Sangre azul - descripción, donde crece la intoxicación del hongo

Blue-Gruzdi llamado de forma diferente perro. Con respecto al crecimiento y la cantidad de copias, es bastante difícil conocer a estos representantes de la familia. Prefieren vivir en suelos arcillosos, les gusta la humedad, así como los cinturones de bosque con abetos o abetos. El crecimiento se origina con el resto de la especie.

Descripción

1. El nombre de la copia se debía a las peculiaridades del azul cuando se presionan las placas. Me gusta crecer en colonias o en soledad tranquila. Esta variedad de cuerpos frutales es muy buena para la salazón, es fácil eliminar el sabor amargo empapándolos de antemano.
2. La parte superior es de forma convexa, los bordes se doblan hacia adentro. En ejemplares más antiguos, la superficie se convierte en un embudo. Es decir, postrarse con algún receso en el centro. El diámetro de la parte superior crece hasta 12 cm en promedio, pero también hay crecimientos excesivos.La superficie con escamas, pigmentada de color amarillo, puede presentar manchas blanquecinas. Cuando está húmedo afuera, se forma una película viscosa.
3. Si pones presión en el sombrero, cambiará su color a púrpura. Las placas están situadas cerca unas de otras, son estrechas y caen sobre la base. Están pintados con amarillo claro, pero se vuelven azules cuando se presionan. La base de un formato redondo, delgada al principio, aumenta en altura a 8 cm. Con un grosor de 3 cm.
4. La superficie de la pierna está cubierta con pequeños huecos de un tono marrón. Cuando el calor y la sequedad son reemplazados por la frialdad y la humedad, la pierna se cubre con moco similar al pegamento. La parte blanda se compacta, no se desmorona, tiene un sabor amargo, el olor de la leche florece. De ella destaca la cáustica savia lechosa de color amarillo, después de la intemperie se vuelve azulada.
5. Esta variedad se puede consumir en alimentos, si se realiza un tratamiento previo exhaustivo. Los champiñones deben empaparse en agua salina o agua fría, luego hervir y proceder a manipulaciones adicionales (freír, guisar, encurtir, etc.)

Comestibilidad

1. En países con un número raro de estos hongos, los especímenes no se consumen en absoluto.La gente trata de evitarlos, ya que prácticamente desconocen las reglas de cocción y la comestibilidad en particular. Y los que saben cocinar, no quieren molestarse con la preparación.
2. De acuerdo con sus características gustativas, este representante de la familia es inferior a sus compañeros. Es condicionalmente comestible, lo que significa que parte del sabor se pierde al remojar y hervir. Sin embargo, las setas de leche para perros son más ricas que las especies similares de la familia si hablamos de salazón o decapado. En este último caso, no a todos les gustará el color de los champiñones en escabeche.
3. Como se mencionó anteriormente, a esta especie se le permite comer mediante remojo y digestión. De tales acciones desaparecerá la amargura. Para preparar un sabroso plato, los expertos culinarios aconsejan freír los cuerpos frutales. También son exclusivamente aptas para el consumo ejemplares jóvenes.

Brotación

1. Los cuerpos frutales discutidos prefieren construir micorrizas con abedules, sauces y abetos. Se asientan en bosques de tipo mixto o conífero. Tratando de elegir un suelo húmedo y lugares húmedos en particular.
2. El crecimiento se realiza en espléndido aislamiento o en pequeños grupos.La fructificación comienza en agosto, dura hasta finales de otoño.
3. Teniendo en cuenta el área de distribución, tiene sentido seleccionar áreas específicas. Encuentra las setas azules que salen en Norteamérica, Groenlandia, Eurasia, en Taimyr.

Variedades similares

1. Roble roble La especie analizada es similar a la carga de roble, que también se atribuye a especímenes condicionables comestibles. Se utiliza solución salina. El sombrero crece hasta 10-12 cm de diámetro, pintado en un tono de ladrillo o naranja. La forma se redondea primero, luego se convierte en un embudo. La parte blanda es blanquecina o amarillo-beige. Se vuelve rosa cuando se rompe. La pierna se extiende hasta 7 cm. Con un grosor de 3 cm. Máximo. La fructificación comienza a mediados del verano, termina con el comienzo del otoño.
2. Rencor negro Otra variedad relacionada con los hongos condicionalmente comestibles. Más a menudo se consume en los alimentos después de la salazón. De lo contrario, los cuerpos fructíferos se llaman gitanos, Chernysh, negros mudos. La parte superior grande crece en diámetro hasta 20 cm. El sombrero está oblato, hay un hueco en el centro. Cuando está mojado, la superficie se cubre con moco. La parte blanda es compacta y ligera, con una ruptura se vuelve gris. La base se estira a 7 cm. Con un espesor de 2 cm.

Este material está dedicado al representante de la familia, que se refiere a los hongos condicionalmente comestibles. Se permite consumir el producto en alimentos solo después del remojo y la digestión.