Cómo cocinar aceite de espino amarillo en casa

El aceite de espino amarillo es un remedio popular, cuyos beneficios están científicamente probados, y esto ya es un hecho. Con un enorme y al mismo tiempo un conjunto único de vitaminas, micro y macro elementos, compuestos orgánicos, este producto puede combatir prácticamente todos los males. Se toma internamente y se aplica al exterior. Se frotó, tragó, enjuagó la boca y la garganta.

En general, hay muchos usos. Pero por que ¿Cuál es el misterioso secreto del aceite de espino cerval de mar, y gracias a qué cualidades tiene un efecto positivo en el cuerpo humano? Responderemos a esta pregunta hoy, así como una receta sobre cómo hacer aceite de espino amarillo en casa.

Propiedades útiles del espino cerval de mar.

El nombre del árbol "espino cerval de mar" es comprensible.Las bayas se sientan tan juntas que parece que se frotan y empujan entre sí. Parecían pegados a las ramitas, tomando todos los asientos vacíos. De ahí el nombre.

El árbol de espino amarillo es conocido por todos, es muy común en todo el país. Muy a menudo, las bayas tienen un sabor amargo, a veces hay algo de acidez. Pero hay variedades dulces, cuyos frutos simplemente se derriten en la boca, dejando una sensación muy agradable. En definitiva, muchos espino cerval de mar. Pero cada uno de ellos, ya sea salvaje o domesticado, es el verdadero almacén de todo lo que una persona necesita para una salud larga y buena.

¿Qué se puede encontrar en una baya pequeña?

1. Ácidos grasos que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo: omega-3 omega-6 omega-9. Estos son complejos completos de compuestos orgánicos que participan activamente en los procesos metabólicos y ayudan a hacer frente a la oxidación de los tejidos y, por lo tanto, al envejecimiento.
2. Un montón de vitaminas, cada una de las cuales es muy útil a su manera. Este es el tocoferol, que es responsable de la elasticidad de los tejidos y su juventud; y carotenoides vegetales a partir de los cuales se sintetiza la pro-vitamina A, que fortalece el cuerpo; y la famosa c,también conocido como ácido ascórbico, que ayuda a resistir los ataques virales; y, finalmente, la vitamina K (científicamente, filoquinona), adelgazando la sangre y asegurando su correcta coagulación.
3. Muchos antioxidantes diferentes. Estas sustancias son necesarias para que el cuerpo maneje de manera activa y, lo más importante, los efectos destructivos de los procesos oxidativos. El espino amarillo tiene antioxidantes tales como: licopeno, polifenoles, vitamina E, etc.
4. Casi todos los micro y macroelementos necesarios: hierro, manganeso, zinc, calcio, boro, azufre, magnesio, potasio, etc.
5. Sulfonamidas Estos son compuestos cuyo propósito principal es la destrucción de microorganismos dañinos, la mayoría de las veces bacterias. Gracias a ellos, la inmunidad aumenta significativamente, y una persona hace frente a las enfermedades de manera mucho más efectiva.
6. Por último, es imposible no mencionar los fitoesteroles. Sustancias que protegen perfectamente nuestros vasos. Luchan activamente contra el colesterol y controlan la cantidad de su producción por parte del cuerpo.

Gracias a todos estos componentes, el espino cerval de mar se ha vuelto tan popular y querido por una gran cantidad de personas. En realidad, sana y protege el cuerpo de diversos problemas.Sin embargo, para utilizar las bayas de la manera más eficiente posible, es necesario comerlas adecuadamente. Y una de las formas más óptimas de consumo es el aceite de espino amarillo. Acerca de él y habla abajo.

¿De dónde vino el aceite de espino amarillo?

El secreto de hacer esta sustancia viscosa única era conocido en la antigua Grecia. Sorprendentemente, en Hellas, la baya fue llamada el "caballo brillante". Por que asi Según la leyenda, Alejandro Magno, al cuidar de su amado Bucéfalo, llamó la atención sobre el siguiente hecho: si las heridas de un caballo de guerra se mancharan con jugo de espino amarillo, se curarían más rápido. Los guerreros hicieron lo mismo. Luego miraron de cerca la baya y decidieron dársela regularmente a los animales. De tal dieta, el pelaje de los caballos comenzó a brillar y brillar. Entonces apareció el nombre.

La leyenda es una leyenda, pero hay evidencia real de que el aceite de espino amarillo se preparó hace mucho tiempo. Fue considerado casi un elixir de la juventud: es suficiente usar aproximadamente un cuarto de cucharadita por día, y el envejecimiento disminuirá significativamente. Ahora sabemos que esto sucedió debido al alto contenido de antioxidantes en el espino amarillo.

¿De dónde viene la receta?
Responder a esta pregunta no es tan simple.Parece que fue conocido por todos los que crecieron espino cerval de mar. Y como el árbol ha sido cultivado durante mucho tiempo, es difícil indicar la fecha exacta y el lugar de origen. Sin embargo, una cosa es cierta: ningún otro aceite vegetal es tan útil y eficaz como el espino amarillo. Es único en su composición, efectos, uso. Es por eso que, si tiene su propia fuente de longevidad en el sitio, ¡es vital aprender cómo hacer mantequilla con ella!

Todos los secretos de los remedios de cocina.

Por lo tanto, el aceite de espino amarillo listo es un líquido viscoso que tiene un color naranja bastante brillante, a veces incluso con un tinte rojo. Por el olfato lo reconoces de inmediato. La consistencia no es del todo familiar para este tipo de productos: es viscosa, pero al mismo tiempo bastante líquida, fluida, transparente, pegajosa. El sabor del aceite es agradable, pero no dulce, y sin acidez pronunciada.

Para su preparación solo se necesitan bayas frescas, hermosas, uniformes, maduras y elásticas. Se limpian de hojas, pequeñas ramitas, se clasifican, se lavan y se secan a fondo. Es necesario hacerlo en condiciones naturales,Perfecto - al aire libre. Si es necesario, puede poner en un horno ligeramente calentado y asegurarse de que las materias primas no se quemen.

Hay varias maneras de preparar el producto más valioso, le diremos acerca de los dos más efectivos y simples.

1. Primero consigue el pastel. Para hacer esto, deje que las bayas preparadas pasen por un exprimidor, recoja el jugo y prepare mantequilla sólida a partir de materias primas sólidas. La torta se coloca en un frasco de vidrio y luego se vierte con aceite vegetal puro. Se recomienda usar girasol sin refinar u oliva, pero ambos deben ser de primer giro. A continuación, cubra y ponga a insistir a temperatura ambiente normal un poco más de una semana (aproximadamente 9 días). Mantenga la tapa suelta en la lata. Después de eso, el aceite se drena y se filtra, y se puede utilizar. Sin embargo, si desea mejorar la calidad del producto, puede insistir en que ya obtuvo aceite en una nueva porción de la torta.
2. Otra forma Las bayas seleccionadas y ya procesadas deben colocarse en una sola capa sobre una bandeja para hornear y secarse en el horno a un estado sólido y seco, pero no quemado.Las materias primas resultantes se muelen para hacer harina (un molinillo de café, por ejemplo, puede ayudar). Ahora calentamos aceite vegetal de alta calidad (girasol u oliva, sin refinar) justo por encima de la temperatura ambiente y vertemos harina de espino amarillo para que solo supere el límite de materia seca. Mezcle, cierre ligeramente la tapa, retírela durante una semana en un lugar oscuro. ¡No olvides que el futuro aceite debe agitarse todos los días! Después de 6-9 días, conseguimos masa, drenamos el aceite. Use el tamiz más pequeño, de lo contrario la harina también se filtrará. Sin embargo, si las partículas pequeñas, sin importar qué, golpeen el producto terminado, déjelo reposar por un día. Toda la harina se asentará en el fondo, y será posible drenar el aceite de espino cerval de mar ya completamente puro. Si desea mejorar su calidad, insista ya listo para una nueva porción de harina de bayas.

El espino cerval de mar es un curandero natural, muy efectivo y suave. Ayuda con enfermedades del tracto gastrointestinal (envuelve suavemente las paredes), con varias dermatitis e irritaciones de la piel, resfriados, enfermedades crónicas del tracto respiratorio superior. El aceite de espino amarillo se puede usar para la prevención del beriberi, como modulador de la inmunidad, para eliminar los problemas de salud de hombres y mujeres.Es imposible enumerar todo el rango: en realidad es muy grande. También existen contraindicaciones para el uso del espino cerval de mar, por lo que es mejor hablar sobre este tema con su médico si no está seguro de que el producto sea inocuo para usted.

Desde el espino cerval de mar puedes cocinar deliciosas mermeladas, hacer mermeladas e incluso mermelada. Su jugo es muy popular y querido entre los niños, y las bayas frescas dan frescor durante los días más calurosos del verano. Y, sin embargo, el aceite de espino amarillo es el producto más óptimo necesario para cada persona que se preocupa por su salud. ¡Solo un cuarto de cucharadita al día - y muchos problemas que simplemente no temen!

Video: cómo cocinar aceite de espino cerval de mar con tus propias manos