los guisantes hay enzimas que impiden el crecimiento de las semillas. Incluso cuando hierven, no hierven de manera suave e inhiben la descomposición de las proteínas vegetales. Como resultado, después de comer, se siente el intestino grueso y la flatulencia.
2. Debido a estas características de los guisantes, los pacientes que sufren de hemorroides o estreñimiento no se recomiendan para comerlos.
3. Algunas personas tienen una intolerancia individual y una alergia a los guisantes. En este caso, la sopa de guisantes está prohibida de usar.

Para evitar este estado, la sopa debe consumirse en pequeñas porciones. Si cocinas un plato de guisantes verdes, no se produce flatulencia.

Para reducir los efectos negativos, es mejor remojar los guisantes en agua durante la noche y luego cocinarlos durante mucho tiempo.

La sopa de guisantes es un plato saludable que nutre el cuerpo humano con vitaminas y minerales. Se distribuye ampliamente en la cocina. Hay muchas recetas para cocinar sopa de guisantes. Se utiliza activamente en la dieta. A pesar de las muchas cualidades positivas, la sopa de guisantes tiene contraindicaciones que deben considerarse cuando se come.

Video: como cocinar sopa de guisantes