Cómo almacenar adecuadamente las nueces peladas

La mayoría de las personas aman las nueces por sus cualidades saludables y un regusto agrio. El producto contiene una gran cantidad de elementos beneficiosos para el cuerpo: vitaminas A, B, D, E, calcio, potasio, magnesio, hierro. Además del hecho de que las nueces se pueden consumir de forma independiente, también preparan obras maestras culinarias. Los amantes compran productos en grandes cantidades y luego se preguntan cómo almacenarlo en casa. Considerar los aspectos importantes en orden y dar recomendaciones prácticas.

Cómo elegir nueces para el almacenamiento.

1. A la venta puedes encontrar productos en forma purificada y sin limpiar. Como regla general, la tuerca de la cáscara se almacena mucho más tiempo debido a su cáscara dura.
2. En los casos en que el producto se compra en el mercado, no hay garantía de calidad y buen sabor.Es importante entender que para el almacenamiento es mejor comprar nueces peladas. Tal movimiento revelará inmediatamente las deficiencias, si las hay. En este caso, vale la pena considerar una característica: no compre frutas picadas, dé preferencia a los granos enteros, en los cuales los defectos serán inmediatamente visibles.
3. Grañones de nueces (bebé, harina) no se pueden almacenar, porque rápidamente se convierte en crudo y mohoso. Al comprar nueces enteras, preste atención al olor, no debe causar asco o reflejo nauseoso.
4. La fruta ideal tiene una textura crujiente dura, tiene un amargor suave. Además, en la cáscara no debe haber placa blanca o gris. Tenga cuidado con los vendedores que están tratando de "vparitar" productos viejos, tales nueces son peligrosas para la salud.
5. Solo se prefieren las nueces frescas para aumentar la vida útil. Bueno, si puedes probar el producto antes de comprarlo. Es incluso mejor si las nueces crecen en el país (en realidad se cultivan). El producto fuertemente rancio y rancio tiene un alto amargor, mientras que los granos frescos son suaves y agrios.

Peculiaridades del almacenamiento de nueces.

Las nueces tienen una gran cantidad de macro y micronutrientes útiles, por lo que se recomiendan para agregar a los postres, ensaladas, primer y segundo plato. Para los amantes de las dietas modernas, las nueces ayudarán a combatir el aumento del apetito, ya que normalizan la digestión. El producto no pertenece a los alimentos ligeros, no se puede comer más de un puñado por día.

Cómo almacenar las nueces peladas

Las nueces se deterioran rápidamente debido al alto contenido de grasa. Por esta razón, es importante seleccionar las condiciones de almacenamiento óptimas teniendo en cuenta las condiciones de la vivienda y las normas nutricionales generales.

Método número 1. Congelador
Esta tecnología implica el almacenamiento de grandes porciones de nueces. El plazo varía de 4 a 6 meses. Por ciertas razones, las personas compran productos con bolsas, por lo que esta opción debe ser considerada.El método difiere en que es bastante fácil de traducir a la realidad.

La principal condición para el almacenamiento es la presencia de envases de plástico con la posible creación de un vacío. Los paquetes de este tipo se pueden comprar en grandes ferreterías de Okay, Auchan, cadenas variadas, etc. No puede permitir que la humedad ingrese a la cavidad, ya que este desarrollo reduce la duración de la exposición en un 50-70%. Es importante entender que incluso una gota de agua arruinará las tuercas, el molde comenzará a crecer a una velocidad increíble.

Método número 2. Bolsas
La característica principal del almacenamiento de nueces en bolsas se considera la disponibilidad de locales adecuados. Encuentra un lugar en el que el aire circule sin cambios bruscos. Es importante que la habitación esté seca y bien ventilada. Tales acciones no permitirán que la composición se vuelva mohosa, ya que la humedad está completamente excluida.

Para evitar daños en el producto, asegúrese de que no haya olores extraños. Un resultado diferente contribuirá a la adopción de los frutos secos sabor. La mejor opción es la presencia de un balcón acristalado en la casa o apartamento. También es adecuada despensa, en la que hay ventilación (artificial o natural).

No se recomienda colocar las nueces en el balcón sin acristalamiento, este lugar no es seguro en términos de temperatura. Los saltos bruscos de frío a calor (día-noche, verano-invierno) someterán al producto a un rápido deterioro. Si ignoramos esta recomendación, el condensado comenzará a acumularse en las bolsas, lo que contribuirá al crecimiento de moho.

Es posible usar tanto bolsas de tela listas para hierbas como diseños hechos a mano. Si prefiere la última opción, doble la tela de gasa en 3 a 4 capas, luego asegure los 3 bordes libres. El resultado será una bolsa cuadrada, en la que desea colocar el núcleo. Ate un borde suelto con una cuerda o cuerda, luego envíelo al almacenamiento.

Método número 3. Tarros de cristal

Dependiendo del volumen total del producto, seleccione los bancos del tamaño deseado. Realice la esterilización: ponga los recipientes en una olla con agua hirviendo, espere unos 10 minutos. Luego enjuague y seque completamente para eliminar cualquier sospecha de humedad.
Luego, envíe las tuercas peladas y las carcasas a la cavidad, apriete la tapa, creando un vacío. Envuelva cada lata con una bolsa o papel negro, llévela para guardarla en una habitación con una temperatura de 10 a 20 grados.

Si lo desea, puede reemplazar los frascos de vidrio con recipientes de plástico con una tapa ajustada. Contenedores adecuados para alimentos, cereales, harina o azúcar.

Método número 4. Ático o bodega
La opción se considera arriesgada, pero este hecho no indica la imposibilidad de su implementación. Si decide almacenar nueces en el sótano o en el ático, observe los niveles de humedad y los indicadores generales de temperatura.

En los casos en que la habitación esté constantemente fría y caliente, deseche esta técnica. Preste atención a la penetración de los insectos en la cavidad del paquete, ya que pueden poner larvas, exponiendo las nueces a daños. Al almacenar el producto de esta manera, es necesario abrir el empaque regularmente para asegurarse de que no haya plagas.

Si no desea recurrir a métodos tan desesperados, conserve las nueces en frascos de vidrio. Tal movimiento ayudará a mantener el núcleo en integridad durante 2 años.También puedes usar bolsas de gasa o tela de algodón, pero la duración se reducirá a 30-60 días.

Las nueces son consideradas un regalo de la naturaleza. Sin embargo, para obtener lo suficiente de las propiedades útiles del producto, es importante almacenarlo correctamente. Utilice recipientes herméticamente cerrados, frascos de vidrio, bolsas de plástico al vacío. Considere poner un producto en el ático o logia.

Video: Cómo comprar una nuez.