Aspen white: una descripción de dónde crece la toxicidad del hongo

Los hongos blancos de Aspen pertenecientes a la familia Boletov son sabrosos y raros comestibles. Este tipo de hongo es muy popular entre los fanáticos de la caza tranquila, sin embargo, debido a su rareza, está incluido en el Libro Rojo.

Descripción de la especie.

El diámetro del capuchón del aspeno blanco varía en un rango bastante amplio, de 40 a 150 mm. También, con bastante frecuencia, también hay ejemplares bastante grandes de la especie, cuyo tamaño de la tapa alcanza 250-260 mm. Al principio del desarrollo, la tapa tiene una forma esférica, con un crecimiento que se transforma en un alfiletero.

El color de la tapa es blanco con un matiz característico (puede ser rosado, marrón o verdoso). A medida que el hongo crece amarillo. Además, la superficie de la tapa de un álamo es bastante seca, sin crecimientos.

El tallo es blanco, en forma de palo, en la base tiene algo de engrosamiento, bastante alto.La superficie está cubierta con pequeñas escamas de luz, que con el crecimiento del hongo adquieren un tinte marrón.

El color del cuerpo tubular de un espárrago tiene un color característico blanco o ligeramente amarillento, en los hongos demasiado maduros es gris. El cuerpo frutal tiene una pulpa blanca con una estructura bastante densa. Me gustaría llamar la atención sobre el hecho de que cuando se rompe, la pulpa del hongo cambia de color casi al instante, se vuelve oscura. Las esporas son de color marrón-ocre.

Lugares de crecimiento

El pico de la reunión comienza con la llegada del verano y continúa hasta principios del otoño. Aunque este tipo de hongo es raro, sin embargo, el boletus de tapa naranja es rico en fructificación, crece en colonias bastante grandes.

En nuestro país, este tipo de hongo se encuentra con mayor frecuencia en la parte central, Siberia.Además, esta especie crece en el territorio de muchos países europeos (regiones occidentales), en los países bálticos, Bielorrusia. Hay evidencia de que el boleto blanco crece en América del Norte.

Comestibilidad

Presentado al hongo se refiere a especies comestibles con alto valor nutricional. Además de hervir, el boleto se puede marinar, freír, secar y también consumir crudo. Aspen es un hongo que es compatible para cocinar con otras especies de aspen.

Vistas similares y qué buscar.

La especie relacionada más cercana es el boleto rojo. Los tamaños de la tapa de los representantes de esta especie alcanzan los 150 mm. Al principio del desarrollo puede parecer que la tapa se estira en el cuerpo de la pierna, pero con el tiempo se endereza. Pulpa de un cuerpo frutal bastante denso, color blanco. Cuando se rompe, inmediatamente se oscurece. La capa del cuerpo tubular en hongos jóvenes tiene un color blanco, con la maduración se vuelve gris, se vuelve más gruesa con irregularidades características. El polvo de esporas tiene un color amarillo sucio.

La pierna de la especie más cercana relacionada, como el boletus de cabeza roja, tiene, por regla general, 150 mm de largo y hasta 50 mm de ancho.La forma cilíndrica en la base se engrosa. El color principal de las piernas es blanco, con un tinte verdoso en la parte inferior. La superficie está densamente salpicada de pequeñas escamas suaves, lo que la hace sentir aterciopelada al tacto.

Otra especie relacionada es el boleto amarillo-marrón naranja-cap, que también se conoce con el nombre de un pequeño cuero. El tamaño de la tapa de los representantes de esta especie alcanza los 250-300 mm (diámetro implícito), su color puede variar de amarillo pálido a rojo intenso. Al comienzo del desarrollo, la tapa tiene una forma esférica, con el crecimiento del hongo, este último se vuelve más convexo. La carne es más bien carnosa, cuando se rompe, adquiere un tono púrpura, después de lo cual se oscurece rápidamente. Tenga en cuenta que la pulpa prácticamente no tiene ningún olor y sabor característicos.

El color del cuerpo tubular es claro (tal vez blanco y gris), los poros son bastante pequeños, el polvo de esporas es de color amarillo sucio con un tinte marrón. La longitud de la pierna alcanza 180-200 mm. Temporada de fructificación - desde mediados de verano hasta mediados de otoño. Esta especie se refiere a comestible, algo inferior en sabor a boleto blanco.

Video: boletus blanco (Leccinum percandidum)